Francouzští Chemici Mají Nové Využití Pro Shnilé, Vyřazené Vinné Hrozny

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Můžete věřit Francouzům, mistrům vína, kterými jsou, že najdete úžasné inovace týkající se hroznů. To provedl tým vědců na univerzitě v Clermontu Auvergne s výzkumem, který hledá způsoby, jak přeměnit odpadní hroznové šupky, stonky a semena, která po sobě zůstala při výrobě vína, na odolnější plasty.

"Ve Francii lékaři doporučují pít sklenici vína denně, protože je bohatá na antioxidanty," řekla výzkumnice Audrey Diouf-Lewisová pro Digital Trends. "Vinařský průmysl přeměňuje 25 procent surových hroznů na zbytky složené ze semen, matoliny a kalů, které jsou také bohaté na stejné polyfenoly." Studovali jsme tedy potenciál těchto molekul jako nových biologických stabilizátorů polymerů. “

V lidském těle hrají polyfenoly důležitou roli při prevenci nebo snižování progrese cukrovky, rakoviny a neurodegenerativních a kardiovaskulárních onemocnění. V plastech mezitím mohou pomoci zabránit podobným reakcím, které způsobují křehkost plastů poté, co byly vystaveny světlu a vzduchu po dlouhou dobu.

Vědci z University of Clermont Auvergne pro svůj výzkum umístili zbytky materiálů z hroznů Pinot noir do mikrovlnné trouby a výslednou kapalinu lyofilizovali do prášku. Tento prášek byl poté začleněn do molekulární matrice roztaveného polypropylenu, plastu, který se často používá pro balení a kontejnery.

Neošetřené plasty, testované za podmínek zrychleného stárnutí, začaly praskat již po 25 hodinách. Plast, který byl vyroben pomocí zbytků hroznů, však vydržel více než dvakrát tak dlouho. Zatímco Diouf-Lewis poznamenal, že jejich proces není tak efektivní jako některé komerční stabilizátory, jeho výhodou je, že je šetrnější k životnímu prostředí - a je zde potenciál zlepšit jeho výkon v pozdějším výzkumu.

„Tyto nové biopřísady se budou používat hlavně k posílení plastů a bioplastů určených pro venkovní použití, protože jsou vystaveny slunečnímu záření,“pokračovala. "To je případ [pro] zahradní nábytek, světlomety automobilů nebo plastové obaly."

V budoucnu poznamenala, že tým si klade za cíl studovat účinnost biologického odpadu z jiných průmyslových odvětví, jako jsou vedlejší produkty z pšeničného průmyslu. příspěvek popisující práci byl nedávno publikován v Journal of Applied Polymer Science.