Nejlepší Koktejly K Pití Během Zatmění Slunce

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

V pondělí budete té noci tyto koktejly potřebovat. Budete je potřebovat víc než kdy jindy. Myslím, že to, co říkáme, je otočení (do vašeho baru), zářivé oči, musíte si připravit nápoje.

Stín měsíce

• 2 oz Mount Gay Eclipse
• ½ oz čerstvé vymačkané limetky
• ½ oz B12 smíchaný s jednoduchým sirupem
• Nahoře se zázvorovým pivem

Metoda: Přidejte všechny přísady do Collinsova skla (nebo nádoby podle vašeho výběru!) S ledem a promíchejte. Nahoře se zázvorovým pivem. Sledujte, jak září. Pijte to pomalu.

Belvedere Seaside Martini

• 2 oz vodky Belvedere
• 1 oz suchý vermut
• 2 pomlčky Přidání česnekových hořčin
• 1 pomlčka NapValley SeSalt Bitters

Metoda: Vytvořte přísady do půllitrového skla, naplňte ledem a míchejte něco málo přes 1 minutu. Přeceďte do vychlazené martini sklenice a ozdobte naloženým nakládaným česnekem.

Tření buničiny

(Vytvořeno v Ophelia's Electric Soapbox, Denver)

• 1 oz Gin
• 0,75 oz Aquavit
• 0,5 oz Suze
• 0,5 oz Genepy
• 0,5 oz jednoduchý sirup (2: 1)
• 1 oz vápna
• 3 pomlčky Strongwater Floral Bitters

Metoda: Protřepejte a poté dvakrát jemně napněte do skla kupé. Ozdobte okraj kokosovými vločkami.

(Fotografický kredit: Megan Heileman)

Temná strana slunce

• Likér SatsumRum vypláchněte
• 2 díly Bayou Select Rum
• ½ dílu jednoduchého sirupu
• Krtek bitters

Metoda: Opláchněte skály sklenicí Satsumandem a nechte ji sedět. Smíchejte ingredience v šejkru s ledem a míchejte do vychladnutí - zhruba 60 míchání. Přeceďte do ledu nasyceného skla. Volitelné: ozdobte pomerančovou kůrou.

Elyx Cup

(Vytvořeno v Irvingtonu, NYC)

• 2 oz vodky Absolut Elyx
• 0,75 oz limetkové šťávy
• 0,5 oz jednoduchého sirupu
• zdravé množství listů máty
• 2 okurková kolečka

Metoda: Muddle máta a 2 okurková kolečka. Otřást. Vysypte hrnek julep a přidejte plovák Prosecco. Ozdobte větvičkou máty.

CoronSolar Sipper

• 12 oz CoronLight
• 2 oz CasNoble Crystal Tequila
• 1 oz limetové šťávy
• 0,75 oz organického agáveho nektaru
• Vápno

Metoda: Smíchejte CasNoble, limetkovou šťávu a agávový nektar v třepačce s ledem. Protřepejte, dokud nevychladne. Přeceďte do sklenice, nahoře přidejte CoronLight a ozdobte limetkovým klínem.

Přátelé a rodina

(Vytvořil Joaquin Simo, Pouring Ribbons, NYC)

• 2 oz Martini & Rossi RiservAmbrato
• 1 oz ManzanillSherry
• 0,25 oz kořenový mastihliqueur
• 2 pomlčky Pernod absint
• 0,25 oz rozmarýnového sirupu
• 0,25 oz limetkové šťávy
• 2 pomlčky solný roztok

Metoda: Zmačkejte 3 plátky okurky se solí a sladidly. Přidejte zbývající přísady a protřepejte. Zdvojnásobte napětí na čerstvém ledu (3 kostky). Navrch přidáme Perrier a promícháme. Ozdobte snítkou rozmarýnu prošpikovanou plátkem okurky.

Kentaur

• 1,5 oz. Rémy Martin V. S. O. P.
• Ginger Ale
• Přidejte několik kapek Angosturbitterů navíc!

Metoda: Pour Rémy Martin V. S. O. P. do sklenice na víno přes led a nahoře s Ginger Ale. Ozdobte citronovým klínem.

VIVLetní slunovrat

(Vytvořeno v TocMadera, LA)

• 2 oz VIVXXXII Reposado Tequila
• 1 oz směsi Citrus Mix (stejné díly citronu a limetky)
• 0,75 oz Aperol Spiked Agave Sirup (3: 1 Agave Nectar to Aperol). (Můžete také udělat 1/2 normálního sirupu Agave a 1/4 Aperolu)
• Tajin Rim

Metoda: Vložte všechny přísady do třepačky, přidejte led a důkladně protřepejte. Vezměte sklo kupé a okraj se solí / pepřem / tajinovou směsí. Dvakrát napněte koktejl (k odstranění ledových třísek) v kupé a ozdobte svinutou „květinu“grapefruitové kůry.

Modelo Refrescante Especial

(Vytvořil Colin Dennis, Chicago)

• 12 dílů Modelo Especial
• 0,5 dílu Mezcal
• 0,5 dílu chilského likéru
• 0,5 dílu čerstvě vymačkané limetkové šťávy
• 0,25 dílu Agave Nectar
• 3 plátky okurky
• Uzená sůl
• Okurkové kolečko (na ozdobu)
• 2-4 listy bazalky (na ozdobu)

Postup: Do půllitrového skla přidejte plátky okurky, listy bazalky, mezcal a limetkovou šťávu. Muddle důkladně. Okraje celé hrany samostatného koktejlového skla s limetkovým klínem a polovinu sklenice ponořte do uzené soli. Naplňte sklenici do poloviny ledem a nalijte do ní chilský likér a agávový nektar. Zdvojnásobte obsah sklenice na půllitr do koktejlové sklenice (nezapomeňte přitlačit okurku a bazalku proti sítkovému sítku, abyste odstranili veškerou kapalinu). Navrch dejte Modelo Especial a ozdobte okurkovým kolečkem a listy bazalky. K koktejlu podávejte zbývající pivo.

Úplné zatmění

• 1,5 oz Astral Tequila
• 0,5 oz SombrMezcal
• zázvorové pivo
• angosturbitters
• citronové kolo
• pálená třešeň

Metoda: Míchejte tequiland mezcal společně s ledem. Nahoře zázvorové pivo a hořké. Ozdobte citronovým kotoučem a značkovou třešní.

Černý závoj

(Vytvořil Matty Izaguirre, Urban Cowboy Public House, Nashville)

• 1,25 oz Jägermeister
• 0,75 oz Punt e Mes
• 0,5 oz jednoduchý sirup
• 0,75 oz citronu
• 2 pomlčky kořeněných třešní
• Špetka soli
• Máta

Metoda: Smíchejte všechny přísady do třepačky. Protřepejte se špetkou máty a solí, poté ozdobte mátou.

Zpátky k černé

(Vytvořil Mixologist Gabe Orta)

• 1 oz Johnnie Walker Black Label
• 0,25 oz Johnnie Walker Double Black Label
• 0,75 oz jamajský sirup *
• 0,75 oz čerstvé citronové šťávy

Metoda: Přidejte všechny přísady do koktejlové třepačky naplněné ledem. Energicky protřepejte a na čerstvém ledu přeceďte do staromódní sklenice.

* Jamajský sirup

Postup: Přidejte 1 litr vody, 1 litr bílého cukru, ½ šálku oloupaného zázvoru, ¼ šálku kořeněných bobulí a 4 hřebíček do hrnce na středním ohni a přiveďte k varu. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí, a nechte vychladnout. Přeceďte pomocí sítového sítka do nádoby nebo láhve s uzavíratelným víkem, až do použití skladujte v chladničce.

Charleston TeOld Fashioned

(Vytvořil Chris Adams, ředitel Ellis Adams Group pro 1KEPT, Charleston)

• 2 oz Earl Grey Infused Hillbilly Bourbon *
• 0,25 oz medového sirupu
• 3 pomlčky AngosturBitters

Metoda: Smíchejte všechny přísady do míchací sklenice, přidejte led, promíchejte. Přeceďte velkou skálu. Ozdobte dehydrovaným clementinovým kotoučem a třešní Luxardo.

* Napuštěný bourbon

• 4 C třešně na polovinu
• 4 C půlměsíců klementinek
• 0,5 C Earl Grey Te
• 4 lahve Hillbilly Bourbon

Metoda: Smíchejte 0,5 šálku hraběcího šedého čaje, rozpůlených třešní a půlměsíců klementinek do misky a jemně promíchejte. Umístěte malý filtr na spodní část střední kádinky. Vložte směs třešní a klementiny do střední kádinky studeného nápoje. Na směs položte kávový filtr. Ujistěte se, že je hubice zavřená. Nalijte čtyři lahve Hillbilly Bourbon do horní nádoby se studeným nápojem a víčkem. Zajistěte, aby spodní nádoba byla čistá, prázdná a zarovnaná. Otočte hubicí doleva, dokud do střední nádoby neteče pomalý kapek bourbonu - asi 1 kapka za 5 sekund. Jakmile je veškerá kapalina filtrována, je připravena k použití.