Klasická Stará Overholtová žitná Whisky Je Upgradována

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Old Overholt je klasická, levná žitná whisky, která je už léta oblíbená mezi barmany a domácími pijáky. Původně Pennsylvanirye, který se začal rozvíjet počátkem 19. století, získal značku Jim Beam již v roce 1987 a po celá desetiletí byl mladý (kolem tří let) 80 důkazů sotva legálního žita, s kaší obsahující asi 51% žita, tj. destilovaný v Kentucky. Nízká hodnota ABV byla pro některé problémem, zejména když se postavila proti podobně starému a cenově dostupnému Rittenhouse Rye. To mohlo být faktorem vedoucím k vydání Old Overholt Bottled in Bond před několika lety, který zvýšil důkaz na 100, jak to vyžaduje zákon Bottled in Bond Act. Ale Old Overholt nyní mění několik klíčových vlastností whisky způsobem, který se zdá být pozitivním vývojem pro dlouholeté fanoušky tohoto žita.

"Old Overholt je neuvěřitelně odolná značka, která obstála ve zkoušce času ze tří důvodů," uvedl v připraveném prohlášení Tim Heuisler, americký velvyslanec (e) y Ambassador společnosti Beam Suntory. "Vždy to byla kvalitní whisky, přijala svůj vlastní vývoj v průběhu historie a byla trvale cenově dostupná." Tyto aktualizace budou jen lépe sloužit barové komunitě, která poprvé přijala Overholta před lety. Bereme důvěryhodnou a kvalitní whisky, kterou všichni známe a milujeme, a děláme vědomá vylepšení, abychom jí pomohli ještě více vyniknout jako základní kámen amerického žita. “

Nejprve, ale možná nejméně důležitě, se láhev redesignuje. Víčko bude nyní červené, což podle značky více připomíná staré lahve, a obrázek zakladatele Abeho Overholta bude trochu „mrzutější“, ať už to znamená cokoli. Kapalina je místem, kde dojde k nejvýraznějším a vítaným změnám. Klasická Old Overholt Straight Rye Whiskey nyní bude mít 86 důkazů namísto 80 a bude také filtrována bez chladu. Obě tyto změny prokazatelně zlepší chuť, zejména ztrácí proces filtrace chill, který odstraňuje některé estery a mastné kyseliny z čistě estetických důvodů (whisky zůstává čirá i při nízkých teplotách). Změny štítku a filtrace se budou vztahovat také na whisky BIB. Nejzajímavější je, že do sortimentu Old Overholt se přidají dvě nové whisky - 114 důkazů čtyřletého výrazu (kývnutí na Old Grand-Dad a odhad toho, jaká by byla sudová síla whisky kolem prohibice) a 92,6 důkazu 11letý - stará žitná whisky. Nyní pro špatné zprávy - cena za klasický Old Overholt a BIB se zvýší o dolar na 17,99 USD, respektive 24,99 USD. Stále docela dobrá smlouva, pokud ji maloobchodníci prodají za SRP.

Zástupci Old Overholt uznali, že situace COVID-19 ovlivnila zavedení a dostupnost nových whisky. Přestože je k dispozici nový důkaz 86, může být těžké najít, protože mnoho obchodů bylo zavřeno a neměli šanci nahradit starý produkt novým. Nová BIB měla vyjít koncem dubna, ale pravděpodobně nebude k dispozici dalších pár měsíců. A 114 důkazů a jedenáctiletých je naplánováno na září vydání, které je zatím stále na správné cestě, s cenami bude stanoveno v příštích měsících.