Noční Trhy V USA

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Podobně jako na flemarketech, ale s kvalitnějším zbožím a potravinami jsou Noční trhy mimopracovními záležitostmi, které se odehrávají dlouho poté, co je většina běžných kamenných obchodů a restaurací uzavřena, což umožňuje denním pracovníkům, návštěvníkům barů a nespavcům příležitost chytit misku nudlí a málo procházejte. Od Bangkoku po Peking jsou tyto události plné místního pouličního jídla (často grilovaného přímo před vámi), jedinečného a (většinou) levného zboží a více nápojů, než zvládnete za jeden večer. Pro mnohé je noční trh právem považován za tlukot srdce jejich města.

A v poslední době americká města berou na vědomí popularitu nočních trhů a vyvíjejí své vlastní westernizované verze, které se často objevují kolem svátků a dávají kupujícím dárků příležitost nakupovat jak pozdě, tak místně.

Jižní Kalifornie má v současné době nejvyšší počet nočních trhů, z velké části kvůli značné východoasijské populaci přistěhovalců v regionu. Jeden z největších nočních trhů 626 (konaných v lregionském SantAnitParku) se může pochlubit „… největším nočním trhem s asijskou tematikou ve Spojených státech… se stovkami jídel, zboží, řemesel, umění, her, hudby a zábavy v jednom jam plný víkendů pro celou rodinu. “Ale noční trhy se neobjevují jen na západním pobřeží a ne všechny jsou asijské nebo ovlivněné. Philadelphia, Queens a Chicago se dostávají do akce s The Food Trust Night Market, Queens Night Market a Sauced Night Market, v uvedeném pořadí, a menší města jako Cleveland a Charleston se také zapojily do zákona.

A dokonce se šeptá, že proslulý šéfkuchař a televizní osobnost, otevřený trh Bourdain v New Yorku Anthonyho Bourdaina bude otevřen pozdě a vyvolá luxusnější noční trh, který bude určitě zasažen ve městě, které nikdy nespí.

Minulý měsíc se The Manual zúčastnil nočního trhu v Portlandu - nové, ale velmi populární akce, která sídlí v nově zamýšleném století starém skladišti v bývalé průmyslové čtvrti Central Eastside ve městě. Portlandský noční trh (na pár hodin), který hostil vše od lihovarů, přes čokoládu, po módní butiky, vinařství a desítky vozíků s jídlem, se stal městským jednotným obchodem s místně vyráběným, vyráběným a vařeným zbožím a potravinami.

Portlandský noční trh založila EmmPelett, která díky svému rodinnému podniku (slavní portlandští City Liquidators) má mnoho zkušeností s nočními trhy v jihovýchodní Asi (nákup a prodej obrovského množství nábytku a domácích potřeb). Pelett chtěl do Portlandu vnést atmosféru nočního trhu zábavnou a praktickou. Soudě podle davů a délky řádku ve frontě na kontrolu ID (pro ty, kteří si chtějí koupit alkohol) se Pelettova tvrdá práce vyplatila.

A určitě jsme vděční za tuto tvrdou práci, protože to vedlo k tomu, že jsme měli jeden z nejlepších zážitků z nakupování ve všední noci, o které jsme mohli požádat.

Na noční trh jsme dorazili kolem 18:30 a okamžitě jsme si namočili píšťalku do tajného řečiště nočního trhu, nasazeného místním bouracím klubem Bible. Barman pro nás namíchal Vzpomeňte si na Maine, historický nápoj ve složení James E. Pepper 1776 Rye, Carpano Antica, Cherry Heering a spritz z Lucid Absinth. Byl to vynikající a vysoce alkoholický nápoj a perfektní způsob, jak začít s několika hodinami opilého nakupování a odběru vzorků.

Dostatečně zahřátí našimi nápoji jsme dalších několik hodin procházeli uličkami nahoru a dolů a zkoušeli flanelové košile, vlněné rukavice, klobouky a ručně vyráběné kolínské vody. Drhli jsme se na bezplatné vzorky organických čokolád, svařené víno, whisky, brandy, piva a vodky, protože naše ruce se pomalu staly těžšími a těžšími se vší kořistí, kterou jsme nashromáždili během naší mírně opojené nákupní horečky. Kompletní seznam prodejců najdete zde.

Celkově byla naše zkušenost s nočním trhem radostná - nejen že se nám podařilo dokončit významnou část našich nákupů na dovolenou, ale udělali jsme to téměř bez toho, abychom si vůbec uvědomili, že nakupujeme na dovolenou. Pro ty z vás, kteří neradi kupují dárky (z jakýchkoli důvodů), zkuste noční trh - nejprve se zastavte u ochutnávek vín a likérů - vaše nadané vám poděkovat.

Fotografický kredit: Aubrie LeGault