Drake, Alias Champagne Papi, Uvádí Na Trh šampaňské Mod Sélection

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Někdy si vyděláte přezdívku a někdy si dáte jméno a uděláte to realitou. V případě Drakea se vydal druhou cestou. Na Instagramu jde o @champagnepapi. Nyní je doslova jedním s uvedením prémiového šampaňského, Mod Sélection.

Mod Sélection je produktem magnáta z oboru Drake and spirits industry Brent Hocking, který také založil DeLeón Tequiland VirginiBlack Whisky (další produkt společnosti Drake). Toto šampaňské, vyráběné ve francouzském regionu Valee de Marne od roku 1892, bylo podle značky dříve k dispozici pouze francouzské „politické a průmyslové elitě“.

Podle prohlášení společnost Hocking roky spolupracovala s rodinou v Champagne na „pečlivém zvážení a úpravách stárnutí jejich odvěké kapaliny za účelem vytvoření vynikajícího produktu.“Je to podobné jako u společnosti DeLeón, kde společně s rodinou vytvořil produkt, který by splňoval jeho ambice luxusního ducha. Tento přístup fungoval, protože značka si od uvedení v roce 2009 odnesla řadu mezinárodních ocenění.

Jak tedy Hocking a Drake plánují odlišit své šampaňské od ostatních na trhu? Vynikající výběr šťávy a delikátní extrakce, jak říká značka, ji pomáhá oddělit od „zjevně autolytických vlastností mnoha šampaňských dnes“.

(Autolýza, pro každého, kdo se zajímá, je v biologii známá také jako autotrávení.)

Jedna ze dvou verzí na začátku, Mod Sélection Rosé, se vyrábí „vzácnou“metodou Saignée, což znamená, že se vyrábí, když se část moštu odstraní z kvašení červeného vína brzy, aby se zkvašilo růžové.

Kromě modelu Mod Sélection Rosé zahájí značka svůj běh také s Réserve Champagne. Budou prodávat za 400 $ a 300 $ za láhev standardní velikosti; značka také zavede Magnums a Jeroboams. Nejedná se o jediné láhve, které od značky můžete očekávat, protože připravili portfolio variant Champagne s 10 variantami, z nichž některé stárly na kalech až 10 let. Na tyto neoriginální vydání budou navazovat ročník 2008.

Zvednete láhev a nechcete ji plýtvat? Zde se podívejte, jak správně otevřít a podávat šampaňské. Nebo, pokud chcete mít chuť, zde je návod, jak otevřít šampaňské šavlí.