Video: Tento Vysoce Odolný Shochu, Iichiko Saiten, Může Způsobit, že Je Vodka Irelevantní
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38
Vodkis je volbou pro barmany díky svým přirozeným vlastnostem nebo jejich nedostatku - je to jasný, bez chuti a bez zápachu, který umožňuje ostatním ingrediencím v koktejlu zářit, aniž by prosadil svůj vlastní chuťový profil. Existují i další jasné alternativy lihovin, jako je blanco tequila, gin nebo dokonce nezralá whisky, které směsi dodávají trochu více chuti. novou možností z Japonska s vlastním jedinečným chuťovým profilem je Iichiko Saiten, vysoce odolný shochu, který právě začal v USA
Japonské shochu se tradičně vyrábí z ječmene, sladkých brambor nebo rýže a destiluje se na hladinu alkoholu v rozmezí 20–25%. Mělo by se pít s jídlem, buď jako výstřel, na ledě, nebo někdy smíchané s vodou. Vzhledem k nízkému důkazu můžete pít shochu celou noc a zůstat relativně střízlivý, ale není to vždy nejlepší volba, kterou můžete použít k přípravě koktejlu. Iichiko, která vyrábí společnost Silhouette (nejprodávanější shochu v Japonsku), právě vydala svou větší a odvážnější sestru jménem Saiten. Tento shochu je vyroben ze 100% ječmene a díky použití koji má chuť umami. Koji je plíseň, která před destilací aktivuje fermentaci a má navíc bonus, když naplní shochu chutí (používá se také k výrobě sójové omáčky a miso pasty). U 86 důkazů je alkohol silnější, ale ne příliš silný a patro lihoviny je více srovnatelné s geneverem nebo velmi lehkým novým sladem.
Saiten stále získává uznání, ale zdá se, že barmanská komunita tohoto nového ducha přijímá. Několik významných mixologů a majitelů se považuje za fanoušky: mimo jiné Kevin Diedrich ze San Franciska PCH, Jack Schramm z New York City's Existing Condition a Masahiro Urushido z NYC KatanKitten.
"Saiten se dá neuvěřitelně dobře míchat," říká Max Green, hlavní barman společnosti Amor Y Amargo v New Yorku. "Zvláště na jaře a v létě, kdy hledáte osvěžující a zářivé terasy." Rostlinná travnatá podstata lihoviny dokonale ladí s lehčími šumivými koktejly. Přesně to, co chci teplé srpnové odpoledne. “Na konferenci Asociace velkoobchodníků s vínem a lihovinami 2019 byla Saiten použita ve vítězi kategorie Nejlepší dlouhý nápoj, Long Kiss Goodnight (vyrobený ze Saiten, gin, koriandrový sirup, citron, jablečný džus a tonikum).
Zda Saiten nadále roste v popularitě a zda ostatní značky shochu následují a vydávají vysoce odolné verze, se teprve uvidí. Ale zdá se, že barmanský svět je již fanoušek.
Doporučuje:
Vysoce Kvalitní Lihoviny Pro Lidi Bez Duší Nebo Chuťových Pohárků
Kategorie superalkoholických likérů je hřbitov ukončených etiket. Našli jsme však šest vysoce odolných lihovin, které si dnes můžete koupit, včetně vodky, rumu a polského lihu odolného vůči 192
S Touto Exkluzivní Nabídkou Ušetříte Za Proklamační Zboží Vysoce Kvalitní Nádobí
Zjistěte, jak můžete ze své objednávky získat 60 $ z Proclamation Goods
Nejlepší Nabídky Prime Day Na Vysoce Kvalitní Pánské Výrobky Pro Péči O Muže
Se všemi těmito výprodeji Prime Day by nyní byla vhodná doba na špičkový produkt, který oživí vaši rutinu péče. Získáte stejnou kvalitu za sníženou cenu - a zboží vám bude doručeno až na dosah ruky. Podívejte se na nejlepší nabídky značek jako Braun, Baxter of California a dalších
Pozvedněte Svoji Rutinu Fitness S Tímto Vysoce Hodnoceným Cvičebním Zařízením Od Amazonu
URBNFit tréninkové vybavení na Amazonu je hodnoceno 4+ hvězdičkami z tisíců recenzí a doporučeno profesionálními trenéry. Nechte nudné fitness rutiny za sebou díky široké nabídce vybavení URBNFit
Tyto Vysoce Hodnocené čaje Na Amazonu Mohou Zlepšit Vaše Zdraví
Čaje Kiss Me Organics se mohou pochlubit tisíci recenzemi na Amazonu. Tyto čaje, které obsahují pouze nejkvalitnější organické čajové lístky, pomohou zlepšit vaše zdraví a dodají vám energii
