Seedlip Je První Destilovaný Nealkoholický Alkohol Na Světě

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Pokud ne, pak existují určité výzvy. Co máš pít, když pijí všichni ostatní? Pokud s tím má tato britská společnost něco společného, budete pít Seedlip.

Seedlip je první destilovaný nealkoholický alkohol na světě. Ano, čtete správně. Nealkoholický destilát. Víme, zní to matoucí. Ale není to tak složité. Slibujeme.

Stručně řečeno, Seedlip je to, co se stane, když jdete dělat alkohol … ale ne.

Při výrobě Seedlip je každá ingredience macerována za studena samostatně (existují dvě příchutě s použitím různých ingrediencí, k nimž se brzy dostaneme) v neutrálním obilném destilátu a vodě. Tyto macerace se poté destilují v měděném hrnci. Tím se odstraní alkohol a umožní se koncentrování chuti každé rostlinné složky. Zbývající tekutiny jsou za studena filtrovány a míchány, čímž vzniká nápoj, který postrádá alkohol, kalorie, cukr a sladidla.

Nejen, že dostáváte pití, které vás neopije, ale také ušetříte na kaloriích.

Ben Branson, tvůrce Seedlip, sleduje původ nápoje až do 16. století, i když je na trhu teprve osmnáct měsíců. Branson, který nepije, našel kopii The Art of Destillation, která vyšla v roce 1651. Z této knihy se dozvěděl o různých nealkoholických lécích, o kterých nikdy předtím neslyšel. Díky rodinné historii, která byla spojena s průmyslem, to vzbudilo jeho zájem. Začal stále experimentovat s domovem, a když konečně dosáhl receptu, s nímž byl spokojený, šel s projektem kupředu.

Branson přinesl na trh dvě příchutě Seedlip: Seedlop Garden 108 a Seedlip Spice 94.

Seedlip Garden 108 využívá hrášek a seno pěstované na rodinné farmě Branson. Kromě toho zde najdete máty peprné, chmele, rozmarýnu a tymiánu. Číslo 108 označuje průměrný počet dní, které jsou zapotřebí k setí, pěstování a sbírání hrášku.

U Seedlip Spice 94 získáte nos, který je aromatický a dřevěný. Destilát obsahuje jamajské nové koření, kardamom, dub, cascarillbark, citron a grapefruitovou slupku. Název odkazuje na rok 1494, kdy Kolumbus objevil na Jamajce plody nového koření.

Pokud jde o celkový název, Seedlip pochází z fazolových košů, které lidé - včetně Bransonovy vlastní rodiny - používali k setí semen na poli.

Když přemýšlíte o pití Seedlipu, první volbou je smíchat jej s sodorickým tonikem. Oba umožňují, aby chutě nápoje zářily, aniž by je zablátaly. Pokud to pít rovnou není vaše věc (nebo se nechcete zdržet alkoholu), Seedlip také dobře funguje v koktejlech a přidává pěknou rostlinnou vrstvu. I když to nemusí být nutně to, co tvůrci chtějí, je dobré vědět, že funguje dobře jako součást nápojů pro dospělé, když máte chuť se napít.

Seedlip se prodává za přibližně 40 $ za láhev o objemu 700 ml.