9 Potravin, Které Byste Měli úplně Vařit Pomocí Fukaru

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

My jako lidé jsme částečně přežili, protože jsme se naučili vařit. Vzali jsme oheň a nad tento oheň jsme umístili další zvířata, která je učinila jedlými, a proto zajistili, že pokud jde o planetu Zemi, jsou lidé číslo 1. Postupem času se používání vaření s přímým ohněm změnilo a vyvinulo, stejně jako my. I když máme tendenci používat otevřený plamen hlavně při kempování a grilování, můžeme také použít otevřený plamen téměř kdekoli, kde chceme, díky ručnímu hořáku.

Malý, ale mohutný, hořák je skvělé zařízení, které máte po ruce. Nejen, že jej můžete použít k kouření koktejlů, ale také můžete použít přímý oheň na celou řadu potravin a pekelně z nich flambovat. (Dobře, ne všichni jsou flambovaní, protože by to znamenalo polévat jídlo chlastem à lBananas Foster, ale hodit se s ním.)

Níže se podívejte na devět různých potravin, do kterých si můžete vzít hořák a vylepšit ho.

Nejprve budete potřebovat pochodeň, pokud ji nemáte. Amazon má spoustu možností, ale tato pochodeň se snadno používá a bude vás stát jen kolem 30 $.

Francouzský toast

Začněte svůj den správně - s ohněm! Místo ohřevu pánve můžete snadno připravit francouzský toast pomocí pochodně. Získáte stejnou půvabnou hnědou barvu, jakou byste měli na pánvi, ale mnohem praktičtěji. Jakmile je vejce propečeno, můžete se dokonce vrátit zpět a karamelizovat javorový sirup nahoře pro dvojnásobnou ohnivou zábavu.

Krém Brulee

Crème brûlée v překladu znamená „spálený krém“, takže je to jedna z mála věcí, které ve skutečnosti vyžadují hořák. Karamelizovaná cukrová poleva dodává jemnou, sladkou smetanu níže pěknou křupavou texturu, což z ní dělá docela dokonalý dezert.

Marshmallows

Stavět táborák jen proto, aby se pár líbil, není praktické. Používání hořáku je však zcela. Tenhle se může zdát jako gimme, ale vše, co musíte udělat, je najít nějaké řemeslné marshmallows a to, co vypadá, jako byste se snažili dostat z ohně budovy, dostává zcela novou úroveň propracovanosti.

Ryba

Prakticky bude stačit jakýkoli druh ryb. Pokud je to čerstvé, většina ryb je v pořádku jíst syrové, ale dobré zvenčí zvenčí jí dodá jinou chuť a změní strukturu. Máte-li jakékoli dotazy ohledně ryb konzumovaných syrově, zeptejte se svého obchodníka s rybami na kvalitu řezu, který se chystáte koupit. (Pokud vše ostatní selže, můžete místo toho vždy vypálit nějaké ústřice.)

Pečená Aljaška

Zmrzlina a dort zastrčené uvnitř opékané skořápky pusinky jsou docela pravděpodobně nejvíce balerínskou pouští vůbec. dezert, který pocházel (údajně) ze získávání Aljašce USA - ačkoli to ve skutečnosti nemohou dokázat žádné záznamy - pečený Alask byl po celá staletí klasický v zařízeních dobrého jídla.

Pečené papriky

Ty červené papriky, které přicházejí ve sklenicích? Nebudou mít nic na vašich vlastních ohnivých červených paprikách. Jaký lepší způsob, jak zvýšit své antipasto nebo pizzgame, než tím, že se dostanete k velikosti? Jelikož se skvěle hodí k různým pokrmům, můžete z nich udělat několik dávek najednou a uložit si je, když je potřebujete.

Skillet Pizza

Kdo potřebuje troubu, když máte dokonale dobrý hořák? Kůru jen uvaříme na pánvi a nahoře s otevřeným plamenem rozpustíme sýr. Můžete také použít některé z pražených červených paprik (nahoře) k polevě, pokud chcete jít ven. (Tip: Pokud chcete sýr, který je určen ke grilování, přidejte do své směsi trochu halloumi. Tento sýr, který víceméně oficiálně pochází z Kypru, má vysokou teplotu tání, což vám umožní získat požadovaný pálivý efekt z mozzarelly a gooey dobroty z halloumi.

Banány Foster

Při pohledu na to, abyste skutečně využili služby u stolu až na 11? Přestaňte se snažit zapůsobit na lidi saláty Caesar a guacamole; místo toho je nechte pěstovat banány. Nikdy předtím? Poradíme vám. Budete potřebovat banány, cukr, alkohol a svůj věrný hořák. Jak chutné, tak vizuálně přitažlivé, dezert vyhrajete rozsvícením tohoto (v tomto procesu se prostě nezapalujte).

Mac a sýr

Dobře, takže technicky pravděpodobně nemůžete vařit mac a sýr úplně s hořákem, ale můžete úplně dát špičkové dobré zhnědnutí a udělat z něj labužníka, pokud máte po ruce plamen. Jděte na extrmile a připravte si tento humr mac s konopím a sýr.