V Louisianě Je Toho Víc Než V New Orleans: Proč Nevyzkoušet Zemi Cajun?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Hrát si

Pouhých čtyřicet minut severně od New Orleans, na severním břehu jezera Pontchartrain, je farnost sv. Tammany domovem velkého kouzla malého města a skutečně venkovních příležitostí mimo cestu. Bayou Adventure nabízí půjčovnu kajaků a prohlídky s průvodcem pro cestovatele, kteří chtějí prozkoumat místní vodní cesty na klidném místě. Jako důkaz své autentické louisiánské divnosti je to také obchod s návnadami, který provozuje bývalá soudkyně, která předtím vyběhla svůj „dvůr“ze zadní místnosti. (Ne vážně.)

Málo věcí je pro loajanskou Bayou krajinu ikoničtější než letecké čluny a aligátory. Pro něco trochu více vzrušujícího navštivte Des Allemands - škytavka města podél USA-90 - kde Airboat Tours s Arthurem nabízí jízdy na Bayou a Marshland. Kromě velkého pozorování gatorů jsou areály bohaté na stovky druhů ptáků, obojživelníků a dalších plazů. Naplánujte si svou návštěvu v teplejších jarních nebo letních měsících, abyste našli ty nejlepší příležitosti pro pozorování divoké zvěře.

Jíst a pít

V důsledku hurikánu Katrina bylo mnoho obyvatel vysídleno z centra města New Orleans. Mezi nimi: někteří z předních šéfkuchařů města, kteří se houfně shromažďovali v ospalých předměstských městech, jako je Covington. Město je nyní domovem některých z nejlepších státních restaurací, jako je například Oxlot 9, kde je v nabídce vše, co představuje nejvíce místní a inspirované jídlo. Přemýšlejte: etouffee z langusty, domácí gumbo a plněné modré kraby, to vše s gurmánskou světlicí.

Stejně jako v mnoha amerických městech se v celé Louisianě objevují butikové restaurace zaměřené pouze na jednu nebo dvě lahůdky. Botsky's (žádný web) v Lake Charles je jako zmrzlinový bar pro milovníky hotdogů. Vyberte si maso, chléb a polevy ze seznamu oblíbených, jako jsou krůtí franky, spratci a tradiční hovězí párky v rohlíku. Nebo se podívejte na denní speciální tabuli s místními oblíbenými místy, jako je aligátorská klobása nebo další nabídky mimo krabici, jako je jejich foie gras spratek s grilovanou cibulí a houbami. Jako bonus zaokrouhluje nabídku několik hrstek odrůd.

Stezka boudin v jižní Louisianě (výrazná boo-DAN s výrazným poklesem „N“) je řetězec více než 35 kuchyní, restaurací a obchodů s potravinami, které slouží jejich jedinečné verzi podpisové klobásy státu. Několik hrstů Prilosec a jděte do nenáročné B&O Kitchen (bez webových stránek), kde je jejich nabídka inspirována všemi věcmi. Obzvláště pozoruhodné jsou jejich uzené boudiny a hluboce smažené boudinové kuličky plněné sýrem pepřového jacka. Pokud náhodou navštívíte v listopadu, udělají také zlý boudin plněné turducken (ano, to je skutečná věc).

Pobyt

Southern Hotel v Covingtonu, který je součástí výše zmíněné restaurace Oxlot 9, poskytuje luxusní butikové ubytování hodné jakéhokoli metropolitního cestovatele. Elegantní dekor kombinuje tradiční jižní prvky s elegantním nábytkem, aby vytvořil dojem a dojem, že je domovem plantáže a katalogu West Elm stejná část. Je to ideální základna pro cestovatele, kteří chtějí udržet centrum New Orleans na dosah ruky. Odtud jsou restaurace a kultura města a odvážnější odbočky zálivu jen kousek odtud.

V narůstajícím přístavním městě Lake Charles patří L’Auberge Resort & Casino mezi nejmodernější a nejpříjemnější hazardní zařízení na jihu. Tato nemovitost je plná jedinečného a pozoruhodného vybavení, včetně luxusního holičství s ochutnávkou whisky zdarma pro všechny patrony a golfového klubu Contraband Bayou, který navrhl legendární architekt golfového hřiště Tom Fazio. V Jack Daniel’s Bar & Grill se v krásných jižních zvoncích v krátkých šortkách podávají o víkendech živá místní hudba s desítkami nabídek točeného piva uprostřed živé místní hudby. Vkusné téma chaty a dobře vybavené ubytování přitahuje každou noc v týdnu cestující z celého Louisianu a východního Texasu.