Barrow's Intense Otevírá Degustační Místnost Industry City V NYC

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Před prohibicí byl stát New York baštou výroby lihovin, zejména pro věci, jako je žitná whisky. Ale asi do roku 2007 ve státě nevyrábělo lihoviny mnoho společností. To vše se změnilo zákonem o lihovaru z toho roku, který oficiálně uznal lihovarnictví jako „použití na farmě“a podstatně snížil cenu za získání licence lihovaru z 50 800 $ na 1450 $. Tak vznikl rozmach newyorských řemeslných lihovin a některé z našich oblíbených lihovin - od ginu vyrobeného v NYC po jablečnou brandy vyrobenou z místního ovoce - pocházejí z Empire State. Nyní brooklynský Barrow’s Intense Ginger Liqueur oslavuje newyorské destiláty spuštěním své degustační místnosti Industry City.

Industry City je rozlehlý komplex, který se nachází v brooklynské čtvrti Sunset Park a je domovem restaurací, obchodů a dokonce i místa pro živou hudbu. Slouží také jako sídlo a výrobní závod společnosti Barrow’s Intense, zázvorového likéru, který se vyrábí jednoduše z čerstvého zázvoru, vody, cukru a alkoholu.

Společnost Barrow’s vybojovala na trhu s likéry prostor jako prémiový zázvorový likér, který umožňuje zpívat pikantní tendence zázvoru, takže je ideální pro cokoli od vícedílných koktejlů se zázvorem a sodto, které by mohly použít malý extrkick. Bez jakýchkoli přísad nebo použití extraktů získáte v každém doušku čistě zázvorovou příchuť. Jedním z našich oblíbených způsobů, jak jej použít, je horká pálenka, při které se používá poměr 3: 1 bourbonu a Barrow's. Naším dalším oblíbeným způsobem - mnohem vhodnějším pro nadcházející jarní a letní počasí - je Barrowova limonáda, která pro příjemný tingly závěr používá zázvorový likér, vodku, limonádu a trochu klubové driny (nebo brutního šampaňského).

Nová degustační místnost značky je oslavou kolegů newyorských řemeslných lihovin a obsahuje více než 150 různých výrazů. Když se otevře 2. května, bude v NYC sídlit největší výběr whisky, ginu, vodky a brandy z New Yorku. Očekávejte přizpůsobitelné a upravené lety duchů, jako je Ultimate Empire Rye Flight a Welcome to Gin Flight.

Ve čtvrtek 2. května se pro veřejnost otevírá degustační sál New York State Craft Spirits, kde se od 18 do 20 hodin koná bezplatná akce. Očekávejte lahodné koktejly a občerstvení od sousedů Industry City, jako je Ends Meat, zmrzlina Blue Marble a čokolády Li-Lac. I když se nedostanete k otevření, nová degustační místnost je ideálním místem, kde se můžete dozvědět více o destilátech z New Yorku, zvláště pokud navštěvujete město.