Nejlepší Porter A Stout Brews Na Zimu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Těžké, intenzivní aroma porteru a tlustých odrůd poskytuje výjimečný pocit zahřátí při poklesu teploty. Tyto tekuté přikrývky mají občas vyšší hodnoty ABV a nabízejí pro paletu mnohem odlišnější zážitek, protože ani jeden styl piva nenabízí rozsáhlé variace chutí. Přesto má každý styl vaření jemné rozdíly v chuti a struktuře, díky nimž vyniká mimo jiné na příslušných trzích. Mimořádně dobře se také párují s masem, dušenými pokrmy a biskvity, které jsou v zimě všudypřítomné. Závěrem je, že nosiči a stouti jsou uklidňující a od září do února mění průměrné pijáky na pivní popelnice.

Stouts

Husí ostrov - Bourbon County Stout Od: Chicago, Illinois ABV: 13,8

Znalci piva a dokonce i běžní lidé v Chicagu se v září sejdou na Bourbon County Stout ve věku bourbonu ve věku bourbonových sudů, ale tento vysoký recept ABV je na druhém místě za jejich Bourbon County Coffee Stout. Nápoj je plný chutí pražené kávy, čokolády a vanillto po spálení uklidňuje bourbon. Mějte však na paměti, že recepty značky Bourbon County Brand Coffee Stout a Bourbon County Brand Barleywine byly v lednu staženy z důvodu „neochutnávajících“šarží.

Samuel Smith - Organická čokoláda Stout Z: Tadcaster, Anglie, Velká Británie ABV: 5%

Tato organická směs je jedním z nejkrémovějších a nejčokoládovějších druhů mléka. Tmavá a hustá struktura vydává bezkonkurenční čokoládovou vůni, jakmile se pěnovitá hlava vyčistí. Nabízí příjemný, sladký závěr na rozdíl od hořké dochuti, díky čemuž je toto další dekadentní, dezertní pivo.

Ölvisholt Brugghús - LavSmoked Imperial Stout Odesílatel: Ölvisholt, Island ABV: 9,4

Pokud jste si zatím nedoprovodili islandské pivo, nastal čas vyzkoušet to nejlepší. Tento krémový ruský Imperial Stout razil Lavpours tmavě černou a může se pochlubit přetrvávající chutí, která je kouřová, hořká a sladová, což zaručuje plnou chuť. Se silnými náznaky alkoholu, když zasáhne nos a paletu, zanechá tento pocit dokonalý.

Anderson Valley Barney Flats Oatmeal Stout Z: Boonville v Kalifornii ABV: 5,7

Barney Flats byl náhodou první tlustý, kterého jsem kdy zkoušel, a stále ho piji, kdykoli dostanu příležitost. Tato bezlaktózová směs získává z ovsa hedvábnou krémovost a nalévá hlubokou ebenovou barvu. Může se pochlubit odvážnou a smyslnou mahagonovou hlavou, která dělá směs espressa, sušených třešní a karamelky.

Big Sky Brewing - Ivan Hrozný Od: Missoula, Montana ABV: 10

Kromě názvu je hrozné poslední slovo, které byste použili k popisu tohoto neuvěřitelného piva. Ivan je vysoce opojený imperiální tlustý muž plný anglického chmele, který je před zasažením do regálů uložen v sudech z bourbonu po dobu minimálně tří měsíců. Toto vaření je složité, ale vytvoří příjemný interiér.

Nosiči

Deschutes Brewing - Black Butte Porter Od: Bend, Oregon ABV: 5,2

Toto bohaté, krémové stvoření je tím, které to všechno začalo pro Pivovar Deschutes. Black Butte Porter, který se může pochlubit pocitem v ústech výrazné barvy čokolády a kávy a výraznými čokoládovými a kávovými tóny, připomíná svůj stejnojmenný orientační bod v centrálním Oregonu; plná textury a chuti, přesto jde dolů snadno.

Sixpoint Brewing - 4Beans Porter Od: Brooklyn, New York ABV: 10

Známý svými hubenými, barevnými plechovkami a krásně vytvořeným Resin IP (jedním z nejlepších dvojitých IPA na trhu), Sixpoint Brewing je jedním z mých všestranných oblíbených v USA. Takže má smysl pouze zahrnout jejich 4Beans Baltic Porter do směs. Toto štěně se vaří s nádechem madagaskarských vanilkových bobů a fazolemi Romano pro tmavý slad a čokoládovou úpravu, což pomáhá skrýt některé z těžkých alkoholových podtónů.

Great Lakes Brewing - Edmund Fitzgerald Porter Z: Cleveland, Ohio ABV: 6,0

Great Lakes je největší řemeslný pivovar v Ohiu a 23. největší v zemi a jejich Fitzgerald Porter se vařil na památku potopeného nákladního vozu, při kterém přišlo o život 29 lidí. Tato pocta vydává bohaté pečené ječmenné a hořkosladké dezertní noty. Edmund Fitzgerald má velmi hladký povrch, srovnatelný se světlým ležákem nebo letním pivem. Co však pivu může v těle chybět, nahrazuje to čtyřmi různými druhy sladů a chmele, což vytváří nedotčenou směs komplexů chutí.

3 Floyds - AlphKlaus Imperial Porter Odesílatel: Munster, Indiana ABV: 6

AlphKlaus je bratranec AlphKingu, který navštěvuje pouze během prázdnin. velké americké Vánoce si zaslouží hoppy American Porter, přelité čokoládovými slady a mexickým cukrem, které jí dodají tu zimní radost, po které všichni toužíme. Vaření vydává silné kouřové tóny, takže chuť je trochu získaná.