Obsah:
Video: Nejlepší Ochucená Vodka: The Manual Spirit Awards
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38
Ceny Manual Spirit Awards oceňují lidi, kteří dělají ten zatraceně nejlepší alkohol v Americe. V devíti kategoriích - Bourbon, Rye, Single Malt American Whiskey, Unaged Rum, Aged Rum, Vodka, Flavored Vodka, Gin a Brandy - jsme ochutnali několik produktů z celé země, abychom určili naše šampióny. Každá z vítězných lahví byla posouzena podle vzhledu, aroma, patra, povrchové úpravy a podle toho, jak dobře produkt představoval kategorii jako celek. Naše zaměření na menší řemeslné palírny v USA nám umožnilo vyzdvihnout duchy, o kterých jsme doufali, že o nich naši čtenáři nikdy neslyšeli nebo měli příležitost to zkusit.
Nejlepší ochucená vodka
Vodka St. George Spirits Green Chile
Jak název kategorie napovídá, ochucený vodkový destilát, který je zpočátku bezbarvý, bez zápachu, bez chuti a lahvový na minimálně 60 důkazech, ale byl přidán nějaký druh příchuti (v některých případech i cukr). Jelikož lze zahrnout jakoukoli přírodní složku, regály obchodů s alkoholem obsahují vše od typických příchutí, jako je ovoce nebo zelenina, až po cukrovou vatu, švédské ryby a další.
Tato kategorie byla obtížná, protože každá vodkexpressed tak odlišné příchutě. Abychom vybrali vítěze, vybrali jsme na základě toho, co jsme považovali za nejblíže k vyjádření nejpravdivější povahy obsažených ingrediencí. V případě Vodka St. George Spirits Green Chile, směs pálivé a sladké papriky přináší neuvěřitelně živé aroma a příchutě, aniž by byla ohromující.
St. George Spirits Green Chile Vodkis vyrobené z pěti různých druhů paprik (jalapeño, Serrano, habanero a červené a žluté papriky), stejně jako limetky a koriandru k vytvoření plného kořeněného likéru. Je k dispozici ve většině států.
Ochutnávky
- Vzhled: St. George Green Chile Vodkis čiré se nazelenalým odstínem.
- Nos: Okamžitě víte, co s touto vodkou dostáváte. Svěží jalapeños a koření vás pozdraví, než se dostanete k citrusové limetce a jasným zahradním koriandrovým tónům.
- Patro: Živý je pravděpodobně nejlepší způsob, jak popsat patro. Tato vodka se objevuje na několika doušcích a různé papriky - jalapeño, serrano, habanero, zvonek - to vše se zdálo, že vyplávalo na povrch najednou. Teplo z paprik je přítomno, ale není silné, hraje pěkně proti teplu alkoholu. Po celou dobu získáte spodní proud citrusů a koriandru, které jste původně dostali na patře.
- Dokončit: Čistý a elegantní, středně krátký povrch vám dodá rostlinné příchutě a teplo na jazyku.
O lihovaru
St. George Spirits, jeden z průkopníků řemeslného pálení v Americe, byl založen v roce 1982 Němcem jménem Jörg Rupf, který navštívil Alameda v Kalifornii a shledal, že místní produkce je úžasná, ale místní nápoje méně. Rupf pocházel z rodiny palíren a vydal se na výrobu eau de vie (čiré ovocné brandy) s použitím ovoce z oblasti Bay Area. Přestože byla eau de vie v Americe specializovaným produktem, Rupf inspiroval novou generaci lihovarů, kteří by stavěli řemeslné hnutí. Rupf a současný mistr pálenice St. George, Lance Winters, rozšířili produktovou řadu společnosti a dosáhli obrovského úspěchu s vodnou značkou Hangar One, která byla nakonec prodána. Poté měli duchové Sv. Jiří finanční svobodu experimentovat a vytvářet divokou škálu duchů. Kromě různých vodek, eau de vie (které St. George nyní nazývá „ovocné brandy“), vyrábí palírna mimo jiné také giny, single malt whisky a dokonce i absint. Aktuální vodklineup St. George zahrnuje All Purpose (jemný destilát vyrobený z hrušek), CaliforniCitrus (naplněný Valencioranges, sevillskými pomeranči a bergamotem) a Green Chile.
Jak si to užít v koktejlu
Bull Shot
S kořeněným chuťovým profilem existuje jen tolik klasických koktejlů, ve kterých by Green Chile Vodk fungoval. Rozhodli jsme se jít s Bull Shot, protože se jedná o The Manual, a co je více ve stylu Manual než koktejl, který zahrnuje masný produkt? Slaný, svalnatý, kořeněný, Bull Shot je jako jídlo ve sklenici. Přemýšlejte o tom jako o Bloody Mary bez rajčat (což bylo původně zamýšleno).
Sklenka: Collinsovo sklo Nástroje: Míchání lžíce
- 1 oz vodky St. George Green Chile
- 0,5 oz vodky
- 4 oz hovězího vývaru
- 0,25 oz citronové šťávy
- 1 pomlčka Tabasco omáčka
- 1-3 plátky Jalapeño, semena odstraněna
Postup: Nalijte přísady do Collinsova skla a dobře promíchejte. Přidejte led. Nakrájejte na plátky jalapeño a posuňte na okraj sklenice, abyste ozdobili.
Nejlepší ochucený vodk runner-up
Hangar One Makrut Lime Vodka | Prairie organická okurka ochucená vodka |
Hangar One | Prairie Organic Destiláty |
Alameda, Kalifornie | Minneapolis, Minnesota |
Pokud potřebujete posílit svěží citrusovou příchuť v koktejlu, nemůžete pokazit s Hangar One's Makrut Lime, skvěle ochuceným vodcem Kalifornie. Vytváří jednoduchou, ale chutnou vodku a sódu. | Minnesota’s Prairie Organic používá kukuřičný základ a anglické okurky pro svěží, chladivou chuť. Výsledkem je měkký vodk, který snadno dodává příjemnou okurkovou příchuť, aniž by byl ohromující. |
Úvěry |
Článek od Sam Slaughter Další hlášení od Will Nicol Kopírovat úpravy pomocí Nicole Raney Fotografie od Dan Baker Video od Dan Baker a Riley Young Směr umění a rozložení stránky podle Genevieve Poblano Kreativní tým: Will Hawkins, Hanif Jackson a Chris DeGraw Záběr na umístění v Grand Army Tavern v Portlandu v Oregonu |
Doporučuje:
Nejlepší Americký Gin: The Manual Spirit Awards
Ceny Manual Spirit Awards uznávají nejlepší řemeslný likér vyrobený ve Spojených státech. Ocenili jsme nejlepší americké lihoviny v osmi kategoriích, včetně Gin. Toto je nejlepší gin v USA
Nejlepší Americký Bílý Rum: The Manual Spirit Awards 2021
Ceny Manual Spirit Awards uznávají nejlepší řemeslný likér vyrobený ve Spojených státech. Ocenili jsme nejlepší americké lihoviny v osmi kategoriích, včetně Unaged Rum. Toto je nejlepší bílý rum v USA
Nejlepší Bourbon: The Manual Spirit Awards
Ceny Manual Spirit Awards uznávají nejlepší řemeslný likér vyrobený ve Spojených státech. Ocenili jsme nejlepší americké lihoviny v osmi kategoriích, včetně Bourbonu. Toto je nejlepší bourbon v USA
Nejlepší Americká Rye Whisky: The Manual Spirit Awards 2021
Ceny Manual Spirit Awards uznávají nejlepší řemeslný likér vyrobený ve Spojených státech. Ocenili jsme nejlepší americké lihoviny v osmi kategoriích, včetně Rye. Toto je nejlepší žitná whisky v USA
Nejlepší Americká Vodka: The Manual Spirit Awards
Ceny Manual Spirit Awards uznávají nejlepší řemeslný likér vyrobený ve Spojených státech. Ocenili jsme nejlepší americké lihoviny v osmi kategoriích, včetně Vodky. Toto je nejlepší vodka v USA