Oslavte Oktoberfest S Těmito 10 Německými Lihovinami A Likéry

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Masivní každoroční večírek známý jako Oktoberfest se měl původně konat v Mnichově od 19. září do 4. října … ale není překvapením, že pandemie COVID-19 vyústila v zastavení všech slavností osobně. Možná tu nebudou tance nebo přehlídky nebo koncerty nebo odpichy sudů nebo kolísání steinů, ale pokud byste chtěli čerpat živou energii a smysl pro oslavu, která tak definuje Oktoberfest, i když jste doma, můžete snadno začít tím, že se dostanete do rukou několika německých nápojů a lihovin. První nebude těžké najít; Ležáky Oktoberfest Märzen se stávají běžnou součástí prodejců piva v září a říjnu. Pokud jde o druhé …

Zatímco německým pivům a vínům se dostává spousty (hodně zasloužené) pozornosti, německé likéry a likéry nemají tendenci užít si stejnou úroveň slávy mezi americkými pijáky jako lihoviny z jiných evropských regionů. To by mohlo snadno vést příležitostný imbiber k předpokladu, že Německo nevyrábí likéry, které stojí za to vyhledat, ale to nemohlo být dále od pravdy. Případy v bodě? Těchto deset německých lihovin, z nichž všechny mají výraznou chuť, bohatou historii a ukázal na jejich kulturní dědictví.

Jägermeister

Tento seznam zahájíme německým duchem, kterého jste s největší pravděpodobností někdy v životě viděli, slyšeli nebo na něj bušili: dobrý ole Jägermeister. Tato ikona frat-party se skvěle používá v „Jägerových bombách“, které se skládají ze záběru Jägera, který spadl do půllitru piva a opil se dohromady. Ale když důkladně zvážíte chuťový profil Jägermeister, zdá se, že je to skutečný odpad, který zakrývá jeho nuance tím, že odhodí rychlé střely nebo ho utopí v Solo cup of Natty Light. Jägermeister technicky spadá do kategorie digestivů, díky čemuž je bližší bratranci k amaru nebo chartreuse než k pití na spodním poli. Ano, Jägermeister je sladký, ale také obsahuje aromatické tóny, jako jsou citrusy, anýz, skořice a šafrán. Po vydatné večeři to pomalu usrkávejte a plně pochopíte jeho potenciál nočního klobouku.

Medový likér Bärenjäger

Barenjäger, také známý jako Bärenfang, sleduje svůj vynález zpět do Pruska z 15. století. Tento sladký likér je oblíbeným projektem pro amatérské výrobce likérů v Německu, protože vyžaduje pouze vodku, vysoce kvalitní med a vybrané aromatické látky (například vanilkovou nebo pomerančovou kůru). Můžete si však také koupit předem připravený Barenjäger a tyto lahve jsou užitečným doplňkem každé skříňky na likéry, zvláště pokud máte rádi aperitiv nebo digestivové koktejly (protože Barenjäger v obou funguje krásně).

Underberg

Nazvat Underberg oblíbeným nápojem v jeho domovské zemi by bylo obrovské podhodnocení; v Německu najdete Underberg téměř VŠECHNY. Je také docela snadné je najít ve Spojených státech, zejména v regionech (jako je Střední Texas a Milwaukee) s historicky vysokou německou populací. Underberg, který se obvykle prodává v malých lahvích, se často ocitá v hořkosti jako Angosturor Peychaud a barmani ho často používají jako hořký. Skutečná identita Underberga je však identita digestivu a tato bylinná úlitba se po velkém jídle cítí jako opravdová a regenerační léčba.

Friesengeist

Friesengeist, charakterizovaný silnými náznaky anýzu a máty peprné, se cítí (a chutná) jako dokonalá střední cesta mezi Jägermeister a máty peprné. Tento duch může být obtížné najít ve Spojených státech, ačkoli mnoho online prodejců jej bude dodávat do zámoří (v závislosti na zákonech o přepravě alkoholu ve vašem státě). Tradiční styl služeb pro friesengeisty vyžaduje, aby byl duch nalit do ohřátého skla, což otevírá aromatické látky a zdůrazňuje charakteristickou hořkost, která doprovází jeho povrch.

Rumple Minze Peppermint Schnapps

Když už mluvíme o máty pálenky, tento vysoce odolný destilovaný alkohol (spolu s dalšími příchutěmi pálenky) patří mezi nejznámější německé exporty. V obchodech s alkoholem v USA ji často najdete ve formě Rumple Minze. Tato konkrétní máta peprná těží z velkých prodejů během prázdnin, ale zkušenost s pitím Rumple Minze nemusí být omezena na jeden měsíc nebo příležitost. Tato pálenka nabízí přitažlivě jemnou sladkost a ostrý kousek máty peprné … a nezapomeňme na její silný úder ABV.

Berliner Luft

Hlavní město Německa má vícegenerační pověst klíčového prostředí pro mladé kreativy, o čemž svědčí jeho odvážná umělecká scéna, jídelní scéna a scéna pití. Pokud jste strávili nějaký čas bar-hoppingem (nebo klubovým hoppingem) v Berlíně, pravděpodobně narazíte na Berliner Luft, místně vyráběný mátový likér. Tento duch často získává srovnání chutí s ústní vodou … ale v dobrém slova smyslu! Mátová příchuť a aromatické látky uvolňující nosní průchod jsou v popředí zážitku z pití Berliner Luft a její všudypřítomnost v německých obchodech (a její nízká cena) přispívají k jejímu kultovnímu postavení mezi německými kluby a párty příšerami.

Asbachská uralská brandy

ovocná dopředná hroznová brandy zralá v dubových sudech, Asbach Uralt získal od svého prvního vydání na konci 19. století ocenění jako milovaný německý duch. I když to funguje skvěle jako samostatný nápoj po večeři, Asbach Uralt se často objevuje v německých hospodách jako součást „dlouhého nápoje“(likér smíchaný se sodorovou šťávou a podávaný ve sklenici) a v těchto kontextech je často spárován s cola, což má za následek německé točení na španělském kalimotxo (červené víno a koks).

Verpoorten Advocaat

U vaječného koňaku se to na začátku roku může zdát málo, ale v Německu lze po celý rok najít advocaat, holandskou verzi klasického krémového koktejlu. Nejprodávanějším baleným advokátem v Německu je Verpoorten, produkt vyrobený v zemi. Bohatá struktura a chuť Verpoortenu připomíná vaječný krém, a Němci ho pijí různými způsoby, ať už jako součást koktejlu, jako „krém na kávu“, nebo dokonce s oranžovým efektem Fantfor boozy Creamsicle.

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Když přemýšlíme o evropských ginech, mnozí z nás si okamžitě spojí tohoto ducha s Velkou Británií, a to z dobrého důvodu. „London dry gin“není koneckonců náhodně pojmenovaný produkt. Ale Monkey 47 pochází z oblasti Černého lesa v Německu a obsahuje mnoho botanických ingrediencí z této oblasti, jako jsou smrkové výhonky a brusinky. Výsledek? voňavý, téměř květinový destilát se suchým závěrem, který se příznivě srovnává s anglickými giny a složitost chuti, díky níž je hodným doplňkem martini, G&T nebo gimlet.

SLYRS bavorská single malt whisky

Stejně jako německé giny, ani německé whisky nejsou v obchodech s alkoholem běžným zvykem, ale bavorská lihovar SLYRS se snaží tuto realitu změnit. SLYRS čerpá hlavní inspiraci ze skotských whisky tradic a vyrábí single malt s výraznými tóny citrusů, vanilky a ohořelého dubu. Je to whisky se snadným pitím bez obzvláště dlouhé úpravy, takže se bez problémů mísí s koktejly, ale je také příjemná sama o sobě, zvláště když ji rozstřikuje voda.