Co Je Keto Dieta? Zde Jsou Základní A špinavé Základy

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Brodit se po celém světě wellness se může cítit ohromující a rozluštit to, co je zdravé, od trendů se může zdát jako cvičení samo o sobě. Pokud jste obeznámeni s procházením běžnými zdravotnickými médii, najdete stránky o životním stylu Paleo nebo Low Carb a Keto není daleko za hranicí.

Související průvodci

• Nejlepší keto recepty
• Nejlepší předplatné boxy Keto Snack
• Jak se zbavit rukojetí lásky

Ať už trénujete pro své fitness cíle, nebo se jen snažíte změnit životní styl, pro každého existuje strava - ale ne každá strava je pro každého správná. Nakonec si vyberete, co je pro váš biom nejlepší, mezi vámi a vaším lékařem, ale nikdy vás neublíží zahájit výzkum doma a může to být skvělý způsob, jak zahájit rozhovor s vaším lékařem. Pro zvědavce na Keto vás všechno povídání o čistých sacharidech, ketonech a půstu může nechat zmást více než malé keto. Zde je však několik jednoduchých pokynů, které vám poskytnou klíče ke ketogenice, abyste se mohli rozhodnout, zda jsou to pro vás ty správné dietní dveře.

Co je keto dieta?

Ketogenní dieta se zaměřuje na potraviny s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem sacharidů s cílem trénovat metabolismus, aby účinněji spaloval tuky a běžel na optimální úrovni. Keto bylo spojeno s okamžitými přínosy pro zdraví, jako je hubnutí a vyšší energetické hladiny, a s léčbou dlouhodobých zdravotních problémů, jako je diabetes typu 2, prediabetes a epilepsie.

Keto 101

I když si nemusíte dělat starosti s počítáním kalorií nebo vylomením šupin, Keto vyžaduje trochu matematiky. Obvykle chcete udržovat čisté sacharidy mezi 20 až 50 gramy denně. To znamená, že většina vašich kalorií by měla pocházet z bílkovin a tuků místo ze sacharidů.

I když to znamená zjevné sacharidy, jako je cukr a škroby, zahrnuje to také vědomí zeleniny s vysokým obsahem sacharidů - a to také znamená ovoce. Keto se zaměřuje na „čisté sacharidy“, což znamená sacharidy, které jsou absorbovány tělem. Zní to komplikovaně, ale najít čistý sacharid jednoduše odečtěte množství vlákniny od celkových sacharidů. Dalším důležitým faktorem v rovnici této stravy je ketóza. Přemýšlejte o tom jako o nastavení výkonu pro váš metabolismus. Když se sníží hladina inzulínu a cukru v krvi, tělo začne spalovat tuky na palivo místo typického zdroje sacharidů. Tento proces také spaluje tuky v játrech na ketony, které tělo používá jako alternativní zdroj energie.

Vědět, kdy je vaše tělo v ketóze, může být obtížné měřit bez testování hladiny cukru v krvi nebo ketonu. Existují však některé znatelné příznaky, jako je hubnutí, snížená chuť k jídlu a někdy špatný dech, které ukazují, že jste dorazili. Lidé také někdy zaznamenali příznaky podobné nachlazení v prvních týdnech změny stravy, které se často označují jako keto chřipka. I když to zní nepříjemně a komplikovaně, trvá to jen několik týdnů změny návyku a důslednosti a vaše tělo bude oficiálně rezidentem metabolického stavu ketózy.

Keto-přátelská jídla k jídlu

Takže teď, když máte fakta, pojďme k důležité části - Co můžete jíst na Keto? Vysoký obsah tuku neznamená nakládání sýra a nízký obsah sacharidů nevylučuje dobré jídlo. Existuje mnoho zdravých a lahodných možností, díky nimž je strava dosažitelná a snadná.

Plody moře

Mastné ryby jako losos, tuňák, pstruh a sardinky jsou naplněny dobrými tuky, jako je omega-3, a v zásadě neobsahují sacharidy. Měkkýši jako krevetky a krabi jsou také považováni za keto-přátelské korýši s nízkým obsahem karbohydrátů.

Kuřecí a hovězí maso

Maso, které přirozeně neobsahuje sacharidy, je skvělým zdrojem bílkovin a živin, které jsou potřebné k podpoře životního stylu s nízkým obsahem sacharidů. Travní maso obsahuje vyšší hladinu antioxidantů a méně hormonů, což z něj činí chytřejší volbu pro masovou stravu.

Vejce

Existuje důvod, proč vejce praskají na špici většiny dietních seznamů. Obsahují málo sacharidů, vysoký obsah bílkovin a obsahují důležité živiny, jako je železo a vitamín D a B12. Bez námahy a všestranně vás naplní, aniž by vás vyhodili z ketózy.

Avokádo

Tato superpotravina plná tuku je v podstatě jediné ovoce kromě bobulí, které jsou v keto dietě povoleny. S průměrným avokádem s obsahem asi 20 g tuku jsou v keto kuchyni samozřejmostí. V tomto tuku je kyselina olejová, vitamíny jako draslík a kyselina listová a spousta vlákniny, což z nich činí o něco vyšší počet sacharidů v tomto jídle.

Křupavá zelenina

Je těžké myslet na zeleninu jako na sacharidy, ale existuje mnoho dobrých zelenin, jako je řepa nebo cizrna, které obsahují velké množství sacharidů, pokud jde o keto. Seznámení s nízkosacharidovou zeleninou, jako je listová zelenina, květák, špagetová tykev, cuketa a bok choy, udrží vaši keto desku v klíčení s vysokým obsahem živin.

Mléčné výrobky

Milovníci laktózy se radují s vědomím, že většina mléčných výrobků je podporována keto. Oblíbené položky, jako je čedar, feta a smetanový sýr, tvoří seznam, včetně dalších, jako je máslo a řecký jogurt, jsou také nízkotučné, s vysokým obsahem tuku a plné živin.

Občerstvení a nápoje

V době, kdy potřebujete keto občerstvení, si můžete pomoci vydatně pomáhat ořechům a semenům, neslazené kávě a čajům, stejně jako tmavé čokoládě a kakau.

Oleje a omáčky

Olivový a kokosový olej jsou oba zdravé tuky s vysokým obsahem tuku, které jsou na vrcholu keto potravinového řetězce. Při výrobě vlastních omáček a dresinků je nejlepší způsob, jak se vyhnout skrytým cukrům nebo přísadám, nyní je na regálech také mnoho keto přátelských omáček.

Keto potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Ovoce

Je to chutné, ale plné cukru, což znamená sacharidy. Můžete však mít několik bobulí, které mají nízký obsah sacharidů, ale vysoký obsah vlákniny.

Cukr

Zjevné zpracované potraviny a sodbut, které také znamenají přírodní sladidla, jako je med, agáve a javorový sirup, a umělá sladidla.

Škrobová zelenina

To znamená, že brambory, i ty sladké, spolu s hustší kořenovou zeleninou, jako je řepa a mrkev.

Zrna

Chléb, těstoviny, rýže a všechna ta obilná zrna. Ale rozloučení neznamená technicky tak dlouho, existuje mnoho keto přátelských řešení, která zaplní prázdnou pšenici.

Luštěniny

Fazole a hrášek a všechno, co vychází z lusku. Výňatek z arašídů (které jsou technicky luštěniny).

Alkohol

Technicky je alkohol zrno, které se štěpí na cukr, takže je třeba se mu vyhnout. Někteří lidé však říkají, že jen málo duchů, jako je vodkand tequil, si můžete na keto vychutnat zodpovědně.