Úvahy O Smrti Anthonyho Bourdaina O Dva Roky Později

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Dva roky. Jsou to dva roky, co se Anthony Bourdain zabil. Pamatuji si, kde jsem byl, co jsem dělal a s kým jsem byl. To byl okamžik pro mě - stejně jako pro mnoho lidí v odvětví služeb i ne - na který nezapomenu. Vůbec. Vzpomínám si na arancini z chobotnice a čerstvé fettuccini v lehké česnekové omáčce a na pizzu - ach, ta pizza s lanýžem. To jsou věci, které jsou navždy zakořeněny v mé mysli, stejně jako přesný okamžik, kdy jeden z lidí na mé cestě, stále seděl u stolu, zatímco jsem stál (připraven jít najít Negroni ve Florencii v Itálii, domov Negroni) lhostejně řekl: „Ach, podívej, co se stalo“a otočil telefon, aby mi ukázal titulek zpráv. Pokud se vám nikdy v ústech nestalo něco, co by se stalo popelem, je to ten okamžik, který tento pocit vyvolá.

O Bourdainově odkazu jsem psal už dříve a stále si za těmito slovy stojím. Bez toho, co udělal, bych nebyl tím, kým jsem. Když se zabil, otevřelo to rány mnoha lidem. Nejen, že byl celebrita mrtvá, byl mrtvý i sebevraždou, když měl pro všechny záměry a účely práci snů. Otevřela rozhovory o duševním zdraví, které stále probíhají (a snad se nezastaví). Deprese se snadno skryje, když přední část života člověka vypadá tak kurva skvěle.

V době své smrti natáčel Bourdain dvanáctou sezónu své hitové show Parts Unknown. Sezóna, která zahrnuje sedm epizod, je vhodná pro poslední představení toho, kdo byl Bourdain a co dělal nejlépe - vyprávět příběhy. Finále seriálu bylo odvysíláno několik měsíců po Bourdainově smrti, ale nedíval jsem se na to. Nemohl jsem. Bezprostředně po tom to bylo stále příliš srdcervoucí. Slyšel jsem jeho hlas v hlavě, kdybych vykouzlil jeho obraz, ale vidět závěrečné epizody a vědět, že budou úplně poslední, nebylo něco, na co bych byl psychicky nebo emocionálně připraven. Chtěl jsem to odložit tak, že ušetříte ten poslední kousek čokolády nebo ten zvláštní ročník vína - alespoň tak to moje část řekla jiné mé části. Myslím si však, že většina ze mě se bála to sledovat. Co by to vytěžilo? Co by se stalo, kdyby to nakonec skončilo? Ano, televize je médium, které můžeme hrát a přehrávat - radosti ze streamovacích služeb atd. - ale stejně jako sledování jakékoli jiné oblíbené show nebo poslech oblíbeného alba je to poprvé vždy jiné. Vidíte to novými očima, s prázdnou břidlicí, která se každou chvíli vtiskuje. Získáte z toho později víc? Je více než pravděpodobné, ale je to první prohlížení, které vytváří základ pro jakékoli budoucí zkušenosti. Co se stane, když je tato první zkušenost součástí závěrečné zkušenosti?

Trvalo mi jeden rok a 363 dní, než jsem se dopracoval… kdokoli…, abych si sedl a sledoval poslední sezónu. A když jsem to udělal, okamžitě a důsledně mi bylo připomínáno, proč byl Bourdain tak milovaný bezpočtem lidí po celém světě.

I když pro zahájení sezóny dostanete „standardní“epizodu - navštěvuje Kenywith komika Kamau Bell - zbytek epizod se podle potřeby mírně liší. Ve druhé epizodě to začíná udeřit domů. Epizoda 2 se odehrává ve Španělsku a k Bourdainovi se přidává šéfkuchař a humanitární pracovník Jose Andres. Po většinu epizody to vypadá jako normální - Bourdain se vkrádá do kultury lidí prostřednictvím jídla, politiky, zábavy s kamarádem - ale je tu okamžik, kdy se to změní a zasáhne to, jako by někdo přišel za vámi a trhal gumou pásek na krku. Jedna scéna škrtí Andres kouřící doutník a mluví o tom, jak se Bourdain měl. Ne je, bylo. Je to první okamžik, první náznak toho, že se toto všechno opravdu chýlí ke konci. A protože to neočekáváte, zasáhne to tvrdě.

Další epizoda, natočená v Indonésii, je však opravdu tam, kde ji cítíte. Epizoda nezačíná Bourdainovým komentářem, ale vyprávěním jiné osoby, Kadka Adidharmu, který vysvětluje cyklus smrti v indonéštině - který je sám o sobě dost znepokojující, ale když víte, co se stane, celá epizoda bude mnohem, mnohem těžší. Váha tohoto příběhu na vás tlačí, zejména v okamžicích epizody (kde se Bourdain účastní pohřbu a kremačního obřadu), které prostě straší. V jednu chvíli je Bourdain požádán, aby popsal jídlo před sebou.

"Ne, dostanu to do VO, protože jsem to už měl."

Myšlenka, že bude VO, že něco tak jednoduchého - popisující jídlo - se nikdy nestane, vám sedí po zbytek epizody a do zbývajících čtyř epizod po ní.

Tato linie, jak víme, by byla za jakýchkoli jiných okolností odhoditelná, něco, co zbylo na podlaze střižny s hromadou dalších záběrů, které se do dokončené epizody nedostaly. Ale tato epizoda byla stejně jako ostatní v sezóně neúplná. Nebyl čas to dokončit - smrt byla na prvním místě.

Série končí trefně, Bourdain zkoumá Lower East Side, místo, které ho formovalo. Možná strávil roky cestováním po světě, ale nakonec by vždy došlo k návratu domů. Všichni bychom měli mít takové štěstí, že náš příběh - příběhy byly opět tím, co se rozhodl vyprávět - může začít na jednom místě a být schopen najít cestu zpět.

Jednou z věcí, které mě zajímaly a stále mě zajímají, je to, co by teď řekl Bourdain? Co by teď dělal v těchto bouřlivých dobách? Vždy byl osobou, která se zastávala lidí, kteří byli tak často přehlíženi. Vyprávěl příběhy, které bylo třeba vyprávět, ty, které by většina z nás nikdy ani neuvažovala o jejich vyšetřování. Udělal to s láskou a pokorou a ostrým vhledem do vyprávění příběhu správným způsobem - tím, že umlčí kurva a nechá lidi říkat, co je třeba říci.

S tím, co by řekl? Co by dělal? Myslím, že odpověď známe, ale stejně jako se díváme na ostatní, kteří mají vůdčí hlasy, dal bych peníze dolů, že by byl jedním z nich, a ukázal nám, co musíme udělat, abychom byli lepšími lidmi pro lidi, dívat se mimo sebe a své zkušenosti, abychom pomohli ostatním, když to potřebují.

Jsou to jen dva roky, co Bourdain zemřel, ale připadá mi to mnohem déle. Při pohledu zpět na jeho život a dědictví poskytuje světlo, cestu, doufejme, že bude otevřenější, chápavější a ochotnější bojovat za to, co je správné.