Jackson Hole: Kulturní A Kulinářský Cestovní Průvodce

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Mezi národním parkem Grand Teton a národním parkem Yellowstone se Wyoming může pochlubit necelými 4000 čtverečními kilometry území národního parku. Existuje 1 250 kombinovaných kilometrů turistických stezek, 290 vodopádů a 17 druhů masožravců a každou chvíli narazí na rosomáka nějaká šťastná (nebo nešťastná) duše. V loňském roce přijal národní park Grand Teton 3 270 076 hostů a v roce 2015 překonal Yellowstone rekord parku se 4 097 710 návštěvníky. To, co velké většině z těch milionů losů a geotermálních nadšenců chybí, je to, že uprostřed bublajících gejzírů a grizzlů je město Jackson Hole, kde rozkvetlá kulturní a kulinářská scéna činí tuto část severozápadního Wyomingu stejně hodnou návštěvy jako každé skalnaté pohoří nebo bizoní stádo.

Hrát si

Divoká zvěř v Jackson Hole a jeho okolí je úžasná a možná nejunikátnější způsob, jak ji zažít, není ve skutečnosti v parku, ale návštěvou Národního muzea umění divoké zvěře. The National Museum of Wildlife Art, posazený na kopci s výhledem na National Elk Refuge, nabízí čtrnáct galerií s uměleckými díly trvajícími 2500 let od umělců jako Rembrandt, Picasso, Rodin, Warhol a O’Keeffe.

Náměstí Jackson Hole je bohaté na veřejné umění a nelze se projít třemi výkladními skříněmi bez setkání s galeriemi místních, národních a mezinárodně uznávaných umělců. Tvůrčí duch Jacksona Hole se však neprojevuje více než Centrum umění. Toto zařízení o rozloze 78 000 metrů čtverečních, které se nachází hned vedle hlavního náměstí, je domovem devatenácti uměleckých neziskovek, od nejmodernějších konceptů virtuální reality po místní divadelní skupiny. Nejpůsobivější je divadlo v centru, které zahrnuje intimní představení světově proslulých bavičů, včetně sólových vystoupení Ben Foldse a čtení knih Davida Sedarise.

Návštěvníci by jen těžko přicházeli do Jackson Hole a NE prozkoumávali parky. Pro přístup k méně známým scénickým trasám a divoké zvěři v parku zkuste prohlídku s Jackson Hole Eco Tour Adventures. Skupina zaměřená na konverzaci zajišťuje osobní a vzdělávací cestu do parků a okolních oblastí.

Jíst a pít

Jackson Hole je již dlouho druhým domovským místem bohatých podnikatelů a bavičů. Výsledkem je, že se kulinářská scéna, od nízkých po vysoké, vyvinula tak, aby vyhovovala potřebám sofistikovaných chutí americké elity. Žádný kulinářský zážitek není originálnější než ochutnávka v úterý v restauraci a baru Gather. Majitel Graeme Swain, který byl rezervován dva měsíce předem, se připojí k dvanácti hostům a ochutná nově vytvořené tříchodové jídlo z místních zdrojů.

Po každém kurzu Swain vede živou konverzaci o výhodách každého nového pokrmu a na závěr jídla pozve kuchaře k účasti na celkovém hodnocení. Noční menu restaurace je neustále v pohybu a zahrnuje jídla navržená pod vedením účastníků úterní ochutnávky. Mezi dlouhé pobyty a základní výrobky patří Beef Lengua, Braised Lamb Ossobucco a dušený Utah Goat Tacos.

Pro příležitostné stravování je v kavárně Genevieve ovlivněné jižním směrem hvězdné zděné kuře a sladká a kořeněná kandovaná slanina, známá jako „Pig Candy“, je třeba pochopit. Pro hamburger a pivo byste mohli udělat mnohem horší než místní a pro pečivo a zatraceně dobrý šálek kávy Persefona Bakery je místo, kam jít.

Pobyt

The Rusty Parrot Lodge se nachází hned vedle náměstí Jackson Hole. Tento rodinný hotel s 32 pokoji je stejně rustikální a luxusní jako hora. Díky prostorným pokojům, intimním společným prostorům zaměřeným na krby na dřevo a restauraci The Wild Sage, jedné z nejlepších míst na snídani v Jacksonu, se The Rusty Parrot cítí stejně jako doma jako hotel. Je ideálním místem k pobytu, kde si můžete užít příchozí kulturní scénu Jackson Hole, nebo samozřejmě okolní čtyři tisíce mil od národního parku, dvě stě devadesát vodopádů a sedmnáct masožravců, kteří nazývají domov Wyomingu.

Fotografie Matthewa Payna