Do Pekla S Hamptons: Dovolená V North Fork, Místo Toho Na Long Islandu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-11 04:08

Chcete-li pochopit, kde se North Fork nachází, uzavřete levou rukou znamení míru a otočte jej tak, aby směřovalo doprava. Vaše ruka je Long Island a váš ukazováček jsou Hamptons, zatímco prostřední prst je North Fork. Zábavný trik, že?

Stále více Newyorčanů hledá únik z chaosu města. Upstate New York je vztek, ale lidé by měli zvážit také cestu na východ. Provoz není zdaleka tak špatný do Greenportu (hlavního města v této oblasti) a je tu více dobrot z farmy na stůl, než jsme měli čas vyzkoušet. A zmínili jsme se o 47 vinicích?

Pobyt

Zvukový pohled Sound View je pro místní obyvatele základem od jeho otevření v roce 1953, kdy hotel Eagle Point Hotel Partners koupili před několika lety a udělali A + práci, aby udrželi kouzlo neporušené a zároveň se hostinec cítil svěží. Každý pokoj stojí na soukromé pláži Long Island Sound a má útulný skandinávský minimalismus. Nově zrekonstruovaný prostor, který navrhla brooklynská firma Studio Tack, připomíná zlaté motely s nádechem modernismu New England a námořními podtóny, které kývnou na historii rybolovu a plavby městem. Na tomto místě jsme mohli strávit měsíc. Koktejly při západu slunce, směšné lívance na večeři a pozdní noční zábava v piano baru (!), Plus každé ráno probuzení na ten klidný zvuk, byly ideálním nebem Manhattanite

Jíst a pít

8 Hands Farm Neexistuje lepší způsob, jak začít den, než smaženým vejcem, sýrem a klobásovým snídaňovým sendvičem na farmě, odkud pocházejí všechny ingredience. Tato udržitelná rodinná farma o rozloze 28 akrů má na pozemku kamion s potravinami, kde se tvoří řada místních obyvatel, aby zažili snídani nirvanu. Posaďte se pod deštník a vychutnejte si svůj klobásový klobásový kousek, zatímco kuřata pod vaším stolem

Halyard The Halyard's menu se nachází ve zvukovém zobrazení a je provozován šéfkuchařem oceněným Jamesem Beardem Galenem Zamarrou a ztělesňuje námořní geografii a historii tohoto zařízení s čerstvými produkty, mořskými plody a vínem z pobřeží North Fork a Atlantiku. Zatímco jsme milovali jídlo (více humrů!), Víno a výhled, atmosféra byla opravdu něco zvláštního, s místními obyvateli a turisty, kteří si užívali tuto zrekonstruovanou jídelnu. Dokonce i naše servírka tu vyrůstala a stravovala nás příběhy o své roztomilé minulosti

Americký buk Hledáte na večeři něco scéničtějšího? Toto je vaše místo. Nachází se v bývalé koňské stáji v centru Greenportu, prostor nyní hostí skvělý bar, restaurace a dokonce i malý hotel. Ústřice nezklamala, a pokud budete pít, bukový burger vám pomůže tyto Manhattany nasát

Whisky Wind Tavern Pokud chcete zažít skutečný Greenport, objednejte se na tomto ikonickém malém ponoru. Celoročně otevřené (v zimě je mnoho míst zavřeno), jukebox, kulečníkový stůl a stolní fotbal jsou připraveny k hraní. Nezapomeňte si objednat Blue Point Beer, pýchu Long Islandu

Prodejna

Beall & Bell Volání všech starožitných honičů: The North Fork bude vaším rájem. Kromě pozorování náhodných značek prodeje nemovitostí na bocích silnice je třeba zkontrolovat některé legitimní obchody. Jedním z nich je Beall & Bell, kde redaktoři a designéři vyhledávají vše od moderních amerických staroamerických po anglické a francouzské starožitnosti

NorthFound Dalším vzácným klenotem je tento starožitný obchod, který vlastní dva designéři, kteří mají vážně dobré oko. Od starých kufrů po proutěné židle a rustikální společné stoly jsme jen těžko odcházeli s prázdnými rukama

Zvětralá stodola Nachází se v centru Greenportu, toto je místo, které milujeme - 50 procent jejich produktů je vyrobeno interně a mají skvělý vztah s místními řemeslníky. Jsme velcí fanoušci jejich vlastní značky péče o vlasy. Olej na vousy, mýdlo na holení a solný peeling jsou nové oblíbené položky

Místní Knit Kdo nemá rád dobrý obchod s tričkami? Tato společnost je známá svými košilemi s místním logem od Montauk po Amagansett. Obchod také nabízí skvělé hodinky, tašky a kuličkové čepice

SeBags I když není místní, tato značka se vyrábí v Portlandu ve státě Maine a my jsme fanoušci. Každá taška je vyrobena ze starých plachet shromážděných od vodáků z Maine. Tip: Taška na víno je skvělý dárek

Dělat

Croteaux I když je zde dost vinic, aby se Bacchus červenal, jedním z našich oblíbených je Croteaux. Jsou to jediné vinice v USA, které produkují pouze růžové víno. Ale nebojte se, toto místo není elegantní party. Rodina přeměnila starou stodolu a statek na opravdové jeskyně s vínem, kde se personál postará o všechny vaše degustační potřeby

Pivovarnictví v přístavu Greenport Dalo by se skutečně vrátit z vinařství do pivovaru vše za jedno odpoledne. Restaurace Greenport Harbour Brewing se nachází v jejich hlavním pivovaru. menu uznávaného šéfkuchaře Vincenta Purcella získává veškeré místně sklizené bílkoviny a mořské plody. To znamená vážně šťavnaté kachní jarní závitky, humří závitky a ryby a hranolky. K studenému Harbor Ale se všichni dobře hodí

Shelter Island při návštěvě North Fork je nutná jízda trajektem na Shelter Island. Trajekty přijíždějí přibližně každých 20 minut a vy jednoduše jedete a plavíte se asi za 10 minut

Ostrov Shelter Island, obývaný od roku 1700, má rozlohu asi 12 čtverečních kilometrů pláží, lesů a opravdu velkolepých viktoriánských domů. I když jste zde mohli snadno strávit týden pěší turistikou, plaváním a putováním, šli jsme do Salt na malý oběd „dock-to-table“zaplavený Montauk Wavechaser IPA.

Orient To nejlepší jsme si nechali na poslední. Zjistili jsme, že Orient je nejkouzelnější částí North Fork. Pojmenován Orient jednoduše proto, že je to tak daleko, je to klidná vesnička na špičce Fork plná starých domů a historických budov. I když toho není mnoho, je to idylické místo, kde se můžete v neděli odpoledne jednoduše potulovat. Vydejte se do farmářského obchodu Old Orchard Farm, kde se budete dívat na dobrý vintage nábytek (ve farmářském obchodě se neprodává žádné jídlo), a udeřte na kávu a kousek kol Four and Twenty Blackbirds. Když jsme navštívili, měli medový solený koláč, který byl tak dobrý, že jsme museli jen sedět na chodníku a pohltit ho