Nejlepší Evropské Plzeňské Pivo K Pití Právě Teď

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Žádný kontinent nemá Plzeň tak rád jako Evropa. Není to šokující, vzhledem k tomu, že zde byl vynalezen pivní styl, ale i ta nejohavnější snaha národů jako Německo, Česká republika a Itálie jsou sakra chutné.

Nechápejte mě špatně, jsou tu pěkní američtí plzeňi. Je to jen to, že pivo, stejně jako tolik věcí v této zemi, je relativně mladé. Jako takový je řemeslný sektor často dychtivější zapůsobit experimentováním než zvládnout odvěkou kategorii. Proto nadále dominuje evropský plzeň.

Proč tak dobrý? Evropští plzeňi mají o sobě pozoruhodnou čistotu se stejnými nádechy svěžesti a křehkosti. Jsou vyvážené, osvěžující a dělají dobře téměř se vším, od hranolků po pizzu. Tyto zázraky slámového odstínu vykazují úžasnou čistotu a často dodávají příchutě a vůně jako sladký chléb s jemnými citrusy, kořením a bylinnými tóny. Mnoho lidí popisuje tento styl jako pivovarské pivo kvůli jeho neschopnosti skrýt nedostatky a tendenci mít relativně klidnou značku složitosti.

Existuje několik různých verzí noty. Německý plzeň je pravděpodobně nejoblíbenější, vykazuje ve skle světlejší barvu a často je o něco méně chmelový. Český styl je mírně tmavší a obecně řečeno vykazuje trochu hořkosti.

Existuje mnoho, co stojí za vyzkoušení, snadno dostupné na většině trhů v USA a zářivé příklady toho, co lze popsat pouze jako dlouholetá evropská dynastie. Prost!

Plzeňský Prazdroj

Pilsner Urquell, klasický sahající do poloviny 19. století, je prvním komerčním světlým ležákem na světě. Vyrobeno z oblíbené odrůdy českého chmele Saaz, ukazuje pěknou směs sušenky, zeminy, sena a lehkých mátových příchutí (u tohoto piva jsem vždy detekoval určitou příchuť, která připomíná zubní pastu Aquafresh a myslím to jako kompliment). Po několika operacích satelitního vaření za posledních několik desetiletí se ikonický pivovar vrátil ke svým kořenům a vyrábí pivo pouze z plzeňské centrály.

Peroni Nastro Azzurro

Peroni, jeden z nejvýznamnějších italských plzeňů, je úžasně ostrý a vyloženě hltavý. Pivo je po generace středomořské, což je druh věcí, které máte v ruce během horkého odpoledne podél pobřeží Amalfi. Pivovar byl spuštěn v polovině 19. století v regionu Lombardie a od té doby se rozšířil o další pivovar v Římě. Pivo má bleskovou kvalitu, zdaleka není trvanlivé, ale poskytuje úhlednou chuť mimořádně vyvážené chuti. A nyní přichází v rozkošné plechovce pro lepší přenositelnost a přívětivost k pláži.

Rothaus Pils Tannen Zäpfle

Tento německý plzeň má nádech medové sladkosti, dokonalé množství sycení oxidem uhličitým a jemné citrusové kvality. Štítek stojí za nákup sám, ale pivo více než přináší. Je tu pěkná kopa chmele a chová se to jako pivo připravené z neuvěřitelně čisté vody, dokonce s trochou minerality.

O / O EktPils

Plzeň v německém stylu ze Skandinávie, toto pivo je chutné. Švédské vaření láká květinové aromáty, pěknou pěnivou omamnou látku a příjemnou směs bylinných tónů a nádechu karamelu. Je to mírný, ale uspokojivý plzeň s uklizeným zásahem sladu.

Paulaner

Paulanerský plzeň z Mnichova je zářným příkladem zdrženlivosti. Vyrobeno pivovarem s historií, která sahá až do roku 1634, je pivo příjemnou kombinací chutí obilí, trávy a crackerů. Chmelový list poskytuje travnatý prvek, zatímco celkový pocit v ústech je čistý a svěží. Celkově je na patře celkem minimální, ale v tom spočívá jeho klamná krása.