Zdravotní Péče Na Vinici Je Důležitější, Než Si Myslíte

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Brilantní transcendentalista Ralph Waldo Emerson kdysi slavně řekl: „Prvním bohatstvím je zdraví.“

Většina dobrých vinařů vám řekne, že jejich vína se vyrábějí na vinici. Pokud nemáte kvalitní ovoce, budete bojovat ve sklepě, bez ohledu na to, kolik enologických titulů nosíte.

Mělo by být známo široko daleko, že vinařství je průkopnická práce. Během intenzivního úseku sklizně se hodně ovoce sbírá ručně. Sběratelé jsou často placeni objemem, který přinášejí, což z něj dělá bláznivou pomlčku k nějaké zdání výplaty. Navíc se to děje během lichých hodin na dlouhých úsecích ve společnosti potenciálně nebezpečného zařízení.

Kromě sklizně je třeba udělat ještě mnoho vyčerpávající práce. V zimě se posádky věnují praktickému prořezávání. Na jaře to mohou být obdělávání půdy, výcvik hole nebo podobné činnosti. V létě je mnoho požadavků, od tahání listů přes stříhání živých plotů až po postřik, kompostování, odvádění škůdců nebo sbírání vzorků ovoce. Stručně řečeno, vinice spoléhá na mnoho pomocných rukou.

Bohužel mnoho z těchto rukou není pojištěných. To není pro vinařský průmysl jedinečné a tento druh pracovních sil je populární v zemědělství i mimo něj. Vinařský průmysl je však jedinečný ve zvýšené aktivitě související s příčinou. Producenti spolupracují, aby měli o své neocenitelné pracovní síly postaráno.

¡Salud! je pravděpodobně nejžhavějším příkladem hnutí. Program se sídlem v Oregonském údolí Willamette a v souladu s arehospital Tuality Healthcare (pobočka OHSU) poskytuje program zaměstnancům vinic základní zdravotní péčí. Jeho každoroční aukce, kde se draží vlastní spousta Pinot Noir, přináší značné množství peněz pro ušlechtilou věc. Letos program vstupuje do 28. roku své existence. V loňském roce ¡Salud! získal neuvěřitelných 1 milion dolarů a vytvořil tak nový rekord organizace.

Program zahájilo několik oregonských producentů na počátku 90. let, konkrétně rodina Ponzi. Od té doby získal 16 milionů dolarů. V současné době ¡Salud! pokrývá 150 vinic a přibližně 2 500 pracovníků na vinobraní. Zdravotní péče zahrnuje projekce, testování na nemoci, očkování, wellness a další. Snad nejdůležitější je, že se organizace snaží rozbít matoucí prostředí zdravotní péče a připravit účastníky nějakým dlouhodobým plánem.

LedGarside byl s ¡Saludem! asi tak dlouho, jak existuje. Jako kulturní kontakt a ¡Salud! manažer služeb, zdravotní sestra a pedagog se staly vítanou tváří zdravotní péče pro migranty v severním údolí Willamette. Na semináři ve vinařské zemi počátkem tohoto roku hovořila o rostoucím vlivu své organizace na pracovní sílu. Ona a její tým nepřetržitě pracují, aby nejen nabízely reaktivní léky, ale preventivně se vydávaly na nemoci, jako je cukrovka, prostřednictvím časných projekcí.

Podobné tlaky se odehrávají jinde. V Sonomě získává nadace Health Care Foundation podporu zdraví mnoha zemědělských dělníků. V New Yorku se Hudson River Healthcare a Long Island Sustainable Winegrowing spojují, aby pomohly nezaslouženým zemědělským pracovníkům v této oblasti, mnozí mají koncerty ve vinicích. Stále více vinařských regionů o tomto projektu alespoň uvažuje.

Přesto celková míra zdravotní péče v americkém vinařském průmyslu zaostává. Jako odvětví s určitou mírou hrdosti postavené na konceptu udržitelnosti si nemůže dovolit přehlédnout všechny zúčastněné strany. Domácí víno je obrovské a stále roste (tisíciletí pijí více Chard než Coors). Pojďme to brát vážně a podpořme ty, kdo to pohánějí vpřed, ročník po zlomovém ročníku.