Odborné Tipy Pro Shánění Jedlých Rostlin Ve Volné Přírodě

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Jste v zapadákově a věci jdou na jih. Najednou se musíte shánět, abyste přežili. Pokud se spoléháte na kapesního průvodce, který rozlišuje jedlé rostliny od toxické flóry, jste v háji. Promiňte.

Je snadné identifikovat rostliny, které dokážeme žaludkovat, ale vyžaduje to praxi. Než se vydáte do divočiny, musíte se stát „ekosystémově gramotným“, říká DinFalconi, klinická bylinkářka a autorka Foraging & Feasting: Field Guide a Wild Food Cookbook.

"Než se ztratíš, potřebuješ dovednosti, ale lidé chtějí rychlá, rychlá a jednoduchá pravidla." Pravdou je, že shánění potravy je velmi vysoké riziko, je však skutečně přístupné a snadno se naučí. “

Nemůžete se naučit pást za chodu, takže je dobré, že teď sedíte u počítače a hned si do prdele nesedíte v lese. Postupujte podle čtyř tipů Falconi a naučte se, jak se pasou, a díky tomu se více spojíte s přírodou a možná přežijete scénář Bear Grylls.

Tipy na shánění potravy

Použijte své oči

Prvním krokem k tomu, abyste se stali odborníkem na sečení, je otevření očí řadě rostlin v této oblasti. Bez stanovení cíle nebo časové osy najetých kilometrů si můžete svobodně procházet a sledovat. "Chcete-li rozvíjet své schopnosti pozorování, věnujte čas pohledu na rostlinnou říši … vaše schopnost rozlišovat rostliny bude založena na této dovednosti." Jak rozlišujete jednu rostlinu od druhé? I když je nemůžete pojmenovat, je to hledání potravy. Tráví ten pomalý čas, který Američané nechtějí dělat, “říká Falconi.

Navrhuje nechat své dospělé já na základním táboře a přinést pozorování podobné dětem. Žasněte nad architektonickým detailem každé rostliny - květinami, listy, barvou, uspořádáním listů, hřebeny, hroty, chlupy, tvarem a výškou.

Pokud to pomůže, předstírejte, že jste detektiv rostlin. Jakmile přejdete na další kroky při zvládnutí shánění potravy, odlišné vizuální vlastnosti každé rostliny budou fungovat jako vaše „vodítka“, pomocí kterých můžete rostlinu přiřadit k její jedlé (nebo nepoživatelné) odrůdě.

Udělejte to co nejvíce a pokud je to možné, přes roční období. To vám umožní porozumět životnímu cyklu rostlin, protože mohou vypadat jinak, květovat, růst a zmenšovat se v průběhu času. Váš kapesní polní průvodce bude zobrazovat rostlinu pouze na vrcholu její poživatelnosti, ale během dalších 11 měsíců roku byste se mohli ztratit.

Poraďte se s odborníkem na obživu

Nejrychlejší způsob, jak se naučit pást, je jít ven s odborníkem. Místní profesionálové Google nebo vyhledejte expedici ve vaší oblasti a připojte se po předběžných pozorovacích pracích.

Falconi říká, že odborník dokáže rychle sledovat váš arzenál pěti až deseti poživatin, které by jinak mohly (rok) bezpečně identifikovat samy. Expert vás také naučí, jak identifikovat rostliny na základě vašich dalších smyslů, jako je čich a dotek. "Rostlina po rostlině, začnete se odlišovat a uvidíte je zřetelně."

Posilte své stopy pomocí knih a skic

Jakmile od svého odborníka na pást získáte zlatou hvězdu nebo se seznámíte s charakteristikami rostlin, pořiďte si knihu, která ověří vaše pozorování a naučí vás, kterou část rostliny jíst a jak je třeba ji připravit.

Falconi strávil 30 let vytvářením Foraging & Feasting, dokonalého manuálu a kuchařky, který by vám měl poskytnout kontext toho, jak by měl být rozsáhlý průvodce.

Navrhuje, abyste si během pozorovacích túr vytvořili své vlastní náčrtky, vrátili kresby zpět a potvrdili je pomocí dalších knih a online zdrojů. Falconi si při vytváření své knihy přivedla ilustrátorku Wendy Hollenderovou. Můžete také sledovat vyhledávání Instagramů, připojovat se ke skupinám chatu a cvičit, cvičit, cvičit.

Potvrďte identifikaci

Posledním krokem k hledání potravy je jídlo. Chuť je úplně poslední identifikační stopa a nejrizikovější. Sejměte pět až 15 jedlých rostlin, které můžete snadno sladit s fyzikálními vlastnostmi, a pak se vydejte do velké špatné divočiny s vědomím, že si v případě potřeby můžete snadno připravit svůj vlastní oběd od základu. Vezměte si látkový pytel a sbírejte za pochodu. K večeři můžete přidat věci jako divoké maliny, ostružiny, borůvky, ptačinec a mincovny.

"Pokud si dáte čas na to, abyste se naučili pást, budete mít velkou návratnost," říká Falconi. "Není to těžké; děti to dokážou, ale vyžaduje to čas. “

Vyhýbání se nebezpečným situacím

Pokud pilně propojujete architektonické stopy rostlin, nikdy byste neměli narazit na to, abyste jedli něco toxického (nebo ještě horšího, smrtícího). "Nechala jsem lidi vyděsit se, když je to naprosto bezpečné," říká Falconi a dodává, že nikdy nespila smrtící rostlinu.

Falconi navrhuje, aby zůstali daleko od hub. "Existuje jen málo rostlin, které nás zabijí," říká Falconi. "Na severovýchodě je asi pět až šest druhů." Zbytek by vás mohl zvracet, ale to je vše. S houbami vás však vysoké procento může zabít nebo vás extrémně onemocní. Sloučeniny v říši hub jsou mnohem toxičtější. “

Houby jsou také mnohem těžší klíčovat. "S rostlinami není mnoho dvojníků, ale s divokými houbami máte takové, které vypadají podobně jako jedlé."

Buďte připraveni na nejhorší scénář: nechte se házet a sbírat nějaké pilulky na dřevěné uhlí.