Seznamte Se S Tasty IPA: 21. Dodatek K Pivu Vyrobený Domácím Sládkem

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Téměř každý domácí sládek sní o tom, že jednoho dne bude sdílet své pivo s masami. Někteří domácí sládci si tento sen uvědomují tím, že si zajistí práci v tomto odvětví jako komerční sládek. Jiní dostanou své pivo do výroby prostřednictvím soutěží, jako je každoroční soutěž v vaření piva Stone Brewing. Ale pokud jste dost dobří, možná k vám pivovar přijde.

To se stalo loni, když 21. dodatek Californibrewery 21. dodatek oslovil Mika McDoleho, aby vytvořil nový recept IndiPale Ale. Nové pivo se jmenovalo „chutné“, podle McDoleovy přezdívky. Prodal se velmi dobře, navzdory stavu omezeného vydání, a nyní je zpět, aby si ho všichni užili.

Tentokrát se pivo stává mnohem silnějším. 21. dodatek staví za pivo spoustu zdrojů, s nabídkou od tradičních 6 balení po 15 balení a dokonce i velkoformátových plechovek o objemu 19,2 oz. Nová sezónní výroba se začala v obchodech objevovat v září a bude k dispozici od března.

Pokud jste měli to štěstí vyzkoušet pivo při jeho prvním uvedení na trh, jediným rozdílem, který si hned všimnete, je přepracovaný obal. Umění plechovky již neobsahuje ilustraci plavání McDole v šiškách chmele. Nyní je řada na Benjaminovi Franklinovi, aby se koupal v zeleném moři. Kromě toho, že byl jedním ze zakladatelů Spojených států, byl Franklin také vášnivým domácím sládkem a je uznáván jako pseudopatron komunity.

„Tento nový design dokonale zapadá do našeho portfolia značek,“říká Nico Freccia, spoluzakladatel pivovaru 21. dodatku. "Jsme nadšení pro jeho trvalé místo, protože náš sezónní podzim do zimy."

Chutný měří 6,8 procenta alkoholu podle objemu a nalije do skla oslnivou zlatou barvu. Pocit v ústech je jasný a živý a vyznačuje se ostrým chmelovým skusem s vůní tropického ovoce. V tomto pivu je spousta chmele, včetně přídavků Calypso, Ekuanot a Azacca, CTZ a Simcoe. Domácí sládci také potěší, když vědí, že tento recept na pivo byl odvozen od testovacích šarží kolegy nadšence - sladký prodejní bod.

Více o Mikeu McDoleovi se dozvíte z jeho vystoupení v podcastech The Brewing Network The Session a The Jamil Show. Chcete-li si ochutnat Tasty pro sebe, je k dispozici ve všech distribucích 21. dodatku ve 27 státech USA. Další informace najdete na „vyhledávači piva“na webu 21. dodatku.