Jak Se Jeden Majitel Baru Dostává Do Antické Hry

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Každý, kdo byl ve starodávném zalévacím otvoru, pravděpodobně narazil na bar Brunswick. Ano, ten Brunswick. Společnost, nyní známá téměř výlučně pro bowling, byla Maytag salónních dodavatelů v době, mimo jiné zřizování chlastových domů z 19. století s krásně postavenými dřevěnými tyčemi. Je pravděpodobné, že vaše oblíbené zařízení na pití se zdobenou starou architekturou rámování lahví a sklenic je dílem tehdejší společnosti Brunswick-Balke-Collender Company.

Společnost už není, ale poptávka po slavných starých barových fasádách je nadčasová. A trh se táhne nad rámec vašich operací standardního vydávání. Vinařství jako Maryhill se dostává do obchodu se starožitnými bary, získává úžasné staré struktury, přepravuje je po celé zemi a znovu je využívá na svých vlastních místech. Je to elegantní nádech, který velmi odráží prastaré rčení: „Nedělají je jako dříve.“

Craig Leuthold je vlastníkem Maryhill. Producent má rostoucí rodinu degustačních místností ve Washingtonu, které se nacházejí ve Vancouveru, Spokane, Goldendale a nakonec ve Woodinville, vinařském městě nedaleko Seattlu. Co spojuje všechna čtyři místa mimo vína? Starožitné bary, samozřejmě.

Leuthold nejprve ochutnal staré bary, zatímco dohlížel na společnost Fort Spokane Brewing Company ve východním Washingtonu. Když nakonec pivovar prodal, rozhodl se zachovat bar, přitahovaný jeho podrobným designem.

"Naše chápání historie je takové, že je to od někdy mezi 80. a 90. lety 20. století," říká o svém prvním doplňku starožitného baru, v současnosti hlavním baru v sídle Maryend's Goldendale. Leuthold říká, že předtím, než se dostal do Spokane, byl v hotelu Bernhoff v Alaskatu. "Na zadní straně baru byla obálka s jejím manifestem uvnitř," dodává. Podrobně popisuje historii prodeje a cestu baru z Last Frontier do Washingtonu.

Bary jsou plné úžasných starých vtípků. Jeden byl naplněn undredy dolarů starých stříbrných mincí; druhá byla naložená skvrnami od doutníku.

Byl to začátek motivu, který přetrvával ve všech budoucích lokalitách Maryhill. Leuthold našel svůj druhý pruh náhodou prostřednictvím e-mailu od zvědavého člověka, který viděl svůj první pruh a přemýšlel, jestli by si chtěl koupit další. Jeho vznik začal ve Wallace v Idaho, bývalé těžební lázni s půvabným centrem města, která byla uvedena ve filmech jako Dante's Peak.

Ve svém třetím a čtvrtém taktu se Leuthold obrátil na Oley Valley Antiques, snad největšího dealera architektonických památek v zemi. Pennsylvanioutfit je až po okraj naplněn vynikajícími starými kousky sháněnými z bývalých barů a domovů. Leuthold neodolal kvalitnímu zpracování a během své návštěvy si koupil dva. Jeden byl nedávno instalován ve své nové degustační místnosti ve Vancouveru s výhledem na řeku ColumbiRiver. "Je to mnohem gotičtější styl," dodává. "Má větší váhu a je podstatnější."

Bary jsou plné úžasných starých vtípků. Bar v jejich spokanském kloubu skončil s malým majetkem ukrytým uvnitř. Stovky dolarů starých stříbrných mincí zaplnily mezeru v baru, výsledek minulých her čtenářů čtvrtí hraných v naději, že vyhrají pivo zdarma. Bar na jeho druhém místě, také v Goldendale, ale ve sále vinařského klubu, byl plný popálenin od kouřícího barmana, který si zvykol opřít si stogie o bar.

Pokud Maryhill potřebuje pátý nebo šestý bar, bude směřovat do Oley Valley. A měli byste také, pokud máte v úmyslu vylepšit si vlastní nastavení baru, ať už doma nebo komerčně. Tyto klasické kousky Američanů nasáklých pěnou vám budou připadat, jako byste ve starém západním filmu povzbuzovali píšťalku.