The Science Of Drinking At High Altitudes

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Slyšeli jsme o aklimatizaci na nadmořskou výšku po celou dobu, ať už jde o přítele, který se přestěhoval do hor, nebo o sportovní franšízu s určitou výhodou domácího soudu. Například basketbaloví hráči mají tendenci zmiňovat přidanou obtížnost hraní v Pepsi Center, domovu Denver Nuggets v Mile High City.

Ale co pití v tak velkých výškách? Stává se něco vyššího, aby zesílily dopad alkoholu?

Upřímně řečeno, na toto téma není mnoho dobrého výzkumu. V třicátých letech minulého století byl čerstvě po zákazu Americ znovu žíznivý a alespoň několik lidí si kladlo otázku. Psycholog ColumbiUniversity jménem R. A. MacFarland se na to podíval a zhruba dospěl k závěru, že v nadmořských výškách 10 000 stop nad úrovní nebo vyšší jsou dva až tři nápoje spíše jako mít čtyři až pět nápojů pro lidi s nízkou nadmořskou výškou.

Jiné studie však naznačují, že tělo zachází s alkoholem stejně, bez ohledu na to, jak vysoko je jeden. Vědci v alpské Evropě zkoumali, jak lidské tělo zpracovává pivo na druhé a vysoké výšce v horách ve výšce zhruba 10 000 stop. Výsledky? Žádný rozdíl, alespoň pokud jde o obsah alkoholu v krvi.

Je to téma nějaké diskuse v leteckém světě. Ve skutečnosti je snadné si představit, že si piloti užívají předletu Mai Tai během party-on-the-letadlo po letech 60. a 70. let. Víte, zlaté létání, když Pan-Am vedl show, lidé se oblékli do devítky (a ani by nepomysleli na to, že sáhnou po teplácích značky Juicy) na lety a nadměrně kouřili a pili v kabině. Ale také studie v tomto ohledu obecně poukazují na nulový dopad na část nadmořské výšky.

Fyziologicky jde o kyslík. Alkohol prochází krevním řečištěm a vylepšuje schopnost hemoglobinu absorbovat kyslík. V tenčím vzduchu vyšších lokalit, kde je přítomno méně kyslíku, je snazší cítit něco podobného špičatým (málo závratné, závratě atd.). Účinky alkoholu se nezvýšily natolik, že byste se prostě nasávali v prostředí s méně něčím, co tak životně potřebujete - kyslíkem.

Což znamená, že výšková nemoc existuje a je nespravedlivě hozena do konverzace s alkoholem. Tato podmínka je dostatečně běžná, takže se odhaduje, že postihuje přibližně 200 000 Američanů ročně. Také se nazývá akutní horská nemoc, je to fyzické utrpení, které někteří cítí, když jsou vyšší a kde jsou hladiny kyslíku nižší. Mezi příznaky obecně patří bolest hlavy, nevolnost a dušnost. Zní to většinou jako kocovina?

V tenčím vzduchu vyšších lokalit, kde je přítomno méně kyslíku, je snazší cítit něco podobného špičatým.

Existují také jednodušší, často přehlížené faktory. Pokud pijete v nadmořské výšce, pravděpodobně se věnujete slavnostnímu pití a začínáte příliš tvrdě. Možná jich hodíte několik zpět do vířivky vaší chaty, což je scénář, o kterém je známo, že zesiluje účinky dehydratace. V tomto smyslu je to trochu jako siřičitany v tom, že je to nepochopeno a často vyfukováno z míry. Takže pro rekreanta na mezinárodním letu, který tvrdí, že se cítí více buzzovaný než obvykle - je to proto, že bušíte zdarma alkohol vzrušeným způsobem před dovolenou.

Zajímavějším souvisejícím příběhem je tolerance a aklimatizace. Lidé jsou docela dobří adaptéři a ukazují to všemi možnými způsoby. Ten první únorový koktejl po Suchém lednu pravděpodobně zasáhl o něco silněji, protože vaše tělo už nějakou dobu nereagovalo s alkoholem. Během prvního týdne běhání v Grand Canyonu a jeho okolí můžete sát vítr, kde nadmořská výška často překračuje 8 000 stop.

Takže i když budete častěji pít, jistě vás to lépe vybaví na to, abyste během nadcházejícího Dne sv. Paddyho zůstali relativně rozumní (pokud je to vaše věc), pití na vrcholu hory vaší věci nepomůže. A pokud trpíte výškovou nemocí, tento režim určitě selže.

Podobně, pokud hledáte zažít vznikající vinařskou scénu, řekněme v Bolívii, může být v pořádku nějaké školení před cestou. Vinice v vnitrozemské jihoamerické zemi jsou považovány za jedny z nejvyšších na planetě, umístěné vysoko nad míli vysokou značkou. několik kopcovitých túr předem by mohlo umožnit vašemu tělu lépe se fyziologicky přizpůsobit po příjezdu.

I když je vzrušující si myslet, že v nadmořské výšce ušetříte trochu těsta, na podporu tohoto tvrzení existuje jen velmi málo. Ale nedovolte, aby vám to zničilo další zasněženou párty nebo vysokou pouštní kuchařku. Jen vězte, že dobrý a spolehlivý alkohol funguje v převýšení téměř stejně.