6 Nejlepších Krájecích Desek Pro Vybavení Vaší Kuchyně Provozovatelným Stylem V Tomto Roce 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Přestože je vaše prkénko většinou zastrčené ve skříni, je nepochybně jedním z nejdůležitějších kuchyňských nástrojů a mělo by se s ním tak i zacházet. Příliš často se tyto řezbářské desky dostávají na druhé místo kuchyňských nožů, když oba vyžadují dostatečnou pozornost a péči. Povrch řezací desky také pomůže udržet váš nůž ostrý po delší dobu. I když vyžadují trochu více údržby než plastové nebo jiné syntetické doplňky, dřevěné prkénko je obecně jemnější k noži a vydrží roky, pokud víte, jak se správně starat o prkénko. Javor, bambus a teak jsou nejlepší volbou pro životnost čepele, protože nezhoršují ostří podobné drsným plastovým, mramorovým nebo skleněným prkénkům, které mají tendenci dělat čas. Špičkové dřevo může stát o něco více, proto jsme do našeho seznamu nejlepších řezacích desek zahrnuli jak cenově dostupná, tak cenná doporučení.

Související průvodci

Jak čistit dřevěné kuchyňské náčiní

Epicureanská břidlicová deska

Tento břidlicový sekací blok je první ze dvou z Epicurean našeho seznamu nejlepších krájecích desek. Požitkářské řemeslné výrobky pro venkovní použití, takže vy dobrodruzi nemusíte obětovat dobré a vydatné jídlo, abyste je mohli prozkoumat. Tato deska je vyrobena z dřevní buničiny, která se poté vaří s potravinářskou pryskyřicí a nakonec se lisuje do plechů, což desce poskytuje trvanlivou strukturu na ochranu proti prasklinám, deformacím a otupělosti.

Brooklyn Butcher Blocks Walnut Board

Pokud chcete do svého kuchyňského arzenálu odolný a odvážný doplněk, je tato ořechová deska stejně šetrná k čepeli, jak je krásná. Ručně vyráběný řeznický blok využívá konstrukci hranového zrna k zajištění hladšího a tím měkčího řezného povrchu. Nedělejte to jen pro vás; udělejte to pro kuchařské nože.

Epicurean Big Game Cutting Board

Tato extra velká přenosná krájecí deska je ideální pro zpracování nebo přípravu všech druhů čerstvě získané lovecké hry. Díky fantasknímu ekologicky šetrnému kompozitu z dřevěných vláken od společnosti Epicurean poskytuje deska požadovaný přirozený vzhled, který je měkký na nože, neporézní, vhodný do myčky na nádobí a perfektně padne na jakoukoli výklopnou záď. Epicurean má také desky na krájení ryb pro přípravu filé.

Bambusová prkénko na bambus

Bambusová prkénko na bambus, které je k dispozici ve středních i velkých velikostech, je dokonalým společníkem pro vyřezávání masa a jeho přípravu. Tato vysoce kvalitní deska Moso Bamboo se může pochlubit vestavěnou mřížkou, která udrží na místě velké kusy masa, zúženým obvodem pro zachycení potřebných šťáv a oboustrannými schopnostmi. Je ekologická a velmi univerzální.

Prkénko na krájení s podnosem Catskill

Toto štěně od Catskill Craft je dokonalým drapákem pro malé kuchyně nebo kuchaře, kteří se přísně vyhýbají křížové kontaminaci. Tato řezací deska, vyrobená z plochého severoamerického tvrdého dřeva, je vybavena vyvýšenými nohami, protiskluzovými gumovými podložkami a třemi odnímatelnými plastovými tácky, které poskytují kuchyňskou stanici s kompletním servisem.

Ironwood Gourmet Baguette Mitre

Tato novinka na krájení francouzských baget je výjimečným nástrojem do kuchyně. Textury baget se mohou nesmírně lišit a je důležité mít silného průvodce pro krásné krájení chleba. Tato účelová deska z akáciového dřeva umožňuje přesné krájení a podávání tradičních baget.