Patrón Vstupuje Do Letního Trendu S Novým Ananasem Patrón Citrónge

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Pro nás zde v příručce, pokud jde o tropické, letní nápoje, je ananas jednou z příchutí, která mi okamžitě přijde na mysl. Ať už je to kvůli příliš sýrovému, ale přesto potenciálně lahodnému piñladu (samozřejmě s odolným rumovým plovákem) nebo libovolnému počtu nápojů Tiki, zářivě žluté ovoce krade show častěji než ne. Proto jsme se nadchli, když tequilbrand Patrón představil nejnovější příchuťový likér ve své řadě Citrónge: ananas.

Třetí v rodině (spojující iterace vápna a manga), Citrónge Pineapple je vyroben z Patrón Silver tequilbase a PiñMiel ananasů, menší, sladké odrůdy tohoto ovoce, které se pěstuje v mexickém státě Veracruz. Přichází na 35 procent ABV.

Podle značky bylo rozhodnutí o výrobě likéru částečně založeno na rostoucí popularitě ananasu ve světě řemeslných koktejlů.

Na nose najdete sladkou tropickou vůni, která se přenáší do patra. Tam na vás chuť ananasu přijde sladká a silná a přetrvává dlouho poté, co jste polkli doušek. I když byste to mohli hádat, popíjet nebo střílet, Citrónge Pineapple se nejlépe používá, když je začleněn do koktejlů. Nejste si jisti, kde začít? Níže uvádíme dva recepty, které vám pomohou začít. Jeden je chladnější, hipper verze PiñColad, kterou vytvořil přítel Manuálu Cody Goldstein - pravděpodobně si ho pamatujete z těchto Willy Wonkcocktails - zatímco druhý, LPiñSwizzle, obsahuje italské amaro a šalvěj pro chutné zvraty s příchutěmi, které byste si obvykle mohli spojit ovoce.

Patrón Mini Pineapple PiñColada

(Vytvořil Cody Goldstein, Muddling Memories, pro The Fat Monk, New York City)

• 2 oz Patrón Reposado
• 0,5 oz ananas Patrón Citrónge
• 2 oz ananasový džus
• 1 oz šťávy z mučenky
• 1 oz skořicový krém z kokosu
• 0,5 oz limetové šťávy
• 2 pomlčky pekanové hořké

Postup: Přidejte všechny přísady do šejkru a do poloviny naplňte ledem. Protřepejte po dobu pěti sekund a dvakrát napněte do vydlabaného ananasu s ledem. Vezměte horní část a odřízněte hroty a nechejte uprostřed dva palce. Vezměte mini ananasy a stohujte je nahoře.

LPiñSwizzle

(Vytvořeno v Winnie’s Jazz Bar uvnitř hotelu Refinery Hotel v New Yorku)

• 1,5 oz Patrón Reposado
• 1 oz ananasový šalvějový sirup *
• 0,5 oz ananasu Patrón Citronge
• 0,5 oz Amaro Černá Hora
• 0,5 oz limetové šťávy

Metoda: Smíchejte přísady v šejkrovém plechu a protřepejte je drceným ledem. Nalijte do Collinsova skla nebo do vašeho oblíbeného hrnku Tiki a zabalte ho drceným ledem. Volitelně * ozdobte třemi lístky ananasu a plátkem ananasu namočeným do ananasu. Char plátek na objednávku.

Ananasový šalvějový sirup

• 1 qt vody
• 1 qt cukru
• 1 qt ananasového džusu
• 4 g šalvěje

Metoda: Přiveďte vodu a cukr k varu, poté odstraňte z tepla. Přidejte šalvěj a nechte pět minut strmé. Odstraňte šalvěj a přidejte ananasový džus.