Obsah:
Video: Seznamte Se S Gin's Scandinavian Cousin: Aquavit - Jídlo A Pití
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38
běžný a slavnostní nápoj ve Skandinávii, po mnoho let byla většina USA omezena pouze na jednu nebo dvě verze aquavitu vyrobené tradiční evropskou metodou. Nyní, když se hnutí za destilaci řemesel zahřívá ve Spojených státech, začíná se více destilátů projevovat svou přítomností, což pomáhá diverzifikovat portfolia značek a aquavit je ukázkovým příkladem.
Stejně jako gin je aquavit vyráběn s vůní rostlinných látek, ale místo jalovce používá čistý duch jako převládající příchuť kmín a kopr.
Různé evropské kultury mají různé způsoby podávání. V některých zemích, jako je Švédsko a Dánsko, je aquavit chlazený a usrkáván ze sklenice. Norsko často stárne nápoj v sudech a pije ho při pokojové teplotě z tulipánových sklenic.
Tady v USA nyní několik lihovarů vyrábí verze lihoviny, které mohou konkurovat tradičním výrobcům.
Long Road Distillers
Díky tomuto neznámému duchu je tento lihovar v Grand Rapids v Michiganu znám. Long Road získal několik ocenění Double Double Medals, nejlepší ve své třídě a nejlepší z výstavních cen s Long Road Aquavit, včetně Best of Show na American Craft Spirits Association Awards a Aquavit Distiller of the Year na berlínské mezinárodní soutěži lihovin.
Long Road dělá svého ducha kmínem, kmínem a badyánem. Lihovar také vyrábí starou verzi v sudech, které se dříve používaly ke zrání whisky Long Road.
Tattersall
Tattersall je na špici s kmínem ve směsi rostlinných látek. Aquavit společnosti Tattersall zralý v norské módě a lihovar navrhuje vyměnit svůj aquavit za recepty na vodkinový koktejl.
Palírna se sídlem v Minnesotě vyrábí také giny, vodku, rum, bourbon a řadu likérů.
Vikre
Na břehu jezera Superior se Vikre se sídlem v Duluth v Minnesotě rozhodla vyrábět produkt lépe než jejich skandinávští bratři.
V palírně jsou jasné i staré variace aquavitu. Zestárlý destilát je vyroben ze sladového ječmene a poté celý rok sedí v použitých koňakových sudech.
Krogstad
Oregonská Kligstadova festligová verze lihoviny je založena na tradičních recepturách a posouvá vpřed badyán a kmín.
Lihovar naznačuje, že chlazený alkohol je skvělý k bohatým i slaným pokrmům.
Doporučuje:
Seznamte Se S Milkshake IPA, Vaší Nejnovější Posedlostí řemeslným Pivem
I když Milkshake IPA ještě není oficiálně uznávaným pivním stylem, můžete se dostat do přízemí ochutnáním některých z těchto vynikajících příkladů
Seznamte Se S Působivě Masivním Koktejlem Mega Mule
Mega Mule, které můžete získat na terase PHD v centru Manhattanu, váží 10 liber a je možná nejepičtějším koktejlem vůbec
Seznamte Se S Togroni, Koktejlem Pro Kutily, Který Je úžasným Instagramem
Vyrobeno z Campari, vermutu a ginu, je to jednoduchý a uspokojivý proces, který dokazuje, že staré nápoje se určitě mohou naučit nové triky
Seznamte Se S Nejlepší Novou Přikrývkou, Kterou Jste Nikdy Neslyšeli
Je to konec světa: Potřebujete dobrou deku. Deka Alexa Chathama vyrobená v Americe znovu rozvíjí dědictví jeho rodiny
Cukr Kelp Gin A Další: Seznamte Se S Palírnami Na Ostrově Harris
Palírny na ostrově Harris, které se nacházejí na skotském ostrově Harris, se zasvětili tomu, že jsou „sociální palírnou“
