Video: Aberfeldy A Craigellachie Uvádějí Výjimečné Série Sudů
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38
Tento měsíc pálenice Aberfeldy a Craigellachie zavádějí nové výrazy jako součást své řady Exceptional Cask. Po mnoho let byly tyto whisky důležitými součástmi make-upu skotské směsi Dewar's, ale samy o sobě nebyly dostupné jako single malt. To se všechno změnilo a těchto pět nových výrazů se velmi liší od základní řady, což ukazuje, jak typ sudu, zrání a kvalita nové lihoviny ovlivňují konečný produkt. Sladová mistrka Stephanie Macleod si kapalinu pro tato vydání vybrala sama a úspěšně si vybrala širokou škálu příchutí, aby předvedla potenciál každé sestavy.
K dispozici jsou tři výrazy Exceptional Cask od Aberfeldy. Aberfeldy 18 Double Cask (200 $, 570 lahví) zrálo v sudech sherry druhé a třetí náplně po dobu devíti let, poté bylo dalších devět let dáváno do sudů sherry první náplně. Toto dlouhé druhé období zrání je důvodem, proč se místo označení jako povrch nazývá Double Cask. Balí se na 53,8% a je bohatá, tmavá a sladká. Aberfeldy 19 (200 $, 270 lahví) strávila téměř dvě desetiletí uvnitř sherry sudů Oloroso s prvním plněním. Je to uvolnění jednoho sudu a je intenzivně dochucováno tóny fíků a sušeného ovoce spolu s trochou koření. Aberfeldy 24 (300 $, 312 lahví) je vydáním jednoho sudu exkluzivně pro New York. Kapalina zrála i v sherry sudech první náplně, ale má trochu lehčí dotek než 19, i když je starší.
Z Craigellachie existují dvě výjimečná vydání Cask. První je 19letý (200 $, 402 lahví), uvolnění jednoho sudu zrající ve druhé náplni sherry sudů Oloroso. Plní se na 55,2 procenta ABV, ale pije chladněji, než byste čekali, s tropickým ovocem a vanilkami. A Craigellachie 23 (300 $) je uvolnění jednoho sudu zrající v sherry sudech s první náplní, s tóny hřebíčku, skořice a ananasu, podle značky.
"Každý výraz v této sérii vyzdvihuje konkrétní aspekt profilování chuti kapaliny a přidává charakter, který člověk nemusí okamžitě poznat," uvedl Macleod v připraveném prohlášení. "Kvalitu sudu nepoznáte pouhým pohledem." Musíte to otevřít a ochutnat a jaká je to radost objevit výraz, který je výjimečný. “
Série Exceptional Cask Series bude k dispozici po celé zemi, s výjimkou Aberfeldy 24, která je exkluzivní pro New York.
Doporučuje:
Co Je Barrique? Prozkoumejte Nejoblíbenější Velikost Sudu Vína
Barriques jsou nejběžnější velikostí a typem sudů ve hře s vínem, jsou chváleni pro svou funkčnost a schopnost zrát fermentovaný džus
5 Nejlepších Tequilových Sudů Ve Věku, Která Si Můžete Vychutnat Právě Teď
Jeden typ sudu, který se při stárnutí piva používá méně často, je tequilový sud. Stejně jako ostatní zmíněné sudy, tequilové sudy dodávají směsi svůj vlastní charakter, často popisovaný jako bylinkový, kořeněný kop
5 Nejlepších Rumových Sudů, Které Si Můžete Vychutnat Právě Teď
Zatímco bourbon stále vládne jako zvolený sud pro stárnutí mnoha piv, více pivovarů začíná experimentovat s rumovými sudy, které obecně dodávají více tónů kokosu a tmavé čokolády než jejich protějšky whisky, přičemž vynechávají některé z chlastu
Měli Byste Si Z Angel's Envy Vyzvednout Novou Sílu Sudu Bourbon?
Nejnovější vydání z lihovaru Angel’s Envy je sudový bourbon zakončený v přístavních sudech - ale stojí za to ho lovit?
Recenze Bulleit Frontier Whisky: Přímo Ze Sudu
Podívejte se na nejnovější verzi Bulleit, verzi své hraniční whisky se silnou hlavní, vyrobenou z vysoce žitného masa (jedna třetina žita, dvě třetiny kukuřice)