Jedná Se O 8 Nejlepších Alternativních Zálivků Pro Párky V Rohlíku

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Je to jen oficiálně léto, a to znamená, že v příštích několika měsících budete pravděpodobně grilovat jídlo častěji než ne. Snadným jídlem, pokud nechcete připravovat epické masové hody, je skromný párek v rohlíku. Na párcích v rohlíku však je, že po chvíli mohou být trochu nudní. Hořčice a chuť jsou skvělé a vše, ale není nic, co by říkalo, že nemůžete obléknout párky v rohlíku, jako by se chystali na ples (pokud tedy párky v rohlíku měli ples).

Abychom získali nějaké nápady, jak bychom mohli udělat, aby naše párky byly opět skvělé, oslovili jsme Hello Fresh a promluvili jsme se dvěma kuchaři, šéfkuchařem a vedoucím vývoje receptů ClaudiSidoti a vývojářkou receptů Lindsay Eisenmanovou. První čtyři možnosti dal Sidoti, zatímco druhé čtyři k nám přicházejí z Eisenmana.

Karibské trhané hot dogy

"Ananas a plátky červené cibule grilujte, dokud nebudou dobře spálené." Nahrubo nakrájejte a kombinujte s jemně nasekaným jalapeño, koriandrem, limetkovou kůrou a šplouchnutím rumu. Dochutíme solí a špetkou hnědého cukru. Párky v rohlíku potřete olejem a směsí koření Jerk Seasoning. (Mám rád značku Walkerswood) Gril, dokud nebude uvařený. Položte na máslové opečené buchty a přelijte ananasovou salsou. “

Quick Corn Chow Chow Dogs

"Smíchejte 0,5 šálku každého bílého vinného octa, cukru a vody ve středním hrnci spolu s několika větvičkami čerstvého tymiánu." Přiveďte k varu a poté mírně ochlaďte. Nalijte na 1 šálek každého kukuřičného zrna, nakrájenou papriku, nakrájené rajčata, 2 nakrájené jarní cibulky, 0,5 mletého jalapeña a dochuťte solí a pepřem. Nechejte 30 minut nebo přes noc sedět ve vzduchotěsné nádobě. Grilujte párky v rohlíku a podávejte s hořčicí a kukuřičnou stravou. “

Poutinové psy

"Špičkové grilované párky s křupavými hranolky (použití zde zmrazených je v pořádku), nahrubo nasekané tvarohové sýry a vaše oblíbená omáčka (mám rád houby)." Můžete to i nadále nakládat dalšími zálivkami, jako je křupavá slanina, nakrájená cibule a jalapeños, pokud chcete. Nejlépe podávané na měkkém bramborovém párek v rohlíku! “

Loaded Street Cart Dog - NYC Classic

"Vařte 1 velkou nakrájenou cibuli, dokud nezměkne a nebude průsvitná na středně vysokém ohni, asi 5-7 minut." Míchejte 1 lžíci každé žluté hořčice a kečupu a 0,25 šálku vody. Ochutíme 1 lžičkou každého cukru, chilli práškem a dusíme do měkka a měkka, asi 5-8 minut. Dochutíme solí, pepřem a trochou pálivé omáčky. Špičkové grilované (nebo vařené) párky v rohlíku s cibulí a zelím a kořeněnou hnědou hořčicí. “

Bacon zabalil vše bagelského psa

"Přiveďte 8 uncí smetanového sýra na pokojovou teplotu." Na střední pánvi zahřejte na středně vysoké teplotě tenkou vrstvu oleje. Jakmile je olej dostatečně horký, aby kapar po přidání do pánve ihned zasyčel, přidejte ⅓ šálku kapary a za občasného míchání vařte, dokud nebude křupavý, 1–3 minuty. Opatrně přeneste kapary na talíř lemovaný papírovými ručníky. Každý párek v rohlíku nebo klobásu omotejte 1–2 plátky slaniny, případně použijte párátka. Smažte na pánvi nebo na zakrytém grilu na středním ohni a otáčejte, dokud slanina není křupavá, 5-10 minut. Na každou buchtu naneste vrstvu smetanového sýra. Naplňte slaninou zabalené hot dogy a nahoře se smaženými kapary, kořením všeho bagelu a nasekanými jarními cibulkami. Mrkněte horkou omáčkou pro extrkick! “

CarolinBBQ vytáhl vepřové a psí pes

Chcete-li vyrobit slaninu na bázi octa ve východní Karolíně, zkombinujte polovinu hlavy na tenko rozdrceného zelí, 1 drcenou mrkev a 1 tenkou nakrájenou zelenou papriku s 0,5 šálku jablečného octa, 0,5 lžičky hořčičného prášku, 0,5 lžičky mletého celeru semínka, 0,25 šálku krystalového cukru a ⅓ šálku rostlinného oleje v mixovací misce. Velkoryse dochuťte solí a pepřem. Hoďte vařené vepřové maso ve své oblíbené omáčce Carolinstyle BBQ (nebo si ji připravte!). Grilujte párky v rohlíku a podávejte v housce přelité vepřovým masem a slaninou. “

Bibimbap pes

"Vaříme párky v rohlíku na sporáku nebo grilu." Chcete-li smažit vejce, zahřejte 1 lžíci oleje nebo másla na pánvi na středním ohni. Jakmile je horká, napíchněte 1-2 najednou do pánve a zakryjte. Vařte, dokud nejsou bílé, ale žloutky jsou stále tekuté asi 2-3 minuty. Dochutíme solí. Do každé housky dejte 1 vejce a nahoře s párkem v rohlíku a kimchi. Posypeme sezamovými semínky. “

Reuben Style Hot Dog

"Zelí v pánvi ohřejte na středním ohni, dokud nebude teplé." Vařte párky v rohlíku na sporáku nebo grilu. Otevřete buchty a trochu opečte vnitřek na grilu nebo pánvi. Odstraňte buchty z tepla a naplňte párky v rohlíku a švýcarským sýrem. Plněné buchty vraťte na střední pánev nebo grilování a zakryjte, dokud se sýr nerozpustí. Vyjměte z grilu a přelijte zelím. Pokvapkejte domácím nebo obchodem zakoupeným dresinkem Thousand Island. “