Jak Zazimovat Svůj Gril A Učinit Z Něj Poslední

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Stejně jako ve skutečnosti neexistuje temná stránka měsíce, neexistuje ani skutečný konec grilovací sezóny - obojí je pouze otázkou perspektivy. Mám sklon rozpálit gril až do podzimu (za předpokladu, že počasí zůstane dostatečně mírné), ale to by mohl být zbytkový zvyk, který mi zbyl z mnoha let života v jižní Kalifornii.

Když se zde na východním pobřeží hromadí sníh, je to úplně jiná věc. Pro pány, kteří žijí ještě dále na sever než já, nebo pro ty, kteří se rozhodli považovat letní konec za konec grilovací sezóny, je téměř čas svůj gril uklidit, uzavřít a zazimovat, dokud se příští rok nevrátí teplé teploty.

Zazimování grilu, který čelí častému nepříznivému počasí pozdního podzimu a zimy, nemusí být pracné, ale pokud chcete, aby váš gril vydržel déle než několik let, musíte jej před uložením dodržet. A pro vaše neohrožené duše, které stále vaříte venku, jsme pro vás připraveni. Zde je několik skvělých tipů na grilování v zimě.

1. Vyčistěte gril

Není to vaše první rodeo, že? Víte, že skvělý gril je čistý gril v každém ročním období, a o to více to platí, když líbáte svůj gril na rozloučenou na několik příštích měsíců. (Profesionální tip: Nikdy svůj polibek vlastně nepolíbte, a to z několika důvodů.) Budu věřit, že víte, jak gril čistit, ale pro případ, že byste si ho chtěli osvěžit, vám poskytnu několik tipů.

U grilů na plyn a dřevěné uhlí nechejte gril před spuštěním alespoň 20 minut na maximálním ohni. Tento proces spaluje zbytky jídla a mastnoty z roštů a zajišťuje, aby byly hořáky a palivová potrubí vyčištěna. V ideálním případě jej můžete nechat upéct na dobrou půlhodinu před posledním úklidem sezóny.

Nepřehlédněte méně ceněné oblasti grilu, jako je odkapávací miska, police nebo skříňky. Jakékoli jídlo nebo mastnota, která si našla cestu dolů, bude uvítacím jídlem pro myši, krysy a brouky - přinejmenším ty, které nepodlehnou ledovým rukám Old Man Winter. Udělejte si čas a vyčistěte každé místo antibakteriálním ubrouskem nebo sprejem v boji proti hromadění plísní. Může to nakonec udělat několik dní pod nulou, ale týdny mezi posledním použitím grilu a prvním mrazem mohou být časem boomu plísní, co s tmavými, vlhkými prostory a kousky organického materiálu visícími v nesprávně vyčištěném grilu.

Udělejte si čas a vyčistěte každé místo antibakteriálním ubrouskem nebo sprejem v boji proti hromadění plísní.

Poté důkladně osušte všechny rošty, hořáky, Venturiho trubice atd. Ať už tomu věnujete hodiny na slunci, nebo vydáte celou roli papírových ručníků, ujistěte se, že je váš gril po vyčištění suchý.

Pokud demontujete díly, abyste je vyčistili, pokračujte a gril kompletně smontujte - neodkládejte ho až příští rok. Vaše o něco starší já to ocení a měli byste ještě jednou (krátce) otestovat hořáky, abyste se ujistili, že jste nevynechali žádné kousky. Oprava chyby nyní bude mnohem snazší než za čtyři nebo pět měsíců.

2. Naolejujte to

V zimních měsících se vyskytují nejrůznější srážky, od sněhu přes plískanice, deště až po melounové krupobití. Všechna tato vlhkost může způsobit zmatek, dokonce i na řádně utěsněném a zakrytém grilu, ve formě rzi a koroze.

Nejlepším způsobem, jak zabránit rzi během zimy, je natřít vnitřní součásti grilu lehkou vrstvou kuchyňského oleje. Ponořte čistý hadr do tekutého rostlinného oleje nebo použijte sprej na vaření k potažení vnitřku digestoře a všech roštů, hořáků a trubek. Nepoužívejte tolik, aby olej kapal a hromadil se.

3. Zakryjte gril

Pokud žijete v domě, který vidí zchlazení kostí, nízké teploty nebo hodně sněhu, musíte investovat do robustního krytu grilu. Mnoho levnějších variant roste v chladu tak křehce, že prasknou, když jsou narušeny bouřlivým větrem nebo velkým sněhovým zatížením. Alternativně můžete získat kryt uprostřed silnice a plánovat jej každý rok vyměnit.

Možná budete chtít zvážit pásku uzavřenou kolem švů, abyste zabránili únikům a malým vetřelcům. Balicí páska zajišťuje skvělé spojení, ale její odstranění na jaře může být obtížné. Další možností je použít malířskou pásku spárovanou s plastovou fólií pro vytvoření spolehlivého a snadno odnímatelného těsnění.

Další bezpečnostní kontrolní seznam pro plynové grily

U grilů s propanovými nádržemi je třeba poznamenat několik doplňků, z nichž nejdůležitější je číslo jedna v tomto seznamu:

1. Nádobu na propan nikdy neukládejte uvnitř domu. Existuje důvod, proč je obchody udržují zamčené v těch velkých klecích venku, a tím důvodem je bezpečnost. Pokud přinesete gril do garáže nebo kůlny, nechte nádrž zakrytou venku. Pokud necháte gril venku, udržujte nádrž připojenou a vypnutou a poté gril zakryjte jako obvykle.
2. Vyjměte baterii zapalování z elektrického startéru a bezpečně ji zlikvidujte. Prázdný prostor pro baterie bezpečně uzavřete.
3. Hořáky zabalte do plastu. Tím zabráníte úniku jakéhokoli přetrvávajícího paliva a zabráníte tomu, aby se dovnitř dostaly chyby nebo nečistoty.
4. Pokud máte plynový gril s tvrdým obložením, vypněte plyn na co největším počtu možných míst, např. pod samotným grilem a pokud můžete, také u zdroje paliva.

Nyní, když máte svůj gril zabalený na zimu, sedněte si s pěknou skotskou a sníte o jaru.