Pili Byste Eau De Musc, Whisky S Příchutí Bobrů?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Dam, Steven Grasse je tu znovu.

Grasse, který stojí za značkami jako Hendrick’s Gin a Sailor Jerry, udělal kariéru v oblasti výroby nejprodávanějších lihovin a těch, kteří prosazují to, co si představujeme, jako normální. Jedno z jeho posledních verzí určitě dělá druhé, protože je vyrobeno z oleje získaného z bobrů.

Ano, bobři.

Grasse ve spolupráci se svým týmem v Tamworth Distilling and Mercantile vytvořil Eau de Musc („Voda z pižma“), 88-přímou, přímou bourbonovou whisky, která je naplněna kastoreem. Castoreum, pro ty, kteří o něm nikdy neslyšeli, je látka vylučovaná z bobřího ricinového vaku (nachází se těsně pod ocasem) a používá se ve spojení s močí k označení území ve volné přírodě.

Pokud si myslíte, že to zní naprosto šíleně (nebo nechutně, nebo obojí), dovolte nám na okamžik hrát ďáblova obhájce.

Možná se to nezdá divoké, když si uvědomíte, že kastoreum již bylo začleněno do nejrůznějších každodenních věcí. Například v parfému se k šíření vůně kůže používá kastoreum. Na straně potravin - ano, používá se v potravinách a častěji, než byste čekali - kastoreum je přísada (uznaná Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv jako „obecně uznávaná jako bezpečná“nebo GRAS), která může sloužit jako náhrada pro aromatizaci vanilky; za jiných okolností se částečně používá k nahrazení jahod nebo malin. Důvod, proč jste pravděpodobně nikdy nemuseli uvažovat o extraktu bobří žlázy ve vašem jídle, je ten, že kastoreum je na seznamech složek často uvedeno jako „přírodní aroma“. A kastoreum se také používá k tomu, aby cigaretám dodalo chuť a vůni.

Říkáme, že se castoreum obejde a pravděpodobně jste jej už alespoň jednou v životě pozřeli nebo nosili, takže celá ta věc s whisky vlastně není až tak divná. Tak jako tak.

Podle značky „plná dvouletá bourbonová whisky s plným tělem posílila pocit v ústech s vanilínovým nosem a tóny koření. Přidání březového oleje, malinového a kanadského hadího kořene, dřevitého koření podobného zázvoru, doplněné o přirozenou ovocnost ricinového oleje, díky čemuž je povrch teplý, svěží a neuvěřitelně chutný. “

Aby Grasse a jeho tým získali castoreum pro whisky, spolupracovali s Antonem Kaskou, profesionálním lovcem, který je známý svou oddaností udržitelným postupům. Castorové vaky naplněné Eau de Musc by za normálních okolností byly vyhozeny.

Pokud se chcete whisky dostat do rukou, budete muset podniknout nějaké cestování - je k dispozici (v malém množství) pouze ve hře Art in the Age ve Filadelfii. Je umístěn ve 200 ml lahvičkách s parfémy v retro stylu a prodává se za 65 $.