Opatření Patagonie Připravuje Jídlo (a Pivo), Které Je Dobré Pro Vás I Pro Planetu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Abychom se dostali ven a užívali si přírodu, něco, co Patagoni zjevně podporuje, musíme jíst. Upřímně řečeno, abychom mohli dělat cokoli, musíme jíst, takže je důležité, aby naše zemědělské postupy byly udržitelné a dobré pro planetu, pokud chceme udržet koncert. Bohužel tomu tak není - moderní zemědělství je jedním z hlavních faktorů přispívajících ke změně klimatu. Používáme techniky, které snižují biologickou rozmanitost, ničíme zdravou půdu a znečišťujeme ovzduší. Vládní dotace učinily z určitých plodin levné a nezdravé jídlo, zatímco čerstvé ovoce a zelenina jsou často ekonomicky mimo dosah. Některé ryby jsou loveny na strašných úrovních, zatímco jiné, naprosto lahodné ryby, jsou kvůli nedostatku PR ignorovány. Patagonide se rozhodl s tím něco udělat. Jednoduše řečeno, chtějí vyrábět jídlo, které je dobré pro lidi i pro Zemi.

Společnost PatagoniProvision uzavřela partnerství s inovativními zemědělci, rybáři, farmáři a výrobci, aby vytvořili výživné a chutné jídlo, které byste mohli jíst na stezce nebo v kanceláři, a zároveň provést konkrétní změnu zemědělských postupů a celkového zdraví planety.

Vezměte například lososa. Lidé věci milují. Sockeye a Chinook jsou jedny z nejznámějších a nejžádanějších a ryby platí cenu - jsou v nebezpečí v důsledku špatných postupů a znečištění. Losos chovaný na farmě není fantastickou alternativou - dostává umělé zbarvení, které dodává šedavě bělavému tělu patentovanou růžovou barvu, která pochází z přirozené stravy růžových věcí, jako jsou krevety. Patagonia a její partneři přemýšlejí mimo krabici a rozhodli se použít divoký růžový losos, chutný a hojný druh. Lummi Island Wild and the Wild Fish Conservancy spolupracuje s PatagoniProvision na etické získávání lososa divokého růžového hned za břehem Washingtonu pomocí útesových sítí, dlouholeté tradice v této oblasti, která drasticky snižuje úmrtnost vedlejších úlovků - ryby a stvoření, která neudělali v úmyslu se chytit - a vyžaduje mnohem méně paliva. Ukotví jen na moři, aniž by museli spouštět motory a využívat sluneční energii pro svá zařízení. Divoký růžový losos je méně známá ryba s jemnou chutí, ideální pro každé jídlo: PatagoniProvisions jí dodává trochu pepře a citronu, který je připravený k jídlu z váčku nebo ho můžete klidně ohřát. S lososem PatagoniProvision budete mít z toho dobrý pocit i kvůli němu.

Společnost také nabízí buvolí trhané z buvolů, kteří se toulají po sortimentu: všechno to kopyto a pastva a výkaly udržují Great Plains skvělé. Patagonialso nabízí cereálie vyrobené ze 100 procent celých zrn a ovoce; včetně starodávných zrn smíchaných s kapustou a houbami; černá fazolová polévka; červené fazole chili - vše s pohodlím rychlého občerstvení, ale s výživou a neuvěřitelnou chutí špičkových zdravých potravin. Sakra, mají dokonce poklady receptů, které zahrnují například palačinky! Denně používáme naše na snídani, oběd a večeři. Pokud neplánujete výlet, zvažte tyto balíčky jako náhradu za konzervy ve skříni. A mnohem zdravější i pro vás.

Nemyslete si, že jsme na pivo zapomněli! PatagoniProvisions a Hopworks Urban Brewery vytvořili Long Root Ale, což je lahodné bledé pivo vyrobené z Kernzy, velmi dlouho zakořeněného zrna. Kernzhas byl vyvinut Pozemkovým institutem, který řeší mnoho našich problémů. Kernzis je neuvěřitelně soběstačný: je to trvalka, nemusíme obdělávat její půdu (obdělávání nakopává obrovské množství uhlíku uvolněného do atmosféry), má šíleně dlouhé kořeny, díky nimž je dobré využívat srážky a pomáhá půdě zůstat zdravé, takže se nemusíme spoléhat na šílené pesticidy a chemická hnojiva. To je silné pivo. Kromě mocného Kernzgrainu používá Long Root Ale organický ječmen, organické kvasnice, organické (zde snímající téma?) Chinook, mozaika a chmel Crystal. Díky Patagonii nyní můžete pít pivo a zachránit Zemi!

Jídlo PatagoniProvision není jen o tom, poskytnout vám zdravé a chutné jídlo, které si snadno můžete vzít na výlet. Jde o dláždění cesty k udržitelným ekologickým zemědělským postupům, které budou bojovat proti změně klimatu a budou prospěšné pro nás všechny, nohy, peří nebo ploutve. To, co kupujete, vysílá producentům silné poselství, takže je zde výhoda pro všechny: Jezte neuvěřitelně dobře a buďte pozitivní změnou.