Recenze Blue Apron: Jak Jsem šel Od Nováčka K Domácímu Kuchaři V Jednom Receptu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Vzhledem k mému hektickému pracovnímu plánu nebylo vaření večeře v mé dospělosti nikdy prioritou. Uprostřed stresujících termínů a nepřetržité pracovní doby se nakupování potravin a vymýšlení, jak připravit domácí jídlo, na konci dne zdály zatěžující. Získat jídlo nebo něco zahřát bylo vždy jednodušší a pohodlnější volbou.

Moje kuchařské dovednosti se, alespoň řečeno, vytrácely. Ale když se vydám hlouběji do dospělosti, je na čase začít se chovat jako skutečný dospělý a pravidelně vařit.

To je jeden z důvodů, proč jsem vyzkoušel Blue Apron. Spolu s 50% slevou na vaše první dvě jídla znělo pohodlí mít dvě večeře doručené k mému prahu příliš dobře na to, aby to skončilo. Objednávání z webu bylo hračkou a Blue Apron měl na výběr z několika chutně vypadajících možností. Rozhodl jsem se pro středomořský balíček a rozhodl jsem se vařit krémovou polentand kořeněnou rajčatovou omáčku s cuketou a receptem řeckého jogurtu v naději, že znovu vytvořím pokrm, který jsem měl při návštěvě severní Itálie.

Balíček dorazil okamžitě a všechny ingredience byly jasně označeny, což usnadňuje vyřešení tohoto nováčka, který sotva někdy vaří s více než dvěma nebo třemi ingrediencemi najednou.

Navzdory mému nedostatku zkušeností usnadnily pokyny Blue Apron postup instalace a vaření bezproblémový. Po vybalení všech ingrediencí jsem čerstvé produkty umyl a nasekal, zatímco hrnec vody začal vařit. Poté, co jsem nakrájel a nakrájel na cukety, česnek a cibuli, přišel čas přidat polent do vroucí vody.

To je místo, kde jsem si myslel, že by to mohlo být trochu složitější: Když se polentou vařilo, musel jsem cuketu opéct na pánvi a současně polentu šlehat, aby se ujistil, že neztuhne. Se šlehačkou v jedné ruce a druhou špachtlí jsem plnil více úkolů nad sporákem a najednou jsem si uvědomil, že moje obvyklá úzkost ohledně vaření zmizela - tam toho moc nebylo.

Cítil jsem obnovený pocit důvěry a bez váhání jsem začal míchat přísady. Po odložení cukety a česneku jsem do pánve hodil nakrájenou cibuli a koření a přidal plechovku loupaných rajčat. Když se ingredience smíchaly, začala do kuchyně zaplnit chutnou vůni mé práce - opět příležitostný kuchař.

Jakmile rajská omáčka zhoustla, přidal jsem opečenou cuketu a česnek a vše jsem vařil dalších několik minut, než jsem se vrátil do hrnce vařeného polentu a přidal polovinu řeckého jogurtu a parmazán.

Se vším, co bylo plně uvařené a připravené, jsem byl připraven vyzkoušet své první plně vlastní jídlo ve věcích. Nasypala jsem polentonto misku, následovala rajčatová omáčka a cuketa. Nakonec jsem to všechno doplnil kořeněným jogurtem a parmezánem, abych získal trochu více chuti a textury.

Díky krabičce s čerstvými ingrediencemi a jednoduchému receptu Blue Apron se i nováček jako já mohl připravit na vynikající jídlo.

Jídlo bylo správné množství chutné a sladké, s trochou koření díky kalábrijské chile pastě - což mi dalo autentickou chuť severní Itálie, v kterou jsem doufal.

S modrou zástěrou dodávanou přímo k mému prahu budou brzy spočítány mé dny příležitostného kuchaře.