Kanadský Klub Vydává 42letou Whisky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Druhým vydáním v sérii CC Chronicles společnosti Canadian Club je 42letá kanadská whisky, která se také jmenuje Issue No. 2: The Dock Man. Toto poněkud nepříjemné jméno je zamýšleno jako pocta pracovníkům přístavu, kteří pomáhali whisky proudit během chudých let prohibice. Č. 2 je o rok starší než poslední vydání CC Chronicles, 41letá Water of Windsor z roku 2018. „Již více než 150 let konzumentům whisky důsledně dodáváme kvalitní výrazy a vydání Canadian Club 42 Year Old na tuto tradici navazuje,“uvedl v připraveném prohlášení globální velvyslanec whisky Tish Harcus. "Po úspěchu našeho prvního vydání CC Chronicles v loňském roce jsme rádi, že můžeme představit další prémiovou, charakteristickou whisky, která vydrží zkoušku času."

Pokud jde o stárnutí, kanadská whisky připomíná spíše skotskou než bourbon, protože může strávit desítky let v sudu a stále chutnat docela dobře. Chladnější klima na severu znamená, že dlouhé doby zrání nezničí úplně chuť whisky s přísadou taninu a dubových tónů, jak to často dělá v Kentucky. U této whisky najdete na nose bohatý hnědý cukr a melasu a na patře sušené třešně, vanilku a javorový sirup. Při 90 důkazech je zde také trochu vítaného tepla. Nakonec to nepije jako nadměrně stará čtyři desetiletí stará whisky, a to je dobrá věc. Zástupci značky neuvádějí podrobnosti týkající se zákona o kaši, ale potvrdili, že whisky stála po celou dobu zrání v sudech z amerického dubu (přesný typ nebyl odhalen).

Toto není konečné vydání plánované pro řadu CC Chronicles. V nadcházejících letech budou vydány až 45 let staré a poté bude pětiletý skok na 50letou whisky.

Canadian Club 42 bude prodávat za SRP 300 $.