3 Zprávy Z Projektu Piva LIC, Které Byste Měli Poznat

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

LIC Beer Project je pivovar Long Island City, který byl spuštěn v roce 2015. Je to relativně malé zařízení s 20-barel varnou (zhruba 516 galonů) a rušnou, intimní výčepem. To, co mu chybí, vynahrazuje nadšením a kreativitou.

Příklad: LIC Beer Project byl prvním pivovarem v New Yorku, který k podpoře spontánních kvašení použil tradiční proces chlazení.

Malá dávková lahvička a uvolnění plechovek dělají nové fanoušky - a to nejen pro tekutinu uvnitř, ale také pro nádherné umění štítku na vnější straně. LIC Beer Project často spolupracuje s některými z nejuznávanějších pivovarů v zemi, což dále zvyšuje jeho reputaci. Pokud jste v LIC Beer Project nováčkem, vyzkoušejte jednu z těchto aktuálních vydaných plechovek o objemu 16 uncí a podívejte se, o čem je pivovar.

Kde se orli odvážili

Kde Eagles Dare je 7% objemový alkohol IndiPale Lager. Ne, tvé oči tě neklamaly: ležák. LIC, který touží prolomit bariéry a vytvářet nové formáty stylů, se připojil k rostoucímu počtu pivovarů, které kombinují zpožděné kvašení s agresivním skákáním a vytvářejí alternativu k dominantnímu IndiPale Ale. Toto pivo má jednoduchost staršího ležáku - křehký a relativně jasný - ale s vítaným prolínáním chmelové hořkosti. Aroma bílé hroznové víno, připomínající Pinot Grigio, a tělo má mírnou vůni, díky níž není příliš drtivé.

Hromadu korun

Pile of Crowns je 8,5 procenta ABV Double IP, které se pyšní intenzivní směsí chmele Citra, Mosaic a Nugget. Přední vůně broskví a manga připravuje patro pro grapefruitové a pryskyřičné příchutě, které vyvrcholí suchým závěrem. Pile of Crowns má v současné době hodnocení 4,48 / 5 na Beer Advocate a mnozí ho ocenili jako standout na Extreme Beer Festu 2018. Tento severovýchodní IPis je hoden humbuku a hledání v přeplněném poli podobných konceptů.

El Turno

Ležáky v mexickém stylu mohou být stylem léta. To, co odlišuje El Turno od zbytku soutěže, je vyšší ABV (6,2 procenta), ochota používat přídavné přísady (kukuřičné taco skořápky!) A samozřejmě nádherné umění štítků vytvořené společností Neltner Small Batch. Jemná květinová a citrusová vůně připravuje půdu pro nečekaný výbuch sladkosti podpořený krémovým tělem. Může to být ležák v mexickém stylu, který se dá porazit.

Další informace o projektu LIC Beer Project najdete na jeho webových stránkách nebo si osobně vyzkoušejte výčepní místnost příště v Queensu.