12 Potravinových Hacků, Které By Měl Každý Chlap Vědět

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Chcete-li být ve svém domě hvězdným kuchařem, nemusíte chodit do kuchařské školy nebo trávit roky prací na lince. Místo toho musíte opravdu zvládnout umění pracovat chytřeji, ne tvrději. Mluvíme o hackerech, lidi. Kuchyňské hacky pomáhají nejen krátkodobě - máte v sobě půl pytle s bramborovými lupínky, rozhodnete se, že chcete zachránit zbytek, a uvědomíte si, že nemáte sponku na čipy. Co teď? - ale nabídněte drahocenné životní dovednosti, které jakmile zvládnete, můžete pokračovat do věčnosti.

Skvělá věc na těchto hackech je také to, že se snadno učí a pamatují si. Mluvíme o časových nebo energeticky úsporných technikách, které se sčítají, jakmile je použijete. Níže je 12 nejdůležitějších kuchyňských hacků, které včera potřebujete vědět. Dobře, některé z nich nemusí být k životu nutné, ale jsou zábavné, takže se je stejně naučte. Říkejte jim party triky, pokud chcete.

Nakrájejte cibuli bez pláče

Milujte cibuli, ale nechcete vypadat, jako byste celé odpoledne sledovali Steel Magnolias a plakali do polštáře? Máme lék. Cibuli můžete krájet, aniž byste museli vytrhnout jedinou slzu, a to tak, že ji budete krájet pod vodou, předem ji dávat do mrazničky nebo krájet pod odvětráváním. Mohli byste také nosit brýle, ale můžete mít slzy poté, co si z vás vaši přátelé udělají legraci. Váš hovor.

Steak na grilu bez krájení

Řezání do masa, abyste zkontrolovali, zda je uvařené, je v pořádku - pokud jste amatér. skutečný člověk ví, že prezentace je stejně důležitá jako chuť, takže nechcete servírovat talíř steaku s velkou ošklivou ranou uprostřed. Pomocí metody prstu můžete snadno rozeznat roztomilost svého masa pomocí palcové paty jako reference. Chcete-li, aby metoda prstu fungovala, dotkněte se ukazováčkem palce. Druhou rukou ucítíš, jak jsou pod palcem na dlani. To je vzácné.

Odtud se posuňte od ukazováčku a dotkněte se každého dalšího prstu v řadě s palcem. Jak vyzařujete, budete se cítit středně vzácní, středně dobří a dobře provedeni. (Vždy byste mohli dostat i teploměr na maso.)

Grilované kuře s cihlou

Italové tomu říkají pollo al mattone, ale my tomu říkáme vaření sakra. Je to docela spolehlivý trik, a pokud to uděláte správně, dostanete nejšťavnatější kuře, jaké jste kdy jedli. Váha zplošťuje maso a přitlačuje ho na gril, což pomáhá ptákovi rychle uvařit a zabránit vysušení. Důležité je pamatovat na to, abyste se ujistili, že jste cihlu zabalili do fólie poté, co ji vytrhnete z příjezdové cesty.

Chraňte rty před kořeněným jídlem balzámem na rty

Co to říkáš? Vaše křídla mají na sobě nejžhavější pálivou omáčku na světě? Zní to chutně! Pokud jste typ, který neodolá lákadlu kořeněných jídel, můžete si rty zachránit před spálením tím, že si před jídlem vklepete balzám na rty. Nezachrání to vnitřek vašich úst, ale vašim slušníkům poskytne slušnou ochranu. (Poznámka: To pravděpodobně nepomůže pro nejžhavější omáčku na světě, ale pokud si ji dáváte na křídla, stejně jste sami.)

Otevřete pivo prakticky s čímkoli

Otvíráky na lahve jsou zatraceně - správnou technikou můžete otevřít pivo se vším, co má mírně prudký okraj. Klíčem k úspěchu je správná přilnavost a páka. Vezměte si například šroubovák. Pokud umístíte čepel šroubováku nahoru pod víčko a opatrně vytáhnete okraj víčka (a poté opakujete ještě třikrát nebo čtyřikrát), můžete lahvičku snadno otevřít.

Zde je několik technik otevírání pivních lahví, které snadno zvládnete. Pokud uvažujete o otevření vína bez otvíráku, podívejte se na tento článek.

Pečetní pytel na třísky bez spony

Miluji čipy, ale nesnáším sledování hloupých plastových doplňků potřebných k jejich zavření. S touto chytrou technikou skládání můžete sáček s čipy zcela utěsnit pomocí samotného sáčku - což je mnohem lepší, než vypustit lepicí pásku a sešívací pistoli pokaždé, když chcete svačinu. Podívejte se, jak se to dělá zde.

Nakrájejte jablko holými rukama

Můžete to udělat také pomocí telefonního seznamu, ale ty věci chutnají jako hovno, takže vám místo toho ukážeme, jak to udělat s ovocem. Se správnou pákou můžete jablko roztrhnout dokonale na polovinu, aniž byste použili nic jiného než holé ruce podobné surové kůži. Tenhle vyžaduje trochu cviku, protože se musíte naučit, jak přesně uchopit jablko a kde vyvinout potřebný tlak, aby vypadal jako absolutní zvíře. Toto video to vysvětluje docela dobře.

Vařte slaninu v troubě

Vím, že je těžké opomenout svou dokonale ostřílenou litinovou pánvičku, ale pokud chcete nejchrumkavější slaninu, jakou jste kdy jedli, vypněte varnou desku a zapněte troubu. Tato metoda nejen produkuje lepší, křupavější slaninu, ale vaření na plechu vám dává více prostoru pro více slaniny.

Slyšel jsi to? Více slaniny. Tady je přesná metoda.

Jezte kuřecí křídla jednou rukou (druhou si nechejte na pivo)

A říkají, že my, lidi, nevíme, jak multitaskovat. Chyťte křídla ze správného konce a maso rychle zatlačte dolů, můžete ho uvolnit z kosti jednou rukou. Jakmile toho dosáhnete, můžete snadno dokončit práci ústy. Tím uvolníte druhou ruku, abyste rozdrtili láhev s pěnou nebo čekali na druhé křídlo.

Otevřete sklenice s tenisovým míčkem

Nemůžete otevřít tu nálevovou nádobu a nechcete vypadat jako sissy před svými kamarády? Položte pilu - existuje lepší způsob, jak to udělat. Stačí rozříznout tenisový míček a použít tento mofo pro lepší přilnavost. Funguje to jako kouzlo. Existují i jiné způsoby, jak otevřít sklenice, ale nejsou zdaleka tak zábavné jako trhání otevřeného tenisového míčku, jako je retrívr na cukrovém flámu.

Naučte se správnou konstrukci hamburgeru

Profesionální tip: Hlávkový salát odpuzuje mastnotu lépe než chléb. Nejlepším způsobem, jak zabránit vašim slavným šťavnatým hamburgerům, aby se vaše spodní houska změnila na kaši, je dát salát na dno.

Tohle ve skutečnosti nevyžaduje další vysvětlení, slibujeme.

Jezte fazole, aniž byste dostali plyn

Aha. kouzelné ovoce. Čím více jíte, tím je pravděpodobnější, že výtah vyklidíte, než se dostane do třetího patra. Fazole jsou úžasným zdrojem bílkovin a jsou chutné, ale také obsahují vysoké množství oligosacharidů - komplexních cukrů, které jsou těžko stravitelné a obecně způsobují tvorbu plynů. Když na několik hodin namočíte fazole a zlikvidujete vodu, můžete tyto cukry účinně rozložit a obejít jakékoli bouřlivé prdy, které vám vyčistí místnost (pokud to není vaše věc).