How To Make Moonshine: The Complete Guide In 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

V těžkých dobách si těžcí dělají svůj vlastní. Americká historie nás toho naučila tolik, od zoufalých kadeřnických výtvorů až po prohibičnost.

V dnešní době jsme prakticky zaplaveni těmito věcmi a tisíce výrobců udržují vlak, víno a lihoviny nahoře. To ale neznamená, že byste si neměli vyzkoušet, jak si vyrobit vlastní, zvláště když je to něco tak jednoduchého a opojného jako měsíční svit.

Co je Moonshine?

Je to diskutabilní, ale v zásadě měsíční svit ve nezralé bílé whisky. Jinými slovy, je poměrně rychle sestaven a je proto považován za poněkud mladistvý, nebo alespoň neodpovídá řemeslným standardům (i když se to mění). Obecně se to také považuje za nelegální, kutilský duch, který se často vyrábí z domova bez pomoci komerčního vybavení.

Milujeme měsíční svit z různých důvodů. Ve věcech je něco vlasteneckého, výmysl, který vzdoruje pravidlům a předpisům ve jménu jednoduché bzučivé blaženosti. Jako volně definovaná kategorie umožňuje producentovi mnoho kreativních licencí. Také to není příliš složité dělat a všichni víme, že je více obohacující popíjet něco, co jste si sami vytvořili. Obvykle nemá hladkost ani bohatší tóny, jaké má obvykle její sourozenecká whisky, ale i tak je s ním zábava hrát.

Jak si vyrobit Moonshine

Lidé vytvářejí měsíční svit po celé generace s omezenými zdroji. Jinými slovy, nepotřebujete klid ani hlaveň - jen pár základních věcí a trochu lepivosti. Tradičně je vyroben z kukuřičné kaše, ale předpokládá se, že máte správné destilační nastavení, které pravděpodobně nemáte (koneckonců je nelegální používat stále bez příslušných povolení). Takže pro naše účely zde půjdeme s lahví lihovin s neutrálním zrnem.

Každý, kdo byl podveden k výstřelu z Everclearu, ví, že je to v podstatě jen raketové palivo. Přemýšlejte o tom jako o vysoceoktanovém prázdném plátně, na jehož vrcholu můžete použít nějakou barvu a chuť. S chladnějšími dny dopředu pojďme s teplými tóny, abychom vytvořili mírně vylepšený měsíční svit, který je nejen snesitelný, ale vyloženě chutný.

Materiály

• 1 galon jablečného moštu
• 1 litrová láhev Everclear (nebo podobného destilátu s neutrálním zrnem)
• 6-8 hvězdiček anýzu
• 6 tyčinek skořice
• 1 šálek jednoduchého sirupu
• 1 šálek hnědého cukru

Pokyny

1. Přiveďte jablečný mošt, anýz, skořici, hnědý cukr a jednoduchý sirup k vaření. Pokud máte rádi trochu citrusů, přidejte do hrnce kůru pomeranče nebo dvou. Snižte teplotu a nechte vařit 15 minut.
2. Nechte směs vychladnout a přeceďte přes gázu nebo cedník, pokud chcete.
3. Přidejte Everclear a promíchejte. Nehřívejte, jakmile je přidán alkohol. Po smíchání lahvujte měsíční svit ve zednických nádobách nebo v čemkoli, co by se vám stalo, že jste leželi.

Zůstane vám jednoduchý, lehce sladký jablečný moonshine s trochou zimního koření. Můžete si ho vychutnat samostatně, nebo si ho trochu obléknout nějakým falernem nebo nalít na sklenici svého oblíbeného levného sektu nebo Prosecca. Ještě lepší je, když na něj narazíte plovákem doplňkového likéru, jako je Cardamaro nebo Amaretti.

Znovu pomyslete na Everclear nebo na libovolného usměrněného ducha, který používáte jako prázdný list papíru. Upravte své přísady podle ročních období, jděte s sezónním ovocem a sladkým kořením.