Pít Nebo Nepít: Profesionální Tipy Pro Sběr A Skladování Metly (e) Y

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Pro mnohé je sbírání metličky (e) y dospělou verzí sbírání karet nebo známek baseballu. Důkladná péče a čas jsou věnovány vyčištění sbírky - od cestování mnoho kilometrů a čekání ve frontě na speciální vydání až po nákup a prodej na sekundárním trhu, šlehači dělají vše, co fanoušci baseballových karet dělají. Sběratelé whisků mají jednu výhodu: Pokud se rozhodnou otevřít svou whisky, mají příležitost získat trochu bzučení nebo více. (Bez ohledu na to, jak moc se snažíte, nová karta Derek Jeter vás neopije.)

Existují však někteří sběratelé, kteří se rozhodnou nepít whisky, které sbírají, a místo toho se rozhodli vybudovat ve svých jeskyních pro muže fantastické bary, aby předvedli své těžce vydělané zboží.

Je jedna cesta lepší než druhá? Existují způsoby, jak si uchovat whisky, které jsou závislé na cestě, kterou si vyberete? Abychom zjistili pravdu, posadili jsme se s národním programovým ředitelem Diageo Reserve Ewanem Morganem (samotným whisky mužem třetí generace), abychom zjistili různé metody sběru whisky (y) y a jak ji nejlépe uchovat, jakmile ji máte to.

Ewan Morgan, Diageo Reserve

Takže odvěká otázka: otevřít nebo neotevřít. To, jak můžete očekávat, je osobní volba (do určité míry). Můžete otevřít své whisky nebo je můžete nechat utěsněné. Všechno záleží na vás, říká Morgan.

Celkově lze říci, že jednou z největších věcí, které potřebujete vědět - ať už whisky otevíráte nebo ne - je to, kde na své whisky máte záležet.

"Sluneční světlo může v průběhu času ovlivnit chuť kapaliny." Je důležité udržovat whisky na místě, kde teplota příliš drasticky nekolísá, “říká Morgan. "Takže pokud máte láhev vystavenou poblíž okna, které je vystaveno přímému slunečnímu záření, bylo by vám doporučeno ji přesunout, pokud ji někdy plánujete vypít."

Místo, kde své whisky uložíte, je nejdůležitější.

Dodává, že ilustrací toho je vlastní přepravka, která obsahuje sbírku archivů sirotčích hlav. Dřevěná krabička je dodávána s panelem, který lze otevřít a sklopit dozadu, a odhaluje šest verzí sirotčího hlavně obsažených ve sbírce.

(Série Orphan Barrel, pro ty, kteří o ní ještě neslyšeli, je série ultrarazkých whisky, která přináší na světlo ztracené a zapomenuté sudy. Nejnovější vydání, Entrapment, je první kanadskou whisky v sérii.)

Pokud jste z tábora, který neotvírá lahve (a máte dobré místo pro jejich skladování), říká, měli byste být dobří, abyste si whisky nechali tak dlouho, jak chcete.

"Shromážděná whisky vydrží tak dlouho, dokud si ji necháte." Whisky po vložení do láhve nevyprší ani nestárne. Pokud dokážete udržet vzduch mimo láhev a na tmavém místě, vydrží vám whisky celý život, “říká Morgan.

Pro ty, kteří otevírají své whisky - což je v některých případech podporována možnost, jako je například Archivní sbírka, mimo jiné - může občas přijít na mysl otázka, zda se to někdy pokazí.

Sirotčí hlaveň

Jednoho dne byste mohli uklízet skříň a narazit na zaprášenou láhev, na kterou jste úplně zapomněli (Obrázek: Je 2035 a narazíte na láhev této whisky, na kterou jste z nějakého důvodu zapomněli). Měli byste to pít? Bylo by to stále dobré? Morgan k tomu říká, že trvanlivost otevřené lahve závisí na tom, kolik již bylo spotřebováno.

"Čím více kapaliny v lahvi zůstane, tím méně vzduchu může vstoupit, aby došlo k narušení kvality." Při správném skladování by měla láhev s více než polovinou plné whisky vydržet zhruba rok otevřeného. Z poloviny prázdné se životnost vaší whisky zhoršuje rychleji. Musíme tyto speciální kapaliny chránit, abychom zajistili, že jejich kvalita zůstane nedotčená až do poslední kapky, “říká.

Pokud máte láhev, která je méně než plná, říká Morgan, některé ze způsobů, jak prodloužit životnost whisky (a které používají profesionální sběratelé), jsou použití skleněných korálků nebo dekantování kapaliny do menších skleněných lahví.

Ať už se tedy rozhodnete své speciální whisky otevřít, nebo ne, nakonec záleží na vás. Chcete je zachránit, třeba jako dědictví pro dítě nebo někoho jiného, nebo chcete otevřít speciální lahve, které máte, a vytvořit neocenitelné vzpomínky ze sdílení svých whisky s ostatními? Na to vám nemůžeme odpovědět, ale pokud se rozhodnete vyzvednout Entrapment nebo některou z dalších lahví Orphan Barrel, dejte nám prosím vědět - rádi si s vámi posedíme a vypijeme ho.