Glenfiddichova Experimentální Série Je Zpět S Fire & Cane

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Nejnovější vydání společnosti Glenfiddich je trochu hydra se dvěma hlavami, pokud byly vyrobeny z různých stylů skotské whisky a barelů. A nenarazil na Herkules. Dobře, takže nové vydání Glenfiddich - pojmenované Fire & Cane - není zrovna hydra, ale má v sobě několik zajímavých aspektů.

Podnět k nejnovějšímu vydání společnosti Glenfiddich se zrodil až v roce 2003, kdy mistr sladu Brian Kinsman poprvé v lihovaru běžel po destilátech v klidu.

Kinsman vzal tento ideover čas a rozšířil ho. Fire & Cane je sňatek s Peated and Non-Peated Whisky, které obě stárly v sudech z bourbonu (pochází výhradně z Kelvin Cooperage v Louisville v Kentucky). Po počátečním období stárnutí se Kinsman oženil s whisky a po dobu tří měsíců je dokončil v rumových sudech z různých jihoamerických zemí.

"Tento nový single malt skutečně zapouzdřuje ducha experimentování." Začali jsme otázkou: Co by se stalo, kdybychom s rašelinou udělali něco, co jsme předtím neudělali? Odpovědí je nekonvenční a nečekaná whisky, ta je skutečně překvapivá, “uvedl Kinsman ve svém prohlášení. "Během ochutnávek někteří zažili neobvyklé kouřové tóny, zatímco jiní ochutnali karamelové příchutě - tento jev lze připsat skotské strávení tří měsíců v sudech se sladkým rumem." Je to odvážná kombinace, o které si myslím, že zaujme a zaujme single malt nadšence i ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového a jiného. “

Fire & Cane je čtvrté vydání v experimentální sérii. Předchozí tři verze byly: Glenfiddich IndiPale Ale Cask Finish, Glenfiddich Project XX (směs sladů vybraných dvaceti různými lidmi) a nejnovější Glenfiddich Winter Storm (který zrál ve francouzských sudech na ledové víno z Kanady).

Název Fire & Cane pochází z dvojího aspektu experimentování. Na jedné straně je oheň reprezentativní pro rašelinové ohně, které vytvářejí kouřovou whisky. Na druhé straně, hůl představuje použití sudů s rumem a všechny příchutě, které ty dodávají vdané whisky.

V lahvích 43 procent ABV má Fire & Cane na nosu směs rašeliny a karamelky, po které následuje chuť více rašelinového kouře smíchaného se zeleným ovocem a dřevěným kořením (přemýšlejte o opékání marshmallows a Granny Smiths přes táborák a o něco zdravější s'mores). Závěr je sladký a kouřový.

Společnost Glenfiddich Fire & Cane se prodává za přibližně 50 USD.