Whisky, Elegantní! : Tullamore D.E.W The Original Vs. Tullamore 12 Year Old Special Reserve

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Řekli jste svým přátelům, že máte rádi whisky - a dokonce jste dali zpět příležitost pro whisky a sodon - ale pravda je, že o tom Jack nevíte. To je v pořádku. Nemusíte to nikomu přiznávat. Všichni máme malá špinavá tajemství. (V životě jsem konzumoval více než jednu Four Loko. Vidíte?)

Problém nastává, když jste venku v novém, moderním řemeslném whisky baru a vaši přátelé chtějí vypít nějakou dobrou irskou whisky. Abychom si udrželi svoji vlastní, sestavili jsme tohoto rychlého průvodce, který ukazuje rozdíly mezi dvěma široce dostupnými irskými whisky - Tullamore D. E. W. The Original a Tullamore D. E. W. 12letá speciální rezerva. Možná nevíte nic o žádné jiné whisky, ale předstírejte, že jste světovým mistrem Tullamore a po Manhattanu nebo dvou, vaši přátelé zapomenou, že s nimi hovoříte.

(TL / DR: Fake it 'til you make it.)

Tullamore D. E. W. Originál

Při prvním přístupu má The Original zelené jablko a vanillon nos. Je to klidné, ne žíravé nebo žíravé a příliš alkoholické ve způsobu, jakým by mohly být mladší výrobky. První chuť opakuje čerstvou ovocnou chuť a sladkost. Jde dolů hladce a zaokrouhluje se s pěknou vůní vanilky. Povrchová úprava whisky je středně dlouhá s příjemným krémovým, máslovým nádechem. Fanoušci Bourbonu najdou tento konec podobně jako čtyři nebo pět let staré bourbony. Pro mladší verzi whisky je neuvěřitelně pitná, zejména sama o sobě. Přidání několika kapek vody zvyšuje ovocné tóny v přední části a vanillon v zadní části.

Příbuzný: Swill: Ardbegovo 200. výročí Single Malt Islay Scotch

Tullamore D. E. W. 12letá speciální rezerva

Rozdíl je okamžitě zřejmý. Dvanáctiletý je na nose dřevitější. Je to rozdíl mezi chůzí uličkou a dřevěnou uličkou v Home Depot. Má hlubší a tmavší chuť - je zase dřevěnější, jako čerstvě vyleštěná podlaha. S příchutí skořice jsou podtóny, které jsou na zadní straně patrnější. Je to těžké a kulaté způsoby, kterými The Original prostě není. Dokončení 12letého ročníku také vydrží mnohem déle. Je to oříškovější, zatímco originál je zřetelně vanilkový. Je tu sladkost, ale pohřbívají ji odvážnější a kořenitější noty. Dvanáctiletá výhoda kostky ledu způsobem, který The Original nemusí. Toto je whisky pro zkušeného pijáka whisky. Balíček úderu, který může být pro nováčka těžké zvládnout, i když je tu lákadlo pití 12leté whisky.

Pro pijáka, který nepije whisky v prostředí pití whisky, je The Original cestou. Je to back-end sladkost a krémovitost, která to usnadňuje, zejména pro ty, kteří jsou zvyklí na bourbonskou sladkost. Až příště budete na místě, kde potřebujete pít whisky, pusťte se do baru s vědomím, že si můžete projít prvních pár kol těmito malými kousky informací.