Scary Good: 5 Halloween Cocktails From Saxon + Parole

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Posadili jsme se s Urushidem, abychom dostali vnitřní kopeček toho, jaké to bylo vytvořit sadu koktejlů podle toho, co lidi nejvíc děsí.

K původu tématu: „Chtěl jsem, aby nápoje evokovaly strašidelný prvek, o kterém je Halloween známý, ale udržujte je rafinované a přístupné - koneckonců chceme, aby si lidé nápoje užívali a nebyli příliš vystrašení! Jakmile jsme se rozhodli pro fobitém, zdokonalili jsme se v duchu založeném na typu koktejlu, který by nejlépe odpovídal fobii. “

Na samotných koktejlech: „Například twist na tmavé a bouřlivé by opravdu mohl hrát dobře ze strachu ze tmy a bohatší espreso naplněný kořeněný rum z ostrova cukru přidal dokonalý nádech. Berry Transfusion používá řepný grenadin, který vypadá jako krev a putuje po ledu jako krev žilkami (krvavý, přesto rafinovaný!). Ménage Trois Berry Vodk pro to byla ideální volba, protože se synchronizuje s profilem bobulovitého aroma tohoto nápoje bez jakékoli ohromující sladkosti. A konečně, Makerova 46 byla jasnou volbou pro pyrofobie (strach z ohně); tento bourbon má rozpálené francouzské hole, které vytvářejí odvážnější a bohatší chuť, takže bylo zábavné přijít s koktejlem zaměřeným na to. “

Podívejte se na níže uvedené recepty a poté poděkujte Urushido za to, že už nikdy nebudete trpět strachem, že nebudete mít připravený dobrý koktejl.

Nahoře v plamenech (pyrofobie)

• 2 díly Maker's 46
• 3/4 citronové šťávy
• ¾ část grilovaného broskvového zmrzliny *
• 2-3 lístky máty na ozdobu

Metoda: Všechny přísady protřepejte s ledem a přeceďte do sklenice. Ozdobte lístky máty a dolévejte mletou skořicí.

* Sherbet: Grilujte 2-3 broskve (nebo jakékoli sezónní ovoce), dokud nebude pěkně spálené. Broskve smíchejte v mixéru se stejnými díly bílého cukru a přeceďte.

Berry Transfusion (Hematophobia)

• 1 ½ dílu Ménage à Trois Berry Vodka
• ¾ části čerstvé citronové šťávy
• ¼ část crème de cassis
• ½ dílu řepy grenadinu *
• Angrešt a máta na ozdobu

Metoda: Vodku, citronovou šťávu a crème de cassis protřepejte s ledem a sceďte do sklenice na víno bez stopky naplněné drceným ledem. Nahoře s řepou grenadinu. Ozdobte angreštem a mátou.

* Řepný grenadin: ½ šálku koncentrované řepné šťávy, 1 ½ šálku šťávy z granátového jablka, 2 šálky cukru. Zahřívejte a snižujte, dokud se ze směsi nestane sirup.

Hrobař (Necrophobia)

• 1 ½ dílů CRUZ Reposado Tequila
• ½ dílu Mezcal
• ¾ díl Fino Sherry
• ½ dílu hruškového likéru

Metoda: Míchejte přísady a přeceďte přes velkou kostku ledu. Ozdobte citrónovým kroucením (volitelně).

Shadow of Midnights '(Achluophobia)

• 2 díly espresa naplněného rumu s kořeněným cukrem *
• ½ dílu zázvorového piva
• ½ dílu čerstvé limetkové šťávy
• Kandovaný zázvor na ozdobu

Metoda: Protřepejte espresso nebo kávu naplněnou cukrem ostrůvkovým rumem a limetkovou šťávou přes led a přeceďte do Collinsova skla. Nahoře se zázvorovým pivem. Ozdobte limetkovým kotoučem a kandovaným zázvorem.

* Kořeněný rum naplněný espressem: Smíchejte ¼ šálku mletého espressa nebo kávy o pokojové teplotě s kořeněným rumem Sugar Island. Nechte směs máčet po dobu 30 minut. Přeceďte a odložte stranou.

Zlý webový tonik (Arachnophobia)

• 1 ½ dílu Tres Agaves Blanco Tequila
• 3 pomlčky celeru hořké
• Doplňte bylinnou tonizující vodou (například Fever Tree)
• Čerstvé větvičky rozmarýnu na ozdobu
• Kostkový led

Metoda: Nalijte na led sklenici Tres Agaves Blanco Tequilinto Collins; nahoře s tonikovou vodou a promíchejte. Přidejte pomlčky celeru hořké a ozdobte čerstvým rozmarýnem. Na slavnostní led můžete přes noc zmrazit pavouky nebo jiný „hmyz“.