Průvodce Po Kalifornském Označení Vína Petaluma Gap

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Ve víně nelze podceňovat vliv oceánu. Poskytuje vítr, chladnější teploty, vlhkost a další, což vše kombinuje, aby zmírnilo líčení chutí vinných hroznů a výsledných vín. Geologická a klimatologická povaha plodí osobnost vína.

PetalumGap je jedním z těch legendárních prvků mapy, jedinečné oblasti v severní Kalifornii. Rozkládá se od Tichého oceánu až po záliv San Pablo a zve na mnoho koridorů poryvný mořský vzduch, který podhůří vnitrozemí ošetřuje téměř neustálým dechem čerstvého vzduchu. V roce 2018 federace uznala americký vinařský areof stejného jména, který ctil zvláštní soubor podmínek, které se zde odehrávají. Ovlivnění PertalumGap však přesahuje jeho vlastní jmenovku.

Na PetalumGap AVA je dominantní Pinot Noir, který tvoří asi tři čtvrtiny vysazené. Rovněž zde vzkvétají Syrah a Chardonnay spolu s trochou odrůd Albariño, Riesling, Grenache a několika dalších odrůd. Pěstování hroznů v této oblasti sahá až do 30. let 20. století, kdy guvernér mexických kalifornských vinic. První komerční operace přišla zhruba o půl století později.

Námořní vrstva je zde dramatická, dokonce i obrázky pohlednic. Ráno jsou zahaleny pobřežní mlhou, než je odpoledne spáleno sluncem. Podnebí je středomořské povahy s výrazným denním posunem. Stabilní vánek v odpoledních hodinách tryskající z pobřeží koncentruje chuť a omezuje výnosy na vinici. A protože nadmořská výška zůstává poměrně nízká, tomuto významnému mořskému vlivu moc nestojí v cestě.

Mezi další AVA, které PetalumGap změnil k lepšímu, patří ruské údolí řeky a SonomCoast. Toto není sluncem upečená Kalifornija, na kterou rád vzpomíná. Zde se vysoké teploty pohybují kolem poloviny 70. let, prodlužují vegetační období a zajišťují spoustu chemie (zejména rovnováhy cukru a kyselin), kterou vinaři zbožňují. I zde je spousta srážek, roční množství ve stylu Willamette Valley se blíží 40 palcům. Ještě lépe, Gap má určité pohodlí, protože začíná pouhých 25 mil severně od ikonického sanfranciského mostu Golden Gate.

Zde je několik štítků, které tomuto šampionovi dávají pozor na charakteristické způsoby PetalumGap. Společně tyto značky pomáhají pozvednout tuto relativně novou kalifornii Kalifornie každým ročníkem.

Patz & Hall

Společnost Patz & Hall byla zahájena v roce 1988 a od té doby se etablovala jako jedna z předních značek označení. Jeho specialitou jsou burgundské odrůdy s jednou vinicí, jako jsou Chardonnay a Pinot Noir. Štítek dabuje řadu severokalifornských AVA, včetně SantLuciHighlands, ale některé z jeho nejlepších prací vycházejí z PetalumGap. Podívejte se na etiketě Gap’s Crown Vineyard, což je elegantní web nabízející ovoce a vína se skutečnou hloubkou charakteru a nuancí.

Keller Estate

Nachází se ve městě Petaluma, stojí za návštěvu Keller Estate, která se nachází na atraktivním statku. Ale zatímco nám pandemie nedovoluje cestovat a skupinové ochutnávky, dávejte pozor na úžasná vína z etikety, včetně vynikajícího Syrah. Chardonnay z vinice LCruz by měl být také na užším seznamu všech nadšenců vína vyrobených z hroznů vypěstovaných na starověkém mořském dně poblíž zátoky San Pablo poblíž ústí Gap.

Karah Estate

Zní to hodně jako výše uvedené vinařství, ale Karah Estate vkládá do vinařské scény PetalumGap svůj vlastní kousek dovednosti a kreativity. Operace Coati vychází ze 144 akrů v SonomCoast a dělá opravdu krásný Pinot Noir a dokonce i nějaký Chenin Blanc. Karah Estate, která je vždy chytrá, vyrábí také secesní víno inspirované Beaujolais.

Vinice Sangiacomo

Sangiacomo také prodává mnoho svých plodů váženým výrobcům. Oblečení má sklon k 1600 vinic v Sonomarea, včetně Roberts Road Vineyard v PetalumGap. Zejména toto místo, dříve využívané pro seno a kukuřici, se stalo hřištěm pro velmi vyhledávané Pinot Noir a Chardonnay.