Logo cs.masculineguide.com

Průvodce Domácím Barem: Vše, Co Potřebujete K Naskladnění Prvního Domácího Baru

Obsah:

Průvodce Domácím Barem: Vše, Co Potřebujete K Naskladnění Prvního Domácího Baru
Průvodce Domácím Barem: Vše, Co Potřebujete K Naskladnění Prvního Domácího Baru

Video: Průvodce Domácím Barem: Vše, Co Potřebujete K Naskladnění Prvního Domácího Baru

Video: Průvodce Domácím Barem: Vše, Co Potřebujete K Naskladnění Prvního Domácího Baru
Video: Bistro Louskáček - NEJLEPŠÍ RUSKÁ RESTAURACE V PRAZE?! 2024, Březen
Anonim
Image
Image

Upravili jste obývací pokoj, znovu zasadili rostliny a opravili tu otravnou díru ve zdi. Připravte si domácí zábavu na práci a vy si zasloužíte drink před příjezdem hostů, ale na seznamu zbývá ještě jeden kutilský projekt: Je čas vybudovat si domácí bar.

správně vybavený domácí bar odděluje muže od bratrů. Ať už mícháte nápoje na rande, nebo si jen užíváte sólo šálek kávy po dlouhém pracovním dni, zasloužíte si bar, díky kterému se budete cítit dobře z toho, co usrkáváte, a vypadat při tom dobře. Je to také dokonalý způsob, jak vyvážit úspory pití doma s elegantním efektním koktejlovým barem, a nevyžadují spoustu úsilí, abyste vypadali jako profesionálové. Přečtěte si náš odborný seznam nástrojů a alkoholu, které budete potřebovat, abyste mohli začít svou kariéru domácího mixologa.

Nástroje pro obchod

Image
Image

Budování vašeho prvního domácího baru je o základních věcech. Po zvládnutí základů bude spousta času na získání fantazie, ale většinu koktejlů lze vyrobit pomocí několika jednoduchých nástrojů a hrstky lahví. K dispozici jsou levnější a dražší verze všech těchto nástrojů, takže neváhejte a utratte, jak se vám líbí, ale vše na tomto seznamu je dobře provedené, dobře vypadající a postavené tak, aby přežilo vaše nejpřísnější potřeby koktejlů.

Číst dál: Men’s Apartment Essentials

Třepačka

Šejkr na koktejly Barfly

Image
Image

Jistě, můžete ve svém Tupperware spojit průchodné martini, ale kvalitní koktejlový třepač vám vydrží na celý život a okamžitě povýší váš domácí bar do oblasti profesionálního vstřebávání. Naší preferencí je Boston Shaker, sada vážených plechů z nerezové oceli o hmotnosti 18 a 24 uncí, které do sebe zapadají a vytvářejí těsné vakuové těsnění. Je to jednoduché, klasické a nezničitelné. Pokud chcete, můžete se rozhodnout pro retro šejkr Martini, ale víte, že roztomilá čepička má tendenci se v myčce zaseknout a ztratit.

Jigger

Tyč nad oboustranným zvonovým jiggerem

Image
Image

Když si mísíte sami, klidně si to můžete prohlédnout, ale když přijímáte objednávky od hostů, měli byste si vždy měřit své nápoje. Okamžitě budou vaše kuchyňské odměrky fungovat dobře, ale profesionálové používají jigger. Jiggers přicházejí ve všech tvarech, velikostech a stylech, takže neváhejte nakupovat a najít ten, který vyhovuje vaší estetice, jen se ujistěte, že najdete jeden (nebo sadu), který zahrnuje měření od 2 uncí až po 1/4 unce. Tato maličkost může změnit.

Míchací sklo

Mixologists Cocktail Mixing Glass

Image
Image

Jedná se o další věc nadměrné podstaty, a pokud byste chtěli, mohli byste na japonský křišťálový mixér nakapat stovky dolarů. Mohli byste také narazit na místní obchod se starožitnostmi a najít chladnou starou kádinku, do níž můžete přimět své Manhattany (jen se ujistěte, že sklo není olověné). Ať už se rozhodnete pro levný nebo drahý způsob, budete chtít něco s těžkým dnem s vylévacím výtokem, takže se vám to nebude míchat a nebude se to lít, když budete míchat. Tato minimalistická možnost vypadá skvěle s jakýmkoli dekorem.

Číst dále: Nejlepší sklo

Barová lžíce

Hiware Mixing Bar Spoon

Image
Image

Jo, jo, je to jen dlouhá lžíce, ale tolik barmanství je o stylu a budete vypadat mnohem chladněji a míchat martini vašeho rande s lahodnou lžičkou než s hůlkou. Profesionální tip: zadní část tyčové lžičky by měla vždy zůstat v kontaktu se stranou míchací sklenice. Jakmile nápoj sestavíte a přidáte led, posuňte lžíci dolů po straně sklenice a vířte kolem ní (ne středem) po dobu asi 20 sekund.

Filtr

Sada nad sítkem na koktejl

Image
Image

Existují dva hlavní typy sít: Hawthorne a Julep. Sítko Julep slouží k zadržení ledu při namáhání míchaného nápoje, zatímco drátěná cívka Hawthorne je určena k zadržení menších částic, jako jsou kousky máty a malé ledové třísky, z otřesených nápojů (pokud se chcete opravdu namáhat jako profesionál, spárujte svůj Hawthorne s testrainerem získat každý poslední kousek ledu). Pokud si vyberete jen jednu, jděte na Hawthorne, ale sítko Julep a odpovídající lžíce na míchání skla jsou třídílnou kombinézou mixologie, takže ji na vlastní riziko vynechejte. Tato sada obsahuje všechny tři, ale můžete je uchopit jednotlivě.

Muddler

Zulay Kitchen Cocktail Muddler

Image
Image

Muddling přísady je skvělý způsob, jak nalít chuť do nápoje bez přidání extrdilution, a poměrně málo klasických koktejlů vyžaduje zmatené byliny a citrusy. Je to jednoduchý nástroj a můžete improvizovat v podstatě se vším, co rozdrtí mátu na dně vašeho mixovacího plechu, ale pokud musíte mít skutečnou věc, zvažte plastovou variantu - snadněji se čistí a je méně pravděpodobné, že se pokřiví, prasknout nebo absorbovat divné příchutě po několika stovkách mojitos.

Odšťavňovač

Aicook 3,1-palcový odšťavňovač

Image
Image

Dobré koktejly vyžadují čerstvé suroviny a nikde není ten rozdíl patrnější než ve vaší hře s džusy. Tam jsou některé vysoce oktanové odšťavňovače, a pokud plánujete pořádání velkých akcí nebo odšťavňování věcí, jako je meloun a okurka, možná budete chtít vyrazit na něco jako odšťavňovač Aicook. Pokud ale třesete klasikou jeden nebo dva najednou, ušetříte peníze za lepší pití a sbíráte ruční odšťavňovač, jako je odšťavňovač Zulay's Manual Citrus Press.

Vývrtka

Vývrtka HiCoup Premium Waiter’s Corkscrew

Image
Image

Některé noci budete chtít přeskočit tvrdé věci a místo toho odmotat láhev vína. Neváhejte a prozkoumejte podivný a báječný svět vinařských vychytávek ve svém volném čase, ale vše, co skutečně potřebujete, je robustní vývrtka. profesionální klíč na víno je levný a snadno se ovládá, a ten malý nůž na konci vám také pomůže odříznout otravné pečeti na vrcholcích všech lahví s alkoholem.

Chlast

Image
Image

Nyní, když jste vybaveni svou barmanskou soupravou, je čas zásobit si police. To je otázka vkusu, takže můžete klidně vynechat vše, co se vám nelíbí, ale budujeme bar, který zvládne jakoukoli základní objednávku koktejlů. Pokud pijete pouze vodku, pravděpodobně nepotřebujete naši pomoc. Pokud ale chcete svůj byt proměnit v příjemný speakeasy bez narušení rozpočtu, vybrali jsme to podstatné.

Za téměř každým barem v zemi je studna na alkohol, která obsahuje následující lihoviny (a obvykle v tomto pořadí): vodka, gin, rum, tequila, whisky. S těmito pěti duchy můžete dobýt svět.

Vodka

Tito's Handmade Vodka

Image
Image

Destilát vodky je bezbarvý, bez zápachu a bez chuti. To znamená, že pokud nemáte konkrétní věrnost značce, prostě jděte s něčím slušným a levným, jako je Tito.

Gin

Plymouth Gin

Image
Image

Gin přichází v různých stylech, z nichž všechny stojí za prozkoumání. Ale pokud jde o klasické koktejly, vše, co potřebujete, je osvěžující skus London Dry dopředu. Na trhu je spousta příkladů, od velkých jmen až po řemeslné lihovary, ale jen málo věcí v životě překoná správně vyrobené plymouthské martini.

Rum

Plantáže Tři hvězdy Rum

Image
Image

Mohli byste strávit roky zkoumáním Karibiku jednu láhev najednou (a my tu nejsme, abychom vás zastavili), ale pokud jde o první fotky vašeho domácího baru, držte se suchého, dobře vyrobeného bílého rumu, který bude dobře hrát s ostatními, jako je Plantation Three Stars.

Tequila

Cazadores TequilBlanco

Image
Image

Dobrý tequilis jako dobré víno - chutná jako místo, kde byl vyroben, a stojí za to utratit trochu víc za věci, z nichž vás nebude bolet hlava. Ať už to usrkáváte rovně nebo protřepáváte tequilcocktails, Cazadores je tou správnou volbou pro vaše chuťové buňky a peněženku.

Whisky

Rittenhouse Rye

Image
Image

Dobrá whisky je velkolepá a vždy byste měli mít po ruce láhev své oblíbené pro chladné zimní noci a přátele, kteří právě měli děti, ale řekněte to se mnou: „Dělám s tím koktejly.“Když mícháte whisky s jinými přísadami, potřebujete něco, co obstojí ve sladkokyselém stylu klasických koktejlů, což znamená spoustu chuti a malý extrbooze. Rittenhouse Rye je ze všech těchto důvodů nejlepším přítelem barmana - pikantní žito se na vašem Manhattanu neztratí a na 100 důkazů přinese chuť všemu, od whisky smash po mint juleps. Jedná se o vysoce kvalitní a levnou whisky a každý bar by ji měl mít na skladě.

Likér

Cointreau

Image
Image

Nyní, když jsme se postarali o tvrdé věci, je čas věci osladit. Pro každou příchuť existuje prakticky likér, ale pokud jste jen po základech, existuje několik lahví, které byste neměli přeskočit. dobrý pomerančový likér je nutností pro Margaritas a Side Cars, a za dobré věci se vyplatí utratit pár extrbucks, protože málo jde daleko. Další nezbytnou věcí, kterou doporučujeme, je Campari, které je srdcem Negroni v Americe a je plné hořkosladkých aperitivů.

Vermut

Dolin Dry Vermouth

Image
Image

Vermouth je víno obohacené neutrálními lihovinami, bylinkami a kořením. Na trhu je spousta vermutů a měli byste experimentovat, abyste našli to, co se vám líbí, ale pro zjednodušení budete chtít hledat suchý a sladký vermut. Suchý nebo francouzský vermut je nezbytnou přísadou do správně vyrobeného suchého Martini (který používá gin, promiň, vodkfans).

Sladký vermut, jako je Carpano AnticFormulVermouth, je klíčovou složkou v Negronis a Manhattans, a také dělá lahodné pochoutky s nízkým obsahem ABV na skalách nebo se sodovkou s malou citrusovou kůrou jako ozdobou. Profesionální tip: Udržujte svůj vermut v ledničce!

Hořké

AngosturAromatické hořčiny

Image
Image

Hořkosti jsou kořením koktejlového světa a v dnešní době najdete jednu pro prakticky jakoukoli chuť, po které toužíte. Existují pikantní hořké a celerové hořké a můžete si dokonce vyrobit vlastní hořké. Ale u klasických koktejlů budete chtít začít s AngosturAromatic Bitters. několik pomlček Angosturlendů na pečení a koření a hřebíček do staromódního a na Manhattan (zde jde málo). Chcete-li doplnit výběr hořkosti, hořké pomeranče jsou neopěvovaným hrdinou dobře vyrobeného gin martini a Peychaud je přidáním anýzu do Sazeracu.

Doporučuje: