Co Je Káva Dalgona, Nejvíce Sdílený Nápoj Na Internetu?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Podle nesmrtelných slov agenta Coopera v podání Kylea Maclachlana: „Každý den, jednou denně, se obdařte. Neplánujte to, nečekejte na to. Nech to být. “

Tato rada nikdy nebyla tak důležitá jako právě teď, protože se trápíme pod žalostnou nejistotou krize veřejného zdraví. Ale s podmínkami přístřeší na místě, které uzavřely většinu podniků „zacházejte se sebou“, kde a jak získáváte tyto dary pro sebe?

Odpověď může být jen načechraná káva. (A myslíme si, že by to agent Cooper schválil.)

Pokud výraz načechraná káva nezvoní, jde také o jména jako šlehaná káva, dalgoncoffee nebo phutti hui. Možná jste to viděli na TikToku, Instagramu, Buzzfeedu nebo v libovolném počtu nadpisů článků, jako je tento, které se všechny ptají „co, jak a proč?“

Co je jednoduché. Vezměte tři přísady - instantní kávový prášek, cukr a horkou vodu - a poté je kombinujte s metličkou nebo, ještě lépe, s elektrickou metličkou, dokud směs nezhustne a nebude nadýchaná. V tom okamžiku jej většina lidí nalije na studené mléko a vytvoří dvoutónový ledový nápoj, který bude doma na pultu Dairy Queen stejně jako ve vaší oblíbené kavárně třetí vlny. Můžete jej také nalít teplým mlékem nebo, sakra, i horkou kávou, zatímco vyšší teploty roztáhnou načechranou část rychleji, stále si můžete vychutnat lahodný extra krémový nápoj.

Jak je stejně jednoduché. I když se nadýchaná káva může zdát výsledkem spížního útoku na kabinu, ve skutečnosti pocházela z doby Jižní Koreje. (Jiný převládající název nápoje, „dalgoncoffee“, označuje populární korejské cukrovinky podobné barvy a struktury.)

Proč by mělo být také jednoduché. Je sladký a kofeinovaný, má krémovou sametovou strukturu bez kalorií šlehačky a co je nejdůležitější, všichni máme spoustu času na jeho výrobu.

Ale navrhuji, že proč je více nuancí než to. Spousta projektů vaření začíná během přístřeší, protože lidé se vyhýbají obchodům s potravinami a snaží se najít pozitivní způsoby, jak vyplnit hodiny. Ale nevidíte TikToky lidí, kteří buší do kváskového startéru do podrobení. Proč tedy globální posedlost tímto směšně jednoduchým nápojem?

Myslím, že je to proto, že načechraná káva je zcela nadbytečná. Na rozdíl od mnoha jiných kuchařských projektů, které vznikají nutností a nedostatkem, vyniká nadýchaná káva frivolní a zábavná, jako jsou posuvníky sushi nebo šestivrstvý narozeninový dort. Tím, že se z ranního pick-upu stane extravagantní dezert, nám načechraná káva umožní proměnit jídlo z přežití ve zvláštní příležitost.

Nabízí také nízkou latku pro individuální výraz a kreativitu. Koneckonců, podstata načechrané kávy ovlivňuje strukturu chmýří. Prohledejte hashtag a uvidíte pěnu v barvě kávy v každé myslitelné struktuře, od vzdušných pusinek po sametově měkké servírování až po roztavený dulce de leche.

A co je nejdůležitější, načechraná káva stiskne stejná nervová tlačítka, jako když jde o něco zvláštního, základního lidského zájmu, který snad už nikdy nebudeme považovat za samozřejmost. Tam, kde jste kdysi mohli mít Instagrammed latte art vytvořený vaším baristou, můžete místo toho položit svoji načechranou kávu proti oknu pro tento efekt perleťového ranního světla, ukázat ji přátelům a cizím lidem a užít si ji tak, jak by se mělo konzumovat jídlo - jeden na paměti usrkávat za druhým. (Pane ví, že na to máš teď čas.)

Ve vzácných okamžicích emocionální objektivity je zajímavé uvažovat o této obrovské zkušenosti, kterou svět sdílí. Kulturní trendy přicházejí a odcházejí, obvykle je pronásleduje tolik nadšení jako nadšení. Ale když nás všechny tento velmi zkoušený, často tragický zážitek pohltil, není příliš silné tvrzení říci, že by nás mohla zachraňovat načechraná káva. Tváří v tvář ohromující ztrátě by nemělo být tím, co spojuje svět, něco malého, jednoduchého a upřímně hloupého?

Jste připraveni udělat si vlastní načechranou kávu? Zdá se, že odborníci souhlasí, že nejlepší recept pochází od jihokorejského youtubera Ddulgiho. Pokud nejste piják kávy, zkuste místo toho tuto variantu shody.