Jak Si Vyrobit Vlastní Domácí Arašídové Máslo

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Arašídové máslo je v nejlepších dobách zdravé a chutné, ale nyní, když se lidé více zaměřují na stabilní výrobky, které jsou pro vás také dobré (nebo špatné pro vás, nejsme tady, abychom soudili, a byli bychom lhaní, pokud jsme řekli, že jsme se zásobili sýrovými koulemi a Totino's PizzRolls), získala klasická sendvičová pomazánka zcela novou úroveň důležitosti. Pokud se snažíte vyzkoušet, jak si můžete užít všechny ty nové kuchařské dovednosti, které jste ovládali (stranou, Fieri, je tu nový starosta Flavortownu), možná nevíte, že potřebujete jen pár ingrediencí a mixér a boom, máte tu dávku krémového arašídového másla (nebo hustého - opět, soudit).

Abychom vám pomohli ve vašem hledání stát se dalším skvělým karanténním kuchařem, oslovili jsme profesionála, abychom získali její recept na to, jak si doma vyrobit arašídové máslo. Tento recept k nám přichází od šéfkuchaře SarBradleyho z Freight House v Paducah v Kentucky. Bradley používá interní arašídové máslo (recept na to zde) jako základ pro dekadentní a lahodné koláče. I když to můžete udělat také, můžete také vyrobit arašídové máslo a použít ho, no, na cokoli jiného byste použili arašídové máslo. (Jsme fanoušci klasického arašídového másla a želé nebo arašídového másla a sendviče z chmýří chmýří, ale k čertu, zblázněte se - je to karanténa, už neexistují žádná pravidla).

Nákladní dům Arašídové máslo

Složení

• 1 lb arašídů bez skořápky (nebo kombinace ořechů)
• 1 lžička košer soli
• 2 lžíce arašídového oleje
• 1 polévková lžíce čiroku

Metoda

1. Opečte ořechy na 350 stupňů Fahrenheita po dobu 8-10 minut, nebo dokud nebudou světle zlatohnědé. Toastování ořechů usnadňuje proces míchání a dodává hlubokou chuť.
2. V mixéru smíchejte teplé ořechy se solí. Pomalu pokapejte olejem a čirokem a promíchejte do hladka. Zpracováním ořechů v mixéru získáte hladší máslo. Pro robustnější máslo použijte kuchyňský robot.
3. Pokud se máslo začne v mixéru oddělovat, přidejte 1 lžičku vody.