Nejlepší Ryby K Jídlu: 10 Nejzdravějších Možností V Roce 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Existuje důvod, proč se čerstvé ryby často nazývají potravou pro mozek. Jsou to zdravé věci, stejně jako čerstvé ovoce, které poskytují živiny a pomáhají tělu mnoha dalšími důležitými způsoby.

Naštěstí si ryby můžete užít prakticky bezpočet způsobů. Můžete jít na Havajskou republiku a jíst ji syrovou ve formě tykadla nebo ji grilovat na palubě. Můžete čistit ryby a dokonce i stárnout ryby. Mnoho druhů ryb je také skvělé do těstovin, sendvičů nebo dokonce konzervovaných jako konzervy. Existuje spousta způsobů, jak připravit ryby, protože v mnoha rozlehlých oceánech světa plavou lahodné druhy.

Je třeba si dávat pozor, když procházíte výběrem ryb ze svého oblíbeného trhu. Na štítcích hledejte terminologii jako „divoce ulovené“, abyste zajistili, že s rybářstvím bude zacházeno s péčí a udržitelností, jaké si zaslouží, ať už je to kdekoli. skvělým zdrojem je tato praktická aplikace z akvária Monterrey Bay v Kalifornii.

Stručně řečeno, měli byste jíst více ryb, a to nejméně dvakrát týdně. V dnešní době to už nemůže být jednodušší, protože existují skvělé online obchody s mořskými plody. Pokud se cítíte na rozpacích, kterým směrem se vydat, zvažte tyto uber-zdravé možnosti.

Losos

Losos je jedním z nejunikátnějších druhů ryb s charakteristickou růžovo-červenou dužinou a výraznou chutí. Je to skvělá náhražka hovězího masa a mnohem zdravější a nabízí spoustu kvalitních mastných kyselin, vitamínů B a dalších.

Tuňák

Tunisský kůň z ryb, který nabízí lákavou chuť a zároveň snižuje váš krevní tlak, pomáhá vašemu srdci a dokonce zvyšuje imunitu. Albacore je obecně nejbezpečnější způsob, jak jít, a to jak z hlediska udržitelnosti, tak skutečné kvality. A je to skvělé zejména v asijských receptech a všech druzích sushi.

Sardinky

Sardinky, které jsou kvůli své rybí chuti často hozeny pod autobus, si zaslouží lepší. Jsou plné minerálů, vápníku a nejlepších druhů mastných kyselin. Pokud je pro vás chuť příliš silná, vydejte se tím, že jednoduše použijete méně ryb (málo může jít dlouhou cestu) nebo použijete něco jako rajčatovou omáčku pro vyvážení (jsou fantastické na vašich oblíbených pizzách).

Pollock

sourozenec tresky, pollock je chutný a je jedním z nejvíce udržitelně lovených druhů, zejména ve studených vodách Aljašky. Je to mnohem jednodušší pro životní prostředí než populární možnosti bílkovin, jako je vepřové a hovězí maso, a předpokládá se, že zvyšuje svalovou hmotu i při absenci cvičení.

Sleď

Jistě, je tu nakládaná sleď, zdravá volba sama o sobě, ale možná ne nejsexi z možností. Je to skvělé pro váš mozek a bojuje mimo jiné se zánětlivými stavy. Je také skvěle smažená nebo pošírovaná a položená na bruschettu.

Mečoun

Štíhlý a zlý mečoun je plný zinku a omega-3 mastných kyselin, přičemž nemá téměř žádný obsah tuku. Máme rádi sekané v pastorovi grilované ve steakové formě nad otevřeným ohněm.

Tilapie

Super ryba Tilapiis, plná džemu, jako je vitamin B-12, niacin, fosfor, draslík a další. Je to hbitá a relativně jemně chutnající ryba, která je skvělá ve všem, od tacos a burritos až po samotné pečení s citronem a parmazánem.

Pstruh

Pokud nejste v kempu a neživíte se bohatstvím přírody, je to jedna z mála výjimek, kdy je obvykle lepší vydat se cestou po farmách, protože ryby podléhají lepším zdravotním předpisům. Pstruh, pravděpodobně ve formě duhy, je také velmi všestranný, úžasný středový díl pečený, uzený nebo grilovaný, nebo dokonce nakládaný a odložený na později.

Ústřice

Ústřice jsou měkkýši, což z nich dělá skvělé kandidáty do této kategorie (jakmile zjistíte, jak je vyhodit). Kromě toho, že jsou ústřice mimořádně chutné, jsou plné zdravých minerálů, vitaminu D a riboflavinu. Podívejte se, co je v sezóně, a informujte se u svého specialisty na mořské plody nebo obchodníka s rybami o tom, jak byly sklizeny.

Sablefish

Někdy je tento druh uveden jako černá treska, i když neexistuje žádný vztah. Bez ohledu na to jsou sablefish docela zdravé, mají obecně velmi nízký obsah rtuti a vysoký obsah železa a hořčíku a jsou dobré v zažívacím traktu. Není to nejkrásnější stvoření v Pacifiku, ale jeho výhody převažují nad jeho vzhledem.

Krevety

Krevety, které mluví o mastných kyselinách, antioxidantech a bílkovinách, dodávají téměř vždy. Podívejte se na krevety se skořápkou a bez skořápky, zmrazené nebo jinak, pro maximální chuť. A pokud potřebujete více masa, podívejte se na krevety.