7 Nejlepších čtyřzrnných Bourbonů, Které Musíte Vyzkoušet

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Aby byl bourbon legálně považován za bourbon, všichni víme, že účet za kaši musí obsahovat nejméně 51 procent kukuřice. Zbývajících 49 procent kaše se obvykle skládá ze směsi ječmene a žita (například Bulleit) nebo ječmene a pšenice (například Maker’s Mark). Konečná směs je na palírně a jakém chuťovém profilu se snaží dosáhnout svým bourbonem.

Za výjimečných - i když narůstajících - okolností někteří pálenici vyrobí bourbon, který obsahuje nejen potřebnou kukuřici a množství ječmene, ale i žito a pšenici. Tyto bourbony berou sladké kukuřičné tóny a příchuť ječmene ječmene a mísí je s krémovým pocitem v ústech z pšenice a kořeněností žita.

Níže jsme zdůraznili lihovary, které vytvářejí nejlepší čtyřzrnné bourbony (a v jednom případě čtyřzrnnou whisky), které vám pomohou rozšířit chuťové buňky a prozkoumat úžasný svět bourbonu.

Hudson Four Grain Bourbon - 45 $

Hudson’s Four Grain Bourbon, vyrobený v první pálenici whisky v New Yorku od doby prohibice, představuje příchutě vanillandské pralinky v úhledném, lahodném malém balení. Většina zrn použitých při výrobě pochází z pouhých několika kilometrů od samotného lihovaru (umístěného v Gardineru v New Yorku) a každá láhev hotového výrobku je ručně označena a namočena do vosku.

Usrkávat

Plukovník E. H. Taylor Four Grain Bourbon - 70 $

Pokud jste whisky-head, E. H. Taylor pro vás není nic nového. Co však může být nového, je výraz čtyřzrnného bourbonu. Tento bourbon v lahvích ve vazbě byl vytvořen v roce 2005, podle původní tiskové zprávy, ale na samotné lahvi nenese žádné věkové prohlášení. Věk je vyšší než u ostatních na seznamu a to se k whisky hodí. Najdete ovocné a vanilkové noty vedoucí do dubu a koření, a upřímně řečeno, všechno pěkné.

Usrkávat

Bluebird Destilling Four Grain Bourbon - 50 $

Jedna ze tří whisky vyráběných touto lihovarenskou společností Phoenixville v Pensylvánii (vyrábějí také bílé a vyzrálé žitné whisky), tento čtyřzrnný bourbon je destilován pouze jednou a produkuje kořeněnou skořicovou příchuť, která se dobře mísí s vanillandem, jehož ústa pochází z pšenice. Celkově je jeho vyvážený bourbon v atraktivní láhvi, která bude vypadat hezky na vaší polici.

Usrkávat

Zákony AD Čtyři obilí rovnou Bourbon - 60 $

Vyrobeno v Coloradu za použití ječmene, pšenice a žita pěstovaného v Coloradu, stěžejní snaha společnosti AD Laws o čtyři zrna trvá vaření 6,5 hodiny, aby bylo možné plně vyjádřit ty nejlepší prvky každé z těchto zrn. Před bohatým, suchým závěrem najdete nos a tělo bohaté na tóny a příchutě, které se mísí s tóny medu a pomerančové kůry.

Usrkávat

Black Button Distillery Straight Four Grain Bourbon - $ 50

Tento malosériový bourbon je 100% pěstován a destilován ve státě New York prvním lihovarem v Rochesteru od zákazu. (Boční poznámka: Lihovar dostal své jméno podle rodinného podniku majitele: výroba knoflíků, která sahá až po generace). Čtyřzrnný bourbon Black Button má pomerančovou slupku a trochu dubového kouře vpředu (smíchaný s karamelovými esencemi) a sladké sladké patro a hladký povrch.

Usrkávat

High Wire Destilling New Southern Revival Four Grain Bourbon - 55 $

Ve snaze oživit zrna dědictví minulých časů se tento lihovar na bázi Charlestonu vyhýbá používání žita v jejich čtyřzrnném bourbonu, místo toho upřednostňuje rýžové otruby Carolingold. Ostatní tři přísady - kukuřice, pšenice a ječmen - zůstávají stejné. Tato směs zrn vytváří chuť opečených ořechů, třešní, dubu a náznaky kouře.

Usrkávat

Koval Four Grain Whisky - 50 $

I když to není bourbon, měla by na vašem seznamu zůstat Kovalova čtyřzrnná whisky. Vyrobená z ovsa, sladového ječmene, pšenice a žita, dodává banánu nos a chuť, která je pěkná a krémová s dochuceným žitným kořením. Pokud přidání ovsa zní zajímavě, Koval vyrábí také ovesnou whisky a proso whisky, obě stojí za vyzkoušení.

Usrkávat

Potřebujete více než čtyři zrna bourbonu? Podívejte se na toto nové vydání z New Riff Distilling.