Má Stolování Bez Telefonů Budoucnost? Profesionálové V Oboru Si Nás Užívají

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

V 21. století se mobilní telefony často zdají být nesmazatelnou součástí každého aspektu našeho života. Podle Inc. průměrný člověk tráví na svém telefonu až čtyři hodiny denně. Procházení sociálních médií, odesílání e-mailů a textových zpráv, streamování videí … seznam pokračuje.

Někteří restauratéři nás však chtějí vrátit k analogičtějšímu stylu stolování, povzbuzovat čtenáře, aby se vyhýbali svým zařízením a místo toho se zaměřili na požitek z jídla a pití, spolu s osobními interakcemi s přáteli a rodinou (víte, lidé, které vidíte když vzhlédnete od telefonu). Stravování „žádné telefony“, trend, který se pomalu vkrádá do světa moderních restaurací, usiluje o dosažení tohoto cíle omezením používání telefonu během určitých jídel a poskytováním dalších možností zábavy pro hosty, jako jsou deskové hry, promítání filmů a doplňování nápojů.

Jistě obdivuhodné pronásledování, ale mohou skutečně „žádné telefony“jíst doufat, že přežijí ve světě, který se každým dnem zdá více závislý na technologii? Ve jménu výzkumu jsme se obrátili na manažery restaurací, kteří ve svých restauracích zavedli zásady bez telefonu, aby si o této záležitosti mohli promluvit.

Jak restaurace a bary přijaly zásady bez telefonu?

Ve snaze o kulinářské zážitky bez telefonu zahájily některé restaurace iniciativy „bez telefonu“, které se formují různými způsoby. Například barman / manažer Johnny Welsh z 5th Ave Grille ve městě Frisco v Coloradu nám říká, že „mám zábavný způsob, jak omezit smartphony v mém baru. Jako barman (27 let) v rušné restauraci ve městě Frisco v Coloradu rád rozdávám ceny těm, kteří používají své telefony nejméně. Ceny se mohou pohybovat od kola nápojů, kola výstřelů nebo kopie mé knihy o závislosti na smartphonu. “

Ve snaze o kulinářské zážitky bez telefonu zahájily některé restaurace iniciativy „bez telefonu“, které se formují různými způsoby.

Pro TijuanPicnic v New Yorku vyvolalo partnerství s organizátory akcí bez technologie TTYL jejich první bezobslužnou službu, doplněnou o deskové hry, omalovánky a sociální péči o sebe. "LianPavane z TTYL nás skutečně oslovil ohledně hostování her bez telefonů v noci a pro naše hosty to znělo jako skvělá příležitost setkat se navzájem poutavým a skutečným způsobem," vysvětluje vedoucí týmu TijuanPicnic.

Jak reagovali zákazníci?

Podle našich zdrojů, které se pokusily praktikovat služby bez telefonů, je reakce hostů obvykle pozitivní, přičemž zákazníci považují odloučení od svých zařízení za osvěžující novinku. Welsh si však všímá, že je důležité zde opatrně šlapat: „Někteří lidé nemají rádi, když jim byly jejich [telefony] odebrány, takže si musím pozorně přečíst hosta.“

TijuanPicnic zažil nadšené reakce zákazníků na jejich první noc TTYL a řekl Manuálu, že „[událost proběhla] opravdu dobře! Lianbrought banda návratových her, které do nostalgie hrály jednodušší dny pre-mobilní telefon, který si myslím, že rozhodně pomohl. Je méně pravděpodobné, že by lidé chtěli uniknout zpět ke svým telefonům, pokud je zapojen Twister. “

Nostalgi zatímco jíme a pijeme? Počítejte s námi.

Může stolování bez telefonů pokračovat ve stále více zapojeném světě?

Nakonec jsme jako společnost možná v okamžiku, kdy dojde na zapojení smartphonů do našich kulinářských zážitků, už se nemohou vrátit, ale stále můžeme překonfigurovat způsob, jakým jsme se rozhodli zapojit.

"[Telefony jsou] meč s dvojitým ostřím, protože rozhodně chceme, aby se naši hosté s námi spojili na sociálních médiích, aby pořizovali fotografie svých zkušeností, zveřejňovali, označovali, sdíleli, lajkovali atd., Ale bezpochyby zabíjí atmosféru, pokud každý u stolu má hlavu zabořenou v telefonech místo toho, aby se navzájem kontaktovali. Na konci dne jsme tu, abychom našim hostům poskytli zážitek. Atmosféra, jídlo, pití, služby, design a hudba jsou to, o co se musíme podělit a utvářet zážitek hostů, takže doufejme, že poté, co na Instagramu udělají zastávku, je můžeme přimět, aby si užili tu a teď, „TijuanPicnic akcie. Díky úspěchu jejich zahajovací akce má restaurace již naplánovanou další noc bez telefonu na 14. srpna.

Welsh souhlasí s tvrzením, že „cítím, že se tato pravidla omezující zařízení začnou časem objevovat na více místech. Doufám, že pohyb etikety smartphonu je na obzoru. “