9 Nejlepších Holandských Pecí Pro Vaši Kuchyni V Roce 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Holandská trouba je pomalý hrnec OG a možná jeden z nejuniverzálnějších, ale málo využívaných kusů nádobí v kuchyni. Pokud ještě nemáte holandskou troubu, jsou to vynikající investice. Vydrží věčně a lze je použít pro více aplikací vaření, i když se nejčastěji používají pro pomalé vaření a uvaření.

Související průvodci

• Základní kuchyňské nářadí
• Nejlepší kastronové pánve
• Nejlepší pánve na smažení

Než se ponoříme do některé z nejlepších holandských pecí, které si můžete koupit, nejprve malá historie. Holandská pec získala své jméno díky procesu holandského odlévání, kdy se z litiny vyrábí cokoli. Varnou nádobou nebo troubou se stal jakýkoli litinový hrnec s těsným víkem. Jak se technologie rozšířila po Evropě, různých kuchyních (hlavně francouzských), kde společnost Le Creuset zrodila drobné změny, jako je cassadou, doufeu a cocotte. Tyto výhonky klasické holandské pece měly mírné odchylky ve svém designu na základě techniky vaření a připravovaných pokrmů.

V průběhu let zůstala holandská pec většinou stejná. Tradiční design je hluboký litinový hrnec (ale nyní je dodáván z řady materiálů) potažený barevným smaltem se dvěma úchyty. Pokud je vaším novoročním předsevzetím staromódním způsobem vařit chutnější dušené maso, dušená masa nebo pekáče, budete si chtít vyzvednout jednu z těchto devíti holandských pecí.

Nejlepší holandská trouba: Lodge Enameled 6-qt Dutch Oven

Budeme se muset postavit na stranu mas. Souhlasíme s téměř 20 000 recenzenty na Amazonu, že tuto holandskou troubu je těžké porazit. Lodge, která je známá svým prémiovým litinovým nádobím, navrhla vynikající troubu, která je cenově dostupnější než většina na trhu. Kulatý design umožňuje rovnoměrné vytápění na elektrických i plynových varných deskách. Tlustý porcelánový smalt nebude reagovat s žádnými přísadami a poskytne úžasný nepřilnavý povrch. Dodává se v deseti zářivých barvách, které jistě odpovídají barevnému schématu každé kuchyně, pokud ji chcete vynechat a ukázat její krásný design. Navíc není příliš těžkopádné po dokončení vaření zasunovat přímo do ledničky.

Nejlepší holandská trouba, celkově druhá: Le Creuset 5,5 qt Litinová holandská trouba

Na první pohled se nemusí zdát, že by mezi touto holandskou pecí Le Creuset a Lodge byl velký rozdíl. Pravda je, že není. Oba jsou produkty prvotřídní kvality; hlavní rozdíly spočívají v názvu značky a ceně. Le Creuset chrlí nejlepší holandské pece od jejich vzniku, takže není pochyb o tom, že dovedli umění smaltovaného litinového nádobí k dokonalosti. Pokud se zeptáte jakéhokoli profesionálního kuchaře, jakou značku by si vybral do své kuchyně, vybere si Le Creuset. Vydrží vám celý život a život vašich vnoučat. Kromě toho, že jde o špičkový produkt, velkým lákadlem pro fanoušky Le Crueset je jejich rozsáhlá řada sladěných litinových smaltovaných nádob. To neudělalo místo číslo jedna, protože jsme prostě nemohli ospravedlnit cenu nad hodnotou Lodge.

Nejlepší holandská trouba z nerezové oceli: 5pístová holandská trouba z nerezové oceli Calphalon Premier

Možná jste typ člověka, který má rád chladné, sterilní vibrace nerezové oceli. Pokud ano, tato holandská trouba Calphlon je pro vás. Třívrstvá kovová konstrukce je opatřena těžkým hliníkovým jádrem, které distribuuje teplo rovnoměrně a efektivně jako litina. Jednou z výhod této nerezové trouby je, že ji můžete procházet myčkou. Jedním z rysů litinové holandské pece, který nelze replikovat v jeho ocelovém protějšku, je těžké víko, které pohodlně zapadá, aby se zajistilo, že se odpařováním páry neztratí vlhkost.

Nejlepší hodnota holandská trouba: Lodge 5-qt předsezónní litinová dvojitá holandská trouba

Pokud jde o hodnotu, Lodge opět vyhrává. Tato litinová holandská pec bez ozdůbek dělá práci jako všechny ostatní za lepší cenu. Má také jednu jedinečnou vlastnost, kterou ostatní modely nemají. Pokud náhodou používáte hrnec na smažení ryb nebo kuřete, můžete použít víko na hořáku vedle něj jako soté. Tato holandská trouba zjevně nepřichází s nepřilnavým smaltovaným povrchem. Stejně jako u každého litinového nádobí by však nemělo být problémem s lepením potravin, pokud je správně ochuceno. Přestože tato holandská trouba říká, že je předsezónní, bylo by rozumné si ji trochu udobřit.

Nejlepší holandská trouba s malou kapacitou: Sulives 3-qt emailová litinová holandská trouba

Pokud jde o vaření, existují dva typy lidí. Ti, kteří vaří velké dávky jídla najednou a sní zbytky po celé dny, a ti, kteří vaří dost na jedno posezení. Pokud jste ve druhé skupině, tato holandská trouba je pro vás. Navíc, pokud vaříte pro jednoho, stále vám zůstanou zbytky. Sulives vyrábí kvalitní holandskou troubu za dostupnou cenu. Hluboké konkávní víko navazuje na design trouby doufeu. Když vaříte na varné desce, nanášení ledu na víko podporuje kondenzaci na spodní straně víka. Když tekutina kape zpět do jídla, říká se, že to má za následek ještě chutnější dušená masa a jemnější dušené maso. Jedinečnou vlastností reklam Sulives je „design kapky vody“pod víkem, který tuto reakci podporuje.

Nejlepší velkokapacitní holandská trouba: Cuisinart Chef’s Classic 7-qt Dutch Oven

Tato holandská trouba Cuisinart se 7 litry je ideální pro poskytnutí zbytků v hodnotě několika dní. Je to robustní a dělá práci každé skvělé holandské pece. Oválný tvar umožňuje nepříjemné vaření varnou deskou (zejména pokud máte elektrický sporák). Ale velká kapacita a těžké víko jsou skvělé pro pomalé a nízké podprsenky v troubě. Tento model se snadno vejde na celé kuře, velký vepřový zadek nebo středně velké pečeně.

Nejlepší holandská trouba pro kempování: Overmont Camp Dutch Oven, 6-qt

Tato holandská trouba Overmont Camp Dutch je ideální pro přípravu vašeho denního úlovku nebo velkého zátahu z celodenního lovu. Tato holandská trouba má skutečný design doufeu a má zapuštěné víko a nohy. Tyto robustní lodě byly původně navrženy tak, aby je bylo možné strčit přímo do ohně. Další funkcí konkávního víka je to, že na horní část trouby lze umístit žhavé uhlíky nebo uhlíky, což vytváří efekt trouby v otevřeném ohni. Tento model je dodáván s rukojetí z nerezové oceli, která umožňuje jeho zavěšení na stativ pro pomalé a nízké vaření venku. Dalším bonusem je zvedák víka, který usnadňuje sejmutí víka. Poté jej jednoduše otočte na hrnec a máte pánev na smažení slaniny.

Nejlepší holandská trouba pro večírky: Bayou Classic 20-qt litinová holandská trouba

Pokud hledáte holandskou troubu tak velkou, pravděpodobně máte na mysli něco zvláštního, nebo se to týká mnoha lidí. Ať už plánujete rybí smažení, krevetu nebo vaření masové šarže paelly, tato holandská trouba Bayou Classic s 20 litry pokrývá všechny základy. Dodává se s praktickým perforovaným košem, který umožňuje fritování. Ale ujistěte se, že máte pro toto zvíře připravené pevné nastavení, protože přichází na 50 liber, bez jídla uvnitř.

Nejmódnější holandská trouba: BK Cookware 3,5 qt holandská trouba

Pro některé, pokud jde o kuchyňské náčiní, výkon prostě nestačí. Musí to také dobře vypadat. Stejně jako Le Creuset má BK Cookware rozsáhlou řadu kuchyňského nádobí, které lze spárovat v řadě barev. Rozdíl je v tom, že nádobí BK je smaltovaná uhlíková ocel, ne litina. Díky jejich jedinečnému designu vynikají mezi mnoha podobně vypadajícími značkami. BK Cookware vyrábí holandské pece v kvalitě dědictví z Německa od roku 1951. Takže nejenže vypadají skvěle, ale také fungují dobře.