Dictador 2 Masters Posouvá Luxusní Rum Na Novou úroveň

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

V posledních několika letech se hodně diskutovalo o tom, zda se rum stane nebo nebude tak populární jako whisky. Milovníci hnědé lihoviny se lépe seznámí se stárnoucími rumovými výrazy a uvědomují si, jaké složitosti chuti mohou přinést na stůl. Jednou z nevýhod rumového světa je, že není tak regulovaný jako vesmír whisky; nebo spíše každá země, která vyrábí rum, má svá vlastní pravidla (nebo jejich nedostatek), což dělá celou věc trochu matoucí pro lidi, kteří chtějí přesně vědět, co je v láhvi, kterou pijí. Existují samozřejmě výjimky, ale některé značky mají tendenci být neprůhledné ohledně toho, jak stará kapalina ve skutečnosti je a zda existují nějaké přísady, jako je cukr nebo barvivo. Nyní se některé značky rumu dostávají do světa luxusních lihovin a soutěží s těmi, jako je The Macallan, o nejvyšší police a nejlepší dolar.

Dictador Rum se destiluje v lihovaru Columbia DestileriColombiana, který je tu od počátku 20. století. Nový luxusní výraz 2 Masters této značky je lahodný ve věku rumu, bez přidaného cukru nebo barviva podle značky. Při ceně 2 000 $ za láhev je to pro průměrného spotřebitele pravděpodobně nedosažitelné, ale vysoká cena je způsobena jak omezeným množstvím, tak zvláštním procesem spolupráce, kterým prochází.

U série 2 Masters zasílá Dictador sudy s jeho zestárlým rumem „pánům“v jiných kategoriích lihovin, kteří dále stárnou a mísí se, jak uznají za vhodné. V minulosti se rum mimo jiné používal i v lihovarech a sladovnách s jedním sladem. Nejnovější verzí je spolupráce s Barton 1792 Distillery. Rum ve věku mezi 36 a 39 lety byl odeslán do Bartonova hlavního mixéru Drew Maysville, který dokončil rum v různých sudech: pšeničný bourbon, vysoký žitný bourbon a rovný žito. Každý rum je pozoruhodně odlišný podle toho, v jakém sudu byl dokončen, přičemž získává ovocnost, kořenitost a vůně vanilky z kořeněného dubu, ve kterém spočíval. 2 Masters je možné zakoupit jako tři různé výrazy, rum dokončený v jednom z jednotlivých sudů nebo směs všech tří.

Skutečně ohromující věc na tomto rumu zahrnuje bezpečnostní opatření, která byla přijata, aby bylo zajištěno, že každá láhev nebude padělána nebo pozměněna. Některé z nich se zdají být přehnané, spíš marketingovým trikem než ochranou před skutečnou hanebnou činností. Opatření zahrnují 11 vrstev ochrany štítků, certifikát autentizace, papír, který nebude svítit, pokud je vystaven UV záření, definování guillochés, zlatá barva s UV ochranou a technologie otisků prstů. Zdá se, že rozpoznávání obličeje lahví s chlastem dosud nebylo vyvinuto.

Dictador 2 Masters bude v Sherry-Lehmann prodáván za 2 000 $ za láhev a distribuován společností Sazerac.