Nejlepší Zakysaná Piva Léta 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Kyselá piva nabízejí ideální kopu ovocné koláče, aby pozdravila posledních pár letních měsíců. Nejlepší nabízejí mladistvou energii, připomínající některé bonbóny, po kterých jsme jako děti toužili.

Co je dělá kyselým? Kyselina. Zdroj této kyseliny však může pocházet z několika věcí, od určitých přidaných plodů až po fermentace zahrnující určité bakterie, které přeměňují cukry na kyseliny. Nakládání s hladinami kyselin a fermentačními kulturami, jako je tato, je něco podobného vinařství, takže není žádným překvapením, že spousta těchto piv nakonec stárne v nádrži nebo sudu ještě před plněním do lahví.

Výsledkem může být, že u některých kyselin získáte trochu víc, a to vzhledem ke všem TLC, které jsou někdy zahrnuty, ale to rozhodně není vždy případ. Existují jednodušší, stejně uspokojující, které stojí za váš čas. A opět jsou připraveni na pozdní léto a nabízejí jas, který udržuje záři naživu, i když se dny začínají zkracovat, a bývají velmi, velmi osvěžující.

Zde jsou některé z nejlepších, které se můžete pokusit do konce léta 2021. A pokud se chcete dozvědět něco více o tomto stylu, podívejte se na tento pěkný rozpis od pacifických severozápadních kyselých mistrů v Cascade Brewing.

Breakside Passionfruit

mnoho pivovarů obsahuje mučenky pro svůj tropický kop, mnohem méně má recept skvěle vyvážený. Portlandský pivovar Breakside vyrábí jedno z nejlepších, neuvěřitelně osvěžující pivo se sladkostí, dortíkem a zaoblením chmelové hořkosti na backendu. Informují o tom skvělá německá piva Berliner weisse, pivo opravdu zdůrazňuje výměnu chmele za kyselost, která přichází na pouhých 3 IBU.

Westbrook Key Lime Pie Gose

Pivo gose style je v zásadě subkategorií říše kyselého piva, hodí se k poctivosti a také často slanému aspektu. Pivo vyrobené v Jižní Karolíně vychází jako jižní koláč, podle kterého je pojmenováno, s chutnými vlastnostmi, chlebovou páteří a nádechem koriandru. málo slané, málo kyselé a všechny druhy lahodného a očištění patra. Ještě lepší je, že má ABV podobné relaci pouze 4%, což znamená, že jej můžete pít skoro celý den.

Cascade Honeycot

Cascade Brewing by mělo být připočítáno se zahájením kyselého šílenství před více než deseti lety. Stala se jedním z předních výrobců v zemi, působí od roku 1998 a definuje rozšiřující se kyselý styl s kreativními a odborně zpracovanými nabídkami. Tato blonďatá blondýnka je smíchána s meruňkami a medem a má sladké a kyselé dobroty, vše s laskavým svolením 16 měsíců strávených vývojem ve starých sudech na víno.

Grimm Super Going

dobré pivo od newyorského Grimmu, toto vydání je vyrobeno s pomerančovou kůrou a zrálo v bílém dubu. Trochu to připomíná mlhavé IPA, mínus hořkost. Aromatický německý chmel se nádherně splyne a vytvoří chuť mandarinky a květinové, kvasinkové noty. Je to ten druh piva, při kterém budete čichat tolik zábavy a budete popíjet.

Mikkeller Passion Pool

Passionfruit je šitý na míru pro kyselé pivo se svými koláčovými, aktuálními tóny. Mikkeller ovoce skvěle využívá ve svém kyselém pivu Passion Pool vařeném se sezaltem. Umělecký design dokáže velmi dobře zachytit zážitek - závratný člověk se vrhá do mučenky velikosti bazénu. Je to pohlcující, vyvážené a svůdné pivo, díky kterému budete chtít víc. Dánské oblečení má v dnešní době pivovarské provozy, takže přístup k osvěžujícím verzím, jako je tento, je mnohem jednodušší.